單店之王雙楠伊藤同樣在盒馬成都首店的“三公里生活社區(qū)”內(nèi)，二者相距2公里
伊藤超市的動線設計、照明亮度在行業(yè)內(nèi)依然是標桿級的存在，如今盒馬帶著的價格和配送的優(yōu)勢殺到眼前，二者在成都的直接交鋒很有看點。
而網(wǎng)紅超市的另一家代表，永輝超級物種其實已經(jīng)在成都開出三家門店，但因為永輝原本就是成都超市行業(yè)的老玩家，所以超級物種的三家店玩法與盒馬有著明顯區(qū)別。
近年來異軍突起的永輝超市，在西南地區(qū)尤其重慶的發(fā)展勢頭良好，甚至門店數(shù)量已經(jīng)超過了大本營所在的福州，也與渝系房企建立了良好的合作關系。
超級物種成都的兩家店都開在龍湖天街里，是永輝超市的店中店
超級物種在成都的三家門店里，有兩家都是開在了“渝系”房企龍頭老大龍湖的商場里（北城天街、金楠天街），且是在對早已開業(yè)的永輝超市進行了改造后店中店的形式存在。而在這兩家店中店之前，單獨成店的超級物種成都首店是開在了錦華萬達，和伊藤錦華店在同一屋檐下競爭。
盒馬和超級物種都號稱支持3公里內(nèi)30分鐘免費送達的服務，除了所售商品定位的細微差異之外，二者最顯著的區(qū)別在于開店模式。
相比盒馬的大體量，超級物種開店位置要靈活不少——既可以在以后的門店試水成功后繼續(xù)對永輝已有的普通超市（紅標以及綠標店）進行改造，像軟件測試時灰度發(fā)布一樣，不直接全盤升級，而是逐步滲透蔓延到全城，也可以瞄準配套短缺的社區(qū)，見縫插針地開設面積不大的門店。
盒馬的團隊稱計劃在成都開設 15 家門店，而超級物種依托于永輝的基建，潛在門店同樣為數(shù)不少。二者將于阿里與騰訊在零售市場的激烈角逐中，為那些后于時代的老舊超市送去更強烈的寒風。
閑置商場仍將共鳴“絕望的和聲”
超市和電影院是傳統(tǒng)意義上的商場主力店，顯而易見的網(wǎng)紅超市即將帶來的物業(yè)求租浪潮，也看似給了成都市中心不少仍在掙扎或轉(zhuǎn)型的商場帶來了一絲希望。
然而成都依然過剩的商場物業(yè)并非全部適合開設網(wǎng)紅超市。
成都經(jīng)營壓力較大的商場，大致分為兩種：一種建筑較新，卻招商不利，入駐商家數(shù)量質(zhì)量均不過關，有些甚至干脆沒有開業(yè)；而另一種則是建筑陳舊，曾經(jīng)的老牌商業(yè)在消費升級的新時代逐漸人氣流失，門可羅雀甚至完全關門大吉。
人氣較差且沒有超市業(yè)態(tài)的新商場，比較有代表性的有春熙路商圈的晶融匯，建設路商圈的萬科鉆石廣場、萬科華茂廣場（閑置已久，完全沒開業(yè)），一環(huán)路蜀都大道的未來中心，解放北路的瑞安城中匯，順城大街的富力天匯 mall（翻新改造于著名爛尾項目熊貓城）等。
同樣在二環(huán)的瑞安城中匯已經(jīng)打出超級物種將入駐的宣傳，但商場整體入駐率極低
其中瑞安城中匯已經(jīng)明確打出了將引進超級物種的宣傳廣告，但單憑一個超市，恐難挽救其極低的入駐率以及店鋪質(zhì)量——對于這類商場，精品超市或者網(wǎng)紅超市只能起到錦上添花的作用，卻難擔力挽狂瀾的重任，最多能當商場治病的藥引子，不是主要成分，339 和恒大廣場便是鮮明的案例。
至于那些已經(jīng)關門大吉或者仍在苦苦掙扎的舊商場，如騾馬市的新城市廣場（已在引入超級物種），鹽市口和雙橋子的北京華聯(lián)，天府廣場和沙灣的摩爾百貨，五大花園的千盛百貨等，幾乎都位于人口稠密的成熟街區(qū)，但隨著城市消費力的轉(zhuǎn)移，也并非每個商場的周圍住戶都愿意為中高端超市的商品買單。
成都市場的老牌超市除了家樂福、沃爾瑪、歐尚等國外零售巨頭外，還有人人樂這樣的國產(chǎn)超市。位于成都西門商業(yè)重鎮(zhèn)優(yōu)品道廣場的人人樂和外雙楠大悅城的人人樂都升級成了 Le-Super 的精品超市，然而其所售生鮮產(chǎn)品卻沒有達到其他同行的品質(zhì)，口碑欠佳，談不上成功的轉(zhuǎn)型升級。
盡管加入了不少進口商品，但人人樂的 Le--Super 生鮮品質(zhì)并沒有達到精品超市的應有水準
