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文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)成購物中心新寵
“新零售”下的實體商業(yè)中也不斷涌現(xiàn)出各種新的業(yè)態(tài)。餐飲與兒童娛樂早已成為購物中心的標(biāo)配，當(dāng)下最受購物中心歡迎的業(yè)態(tài)非文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)莫屬。在青島萬象城（專題閱讀）新開業(yè)的N次方公園內(nèi)，聚集了包括油畫、皮具、肥皂、家具、花藝等一大批手工制作工坊。記者在一家木器手工制作工坊內(nèi)看到，商家推出了手工制作臺燈的項目，兩個小時的時間內(nèi)，有專業(yè)人員指導(dǎo)消費(fèi)者將一塊木頭制作成造型精美的臺燈，制作一個臺燈的價格大約在300元左右。除了木器制作外，消費(fèi)者還可以在N次方公園內(nèi)學(xué)習(xí)肥皂制作、插畫、陶藝等，這類服務(wù)體驗型消費(fèi)人均大約在100元左右。在利群金鼎廣場一樓，記者也看到了一家名為點匠的文創(chuàng)空間，消費(fèi)者可以體驗手工制作皮具、學(xué)習(xí)油畫等項目，在專業(yè)老師的指導(dǎo)下，即便是零基礎(chǔ)的初學(xué)者，也可以將藝術(shù)品完成得非常出色。
曾幾何時，書店已經(jīng)不再是哀嘆著行業(yè)江河日下的弱勢群體，不少具備品牌底蘊(yùn)的書店已經(jīng)成為購物中心爭搶的香餑餑，這些書店大多采取“圖書+咖啡+講座”的模式。每到周末，位于青島凱德MALL的西西弗書店都人滿為患，而書店內(nèi)的矢量咖啡更是座無虛席，不少家長帶著孩子在書店內(nèi)度過一個充實的周末。如今，書店已經(jīng)成為大型購物中心的標(biāo)準(zhǔn)配置，海信廣場引進(jìn)了西西弗書店，萬象城引進(jìn)了方所和貓的天空之城。它們不但提高著商場的整體品位，同時也為商場導(dǎo)入了大批年輕消費(fèi)群體。
自助消費(fèi)型業(yè)態(tài)崛起
無人便利店引發(fā)了人們對自助零售這類新的商業(yè)業(yè)態(tài)的好奇。自助消費(fèi)業(yè)態(tài)在島城多家購物中心早已發(fā)展得風(fēng)生水起。自助販賣機(jī)、自助迷你KTV、自助橙汁機(jī)、自助娃娃機(jī)、自助照相機(jī)，這類商業(yè)業(yè)態(tài)的共同特點是，通過微信或者支付寶，消費(fèi)者可以根據(jù)機(jī)器的提示完全實現(xiàn)自助消費(fèi)，操作便捷，價格不高。以近期火遍島城各大購物中心的迷你KTV為例，在一個不到一平方米的玻璃小房子內(nèi)，消費(fèi)者只需要通過手機(jī)支付，就可以在里面盡情地唱歌。與普通KTV論小時收費(fèi)不同，迷你KTV按歌曲的數(shù)量收費(fèi)，一般來說平均6元/首，由于收費(fèi)靈活，因此倍受年輕消費(fèi)群體的歡迎。不僅在青島，迷你KTV在全國各大購物中心內(nèi)都十分火爆。
業(yè)內(nèi)人士指出，隨著人工智能技術(shù)的逐漸成熟，必然會推動自助式消費(fèi)的全面普及，自助消費(fèi)會在更多的消費(fèi)場景中得到廣泛的應(yīng)用。作為消費(fèi)者來說，隨著對自助消費(fèi)的逐漸適應(yīng)，也會形成習(xí)慣并產(chǎn)生一定的依賴性，從這個角度來說，自助消費(fèi)的發(fā)展前景是極為可期的，這一點在目前的日常消費(fèi)活動中就能夠得到充分的印證。日常生活中已有很多領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)了自助式消費(fèi)的成熟模式，聯(lián)系比較密切的比如ATM機(jī)、自助售貨機(jī)、快遞柜等自助設(shè)施，已經(jīng)從開始的不可思議發(fā)展到了如今的普遍應(yīng)用，這也說明智能自助消費(fèi)是未來消費(fèi)發(fā)展一大趨勢。
生存型消費(fèi)轉(zhuǎn)向發(fā)展型消費(fèi)
“新零售”大發(fā)展的背后是消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的不斷升級發(fā)展。島城一家大型購物中心負(fù)責(zé)人認(rèn)為，“新零售”的興起從表面上看是電商的發(fā)展倒逼傳統(tǒng)商業(yè)不斷進(jìn)行革新，但從本質(zhì)上來說是消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣在不斷升級發(fā)展，從最初的生存型消費(fèi)向發(fā)展型消費(fèi)轉(zhuǎn)變。例如人們最初只是來商場購買商品，但現(xiàn)在越來越多的商場推出服務(wù)型消費(fèi)，例如畫油畫、制作皮具等，其價格與消費(fèi)者單獨(dú)購買一個差不多，但消費(fèi)者獲得了更多更好的消費(fèi)體驗，因此有更多人愿意購買。再例如此前消費(fèi)者來商場只需要購買到基本的消費(fèi)產(chǎn)品例如衣服、鞋帽等產(chǎn)品，但隨著消費(fèi)升級發(fā)展，消費(fèi)者對服裝鞋帽的設(shè)計、品牌甚至是功能都有了新的要求，例如很多商場都積極引進(jìn)大品牌的旗艦店，因為這些旗艦店能銷售普通門店不會銷售的限量版產(chǎn)品，滿足了消費(fèi)者日益增長的消費(fèi)需求。
中國人民大學(xué)商學(xué)院黨委書記黃江明認(rèn)為，新零售背后實際是以新技術(shù)為核心進(jìn)行的零售創(chuàng)新�；ヂ�(lián)網(wǎng)技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)、人工智能技術(shù)、移動結(jié)算技術(shù)、供應(yīng)鏈技術(shù)等已經(jīng)對傳統(tǒng)零售進(jìn)行改造、升級和凈化。同時，新零售概念之下，通過技術(shù)打通流通環(huán)節(jié)，增加的商品流通性、商業(yè)性質(zhì)正在回歸本源，新零售將從供給側(cè)和需求側(cè)方面帶來新的變化，商品將以更快的速度、更少的環(huán)節(jié)、更低的成本從上游的供給端抵達(dá)消費(fèi)者的手中。
（來源：青島晚報 記者：李沛） 共2頁 上一頁 [1] [2] 天貓新零售代表中國經(jīng)濟(jì)新動能，引發(fā)國內(nèi)外媒體關(guān)注 天貓“無人零售”系列火了 成解鎖阿里“新零售”密匙 馬云探訪海瀾集團(tuán)，為“新零售”找另一落腳點？ 世紀(jì)聯(lián)華、物美新零售業(yè)態(tài)亮相杭州 你更看好誰？ 樂語Brookstone雙井家樂福店開業(yè) 新零售在商超店落地 搜索更多: 新零售 |
