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餐企為什么都愛玩“跨界” 而且尺度越來越大?

  喜家德和南航組織水餃明星寶貝大賽,提供“水餃之旅”,讓水餃“飛上了天”;喜茶作為新晉網(wǎng)紅茶飲品牌,與美妝界的貝玲妃合作了化妝套盒,營銷甚至牽手了杜蕾斯;必勝客今年再次走上頂級時尚T臺,把品牌元素做成了時裝……

  當(dāng)餐企的異業(yè)聯(lián)盟越來越火熱、玩得越來越高階,你可知其中的深意?

  水餃飛天:抓準(zhǔn)興奮點(diǎn)的互動,就像以結(jié)婚為目的的戀愛

  品牌間的合作由來已久,跨行業(yè)的品牌合作也屢見不鮮。而現(xiàn)在,這種跨界尺度之大、玩法之新鮮,越來越讓人眼花繚亂了。

  比如正在進(jìn)行中的“水餃飛天”:喜家德蝦仁水餃和中國南方航空合作,舉辦了“喜家德·南航杯”全國明星寶貝大賽。

  為什么要聚焦“寶貝”?

  如今家庭用戶是大眾消費(fèi)中最不可忽視的重要客群之一,而小朋友是家庭消費(fèi)的決策關(guān)鍵,同時又是關(guān)乎品牌未來的新生代消費(fèi)者。喜家德與南航共同關(guān)注到了這一點(diǎn),并由此切入展開互動。

  這場活動從3月份就拉開帷幕,以喜家德“親子包水餃爭霸賽”的線上活動形式為開端,并將在10月28日至30日在大連達(dá)沃斯會議中心舉辦決賽。無數(shù)家庭曬照片、拉選票,在品牌與眾多家庭和小朋友建立聯(lián)系后,把活動延伸到線下面對面互動。

  線下互動集合了喜家德全國480家門店顧客和南航龐大的顧客群,獲獎家庭有機(jī)會前往喜家德“大本營”大連參加“水餃之旅”,并獲得南航的免費(fèi)機(jī)票(國內(nèi)任意城市往返)。

  親子豪華之旅、免費(fèi)往返機(jī)票……誠意十足的獎品組合,擊中了家庭顧客的需求點(diǎn),活動持續(xù)火爆。喜家德相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,南航官方數(shù)據(jù)顯示,喜家德早已超額完成目標(biāo),粉絲轉(zhuǎn)化率已達(dá)到70%。而比賽高票數(shù)家庭還將繼續(xù)前往喜家德“大本營”的大連旅行,喜家德的“水餃之旅”也將進(jìn)一步與家長和孩子深入情感連接。

  這并不是喜家德第一次做跨界品牌合作。單單在今年——

  十一期間,喜家德和南航在明星寶貝大賽之中穿插了一次小型黃金周活動:相互引流,贈送飛機(jī)模型和機(jī)票優(yōu)惠券。

  6月份,喜家德亮相2017大連夏季達(dá)沃斯經(jīng)濟(jì)論壇文化晚宴,并通過現(xiàn)場制作,用6000只水餃展示了擁有1800多年歷史的中國傳統(tǒng)美食。

  談到選擇合作品牌時,喜家德相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,合作伙伴的品牌影響力、美譽(yù)度、輻射客群等因素都會考慮在內(nèi)。

  如果說與南航的合作意在通過親子活動培養(yǎng)新生代客群,喜家德與南航贈送機(jī)票優(yōu)惠券、與騰訊公益發(fā)起愛心捐助、在達(dá)沃斯經(jīng)濟(jì)論壇推廣水餃和水餃文化,則分別展示了品牌的影響力、關(guān)注公益和作為品類領(lǐng)軍品牌的責(zé)任感。

  還沒異業(yè)聯(lián)盟過,你就OUT了

  說起異業(yè)合作的經(jīng)典案例,必定要說2005年魔獸世界和可口可樂合作的經(jīng)典案例。魔獸世界的美術(shù)形象出現(xiàn)在可口可樂的飲料瓶上,借助可口可樂在線下強(qiáng)大的零售能力獲得了超強(qiáng)曝光。

  同時,可口可樂也憑借魔獸世界當(dāng)時的高熱度,獲得了不錯的銷售成績和消費(fèi)者的關(guān)注。

  近兩年,餐飲界也不乏異業(yè)聯(lián)盟的案例:瑪尚諾披薩和加拿大太陽馬戲、木屋燒烤和滴滴打車、KAO鋪和彩票、探魚和支付寶、淘汰郎和電影。

  近兩年火爆的喜茶,今年與杜蕾斯合作說說情話、送送贈飲券,與貝玲妃合作,說出了女孩子心里愛美的小心思,特制的杯套更是戳中了粉紅少女心。

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