盒馬和超級物種在對傳統(tǒng)商超逼宮的同時，自身所處行業(yè)卻無法帶動形成新的產(chǎn)業(yè)風口。雖然在互聯(lián)網(wǎng)的語境下，絕大多數(shù)的事業(yè)起步都伴隨著燒錢，但盒馬驚人的員工人數(shù)，以及自建配送物流帶來的成本，都是其他公司學不來也學不起的。
盒馬鮮生成都首店開業(yè)當天員工數(shù)量遠超傳統(tǒng)商超，盡管有“為接下來的開店計劃儲備人才”“第一次開店怕忙不過來”等理由拖底，但實際上盒馬在北京上海的一些早期店鋪至今員工數(shù)量依然不低。
和從零開始標準化建設的盒馬不同的是，超級物種的發(fā)展障礙有一部分來自公司內(nèi)部。永輝的門店產(chǎn)品線較為復雜，急速擴張遍地開店的同時并沒有樹立起一個完整統(tǒng)一的品牌形象，紅標超市和家樂福也占不到便宜，綠標精品店的商品又沒有達到其他外資精品店或 Ole 的品質(zhì)。
永輝生活便利店開了又關，外賣服務上了股東京東到家的平臺更像為他人做了嫁衣，又回頭打造自己的 APP，且除了超級物種外永輝還開設了一批名為易鮮生活的店，除了名字不同外與超級物種并無太大區(qū)別……
永輝在主力產(chǎn)品上的舉棋不定，也為超級物種這個產(chǎn)品的前路蒙上了一層迷霧：超級物種和易鮮生活是自家兄弟關起門來好說話，但騰訊、永輝和家樂福中國的交易塵埃落定后，超級物種在騰訊布局零售的沙盤里又將何去何從，同樣前途難卜。
網(wǎng)紅超市繁衍的煩心事多，那些看似仍春風得意的老牌精品超市也絕非高枕無憂。
以在成都市場被捧上神壇的伊藤洋華堂為例，根據(jù)母公司 Seven & i 控股公布的最新一期財報，不可一世的成都伊藤在 2016 年出現(xiàn)了首次營業(yè)額下滑。
盡管財報中給出的數(shù)據(jù)為伊藤洋華堂百貨的整體營業(yè)額，并未單獨列出食品超市的變化，整體下滑的主要原因可能是服飾百貨品類的失守，但十年連漲的記錄就此終結(jié)，在吸取了夢斷北京的教訓之后，想必中國伊藤的管理者們對唇亡齒寒的道理，會有超過旁人的深刻認識。
超市有著承載家庭成員共同采購生活用品這一溫馨場景的特殊意義，外賣和電商再發(fā)達，短時間內(nèi)也難以在超市這個古老的行業(yè)獲得主導權，盒馬和超級物種的入局，更多的是攪動行業(yè)變化，是市場進一步得到細分。
山姆店、久光、永旺等外資精品超市在南京、蘇州、天津等城市人氣不低
喜歡大而全的消費者會選擇麥德龍、山姆店這樣的倉儲超市；鐘愛貼心服務的客群則被日資、臺資精品超市吸引；追求性價比的人群則更加青睞永輝、沃爾瑪；熱衷于高端進口商品的客戶的優(yōu)先選擇依然是在采購上有優(yōu)勢的 Ole 和 G-Super……超市行業(yè)復雜的頻譜下，網(wǎng)紅超市找到自己的一席之地不難，難的是在保持高速靈活的互聯(lián)網(wǎng)特性的同時，做好細節(jié)，并持之以恒。
正如知乎上一位網(wǎng)友對伊藤的評價：你吃過哪家的烤腸是從 1996 年吃到 2016 年，都還有熱情去買的？
最后，讓我用一個“網(wǎng)紅店”界的古老案例結(jié)尾。
川渝火鍋因重口名聲在外，而發(fā)源于四川簡陽的海底撈是個中異類：在北上廣深聲名鵲起，服務和口味在四川以外幾乎得到了雙豐收，卻在2014年之前，在四川僅有簡陽一家店。
有成都網(wǎng)友表示，大部分成都人只會對餐飲的味道買單，海底撈這種口味清淡，主要靠賣服務的店在成都生意不會好，所以沒開店。
在海底撈單人就餐時的“熊陪吃”已成為一個經(jīng)典梗
的確，成都有很濃厚的蒼蠅館子文化，也捧紅了無數(shù)服務態(tài)度及就餐環(huán)境極其惡劣的蒼蠅館子。但這絲毫沒有影響被評價“口味清淡只會賣服務”的海底撈在2014年后，在成都開出的三家門店永遠排著長隊。
再怎么變，只要有開門迎客的實體店，超市的一只腳，就還在服務行業(yè)里。
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