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在杭州，人們總想住得離24小時便利店更近一些，因?yàn)樵谌魏螘r候，餓了，它是你一個人的食堂;倦了，它給你提供免費(fèi)桌椅和茶水;孤獨(dú)了，它甚至還能幫你跟暗戀的人捎個話……
今年以來，“新零售”一詞火爆，順勢也帶火了便利店。在線下零售增速放緩、甚至減速的當(dāng)下，便利店卻并不低調(diào)地逆勢上揚(yáng)。毫不夸張地說，在杭城，轉(zhuǎn)角就能遇見便利店。
線下零售增速放緩
杭城便利店生意蠻好
平時你若留意一下杭城朝暉路一帶就會發(fā)現(xiàn)，那里真是一個神奇所在，從上塘高架到建國北路，不過800米的路，步行時間不超過15分鐘，就聚集了兩家大超市，不僅和平相處多年，周邊的便利店更是風(fēng)生水起。800米的路上“全家”便利店就開了3家，且不說還有“喜士多”、主打生鮮店的“大希地”以及各種夫妻小店。
許多人覺得，如今便利店里的食品越來越好吃了。中午飯點(diǎn)，便當(dāng)最俏，上班族們不想吃食堂或者沒有食堂的，一個便當(dāng)就能輕松解決;下午，學(xué)生大軍來了，雖然他們消費(fèi)能力有限，也會買點(diǎn)小零食填填肚子。就拿吃的來說，記者粗略統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，在便利店填飽肚子，能讓你一個月不重樣。米飯、面、壽司、三明治、水餃、餛飩、披薩……主食的選擇已超過20種，此外，蔬菜沙拉、水果、蛋豆腐、布丁、蛋糕、湯，也有十幾種選擇。這幾年，就連經(jīng)營成本很高的鮮食食品，也開始逐漸進(jìn)入杭州多數(shù)便利店。
午休時間，當(dāng)你走進(jìn)便利店，吃完盒飯，喝杯咖啡時，在一旁的大屏上點(diǎn)點(diǎn)手指，下單購買一瓶澳大利亞的綿羊油，下班回到家，就能在小區(qū)門口的快遞柜里拿走。新零售時代的海淘，成為了一種生活方式。為了在競爭圈中突圍，便利店業(yè)主們使出渾身解數(shù)各施其招，用各種貼心服務(wù)黏住顧客。手機(jī)充值、充電、代收快遞、繳納違章罰款……這些只能算“基礎(chǔ)服務(wù)”了。
選地段，看人氣，早在2014年，“VanGo”“全家”“羅森”“可的”“喜士多”等各大便利店就已開始在杭州跑馬圈地。兩年過去，雖然線下零售的日子越來越艱難，可便利店市場依舊火熱，可謂逆勢上揚(yáng)。老牌便利店品牌“快客”這兩年擴(kuò)張非常迅速。2015年，“快客”在杭州的門店還不到100家，2016年已接近170家。而具有溫州資本做后盾的浙江本土品牌“十足”在杭州的門店也有50家左右，最近剛開出10家新店。“百米就能遇見一家便利店”已然是杭城街頭一道別樣的風(fēng)景。
據(jù)2016“中國城市便利店指數(shù)”顯示，在全部36個樣本城市中，杭州市便利店發(fā)展總排名為第20位，便利店的飽和度排名第10，即每4350人便擁有一家便利店。用白熱化來形容便利店競爭的激烈程度顯然也并不為過。
伴隨品牌便利店的強(qiáng)勢擴(kuò)張，伴隨外資便利店布局杭州的加速推進(jìn)，誰也不能否認(rèn)，便利店已不僅僅是一個“雜貨鋪”。差異化競爭，顯然成為便利店在競爭中能否取勝的關(guān)鍵。所以各大便利店都在積極求變。
誰能精準(zhǔn)售賣服務(wù)
就能贏得市場話語權(quán)
小小便利店突然站在“風(fēng)口”上，與近年來一些消費(fèi)現(xiàn)象發(fā)生變化有關(guān)，人們不再滿足于商品消費(fèi)，還要體現(xiàn)出服務(wù)、品質(zhì)升級，甚至“碎片化”時間消費(fèi)需求。記者曾問一位女鄰居為何喜歡去“全家”消費(fèi)而不去價格更便宜的大型超市?她說：“便利店里有便當(dāng)、零食、雜志、現(xiàn)磨咖啡，還能在店里坐著吃喝，陪兒子上興趣班時消磨時間最好了。”
事實(shí)上，便利店算是一種生命力較頑強(qiáng)的零售業(yè)態(tài)，它們的門面看起來不起眼，卻在繁忙的都市中贏得一席之位。資本的嗅覺最是靈敏，這兩年云淡風(fēng)輕過后，“狼”還是來了：大到圓通、京東這樣的“大鱷”紛紛進(jìn)軍這個行業(yè)——4月10日，京東集團(tuán)創(chuàng)始人劉強(qiáng)東表示，未來五年，京東將在全國開設(shè)超過100萬家京東便利店，其中一半在農(nóng)村。除了線上電商，不少快遞企業(yè)也開了自己的線下實(shí)體店，如順豐優(yōu)選、圓通媽媽店、韻達(dá)太陽便利店、申通巨賢百味以及百世鄰里……
2016年，胡曉波和另外30多個從阿里走出來的小伙伴，做了一家名為“每天惠”的24小時便利店，在杭州文二西路桂花城旁，一家全新裝修的“每天惠”智能便利店開業(yè)后，引起了過往行人的注意。和大多數(shù)便利店不同的是，它的門店面積更大，分一二兩層，面積超過100平方米。該店除主打日用生活品、海淘零食、網(wǎng)紅食品以外，還提供一系列特色免費(fèi)服務(wù)。 共2頁 [1] [2] 下一頁 羅森與張家港百信合作的首批5家便利店開業(yè) 中央商場與羅森簽訂合同 搶占南京便利店市場 日本便利店引入無人收銀 2016福建便利店十強(qiáng)：1年新增736家店 見福第一 武漢“十三五”期間將增千家24小時便利店 搜索更多: 便利店 |
