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生鮮超市爭奪線下資源 零售O2O步入模式競爭

  在經(jīng)歷了多年爆發(fā)式增長后,從2016年開始,我國生鮮電商似乎集體進(jìn)入寒冬期。為扭轉(zhuǎn)頹勢,生鮮市場競爭開始聚焦傳統(tǒng)商超等線下零售資源的爭奪。繼京東與永輝、達(dá)達(dá)戰(zhàn)略合作之后,近日,世紀(jì)華聯(lián)、歐尚超市、沃爾瑪?shù)燃娂娂尤刖〇|到家。阿里旗下的生鮮超市項(xiàng)目“盒馬鮮生”也先后進(jìn)軍上海、北京等地;易果加速整合線下資源;本來生活也要開線下店了。線上與線下企業(yè)從對抗逐漸走向相互滲透并探索新零售模式,將成為2017年生鮮電商發(fā)展趨勢。

  生鮮電商幾家歡喜幾家愁,線下商超成砝碼

  一進(jìn)入2017年,生鮮電商圈子就熱鬧起來。除了在3月初宣布關(guān)停的“菜到啦”外,今年2月,愛鮮蜂也無奈賣身,與中商惠民達(dá)成戰(zhàn)略合作。實(shí)際上,優(yōu)勝劣汰的局面從2016年就已經(jīng)開始。中國電子商務(wù)研究中心日前按上線時間順序梳理了2016—2017年度生鮮電商“死亡”名單表:菜管家、鮮品會、美味七七、花樣生活、正源食派果蔬幫、后廚網(wǎng)、青年菜君、特土網(wǎng)、果食幫、采購兄弟、壹桌、本來便利、吉哆生活、搶鮮購等14家企業(yè)倒閉。

  市場是流動的,有倒閉的就有趁機(jī)“圈地”的。近日,發(fā)家于上海并拿到阿里注資的盒馬鮮生揮師北上,將在北京開出首家門店。據(jù)悉,盒馬鮮生主打超市與餐飲的跨界融合,采用多渠道的線上銷售為主,線下銷售為輔的模式。另一個“圈地”大佬來自京東。成立于2015年4月的京東到家已經(jīng)是北京生鮮電商行業(yè)一股不容小覷的力量。在2016年合并達(dá)達(dá)后,京東到家的業(yè)務(wù)主要包含眾包物流平臺及超市生鮮O2O平臺兩大業(yè)務(wù)板塊。

  事實(shí)上,除了京東、多點(diǎn)外,盒馬鮮生進(jìn)京還將面對每日優(yōu)鮮、中糧我買網(wǎng)等同行,所以,一場硬仗在所難免。而縱觀這些成功“圈地”的巨頭們,他們無一不將眼光聚焦在線下商超上?梢,線下商超價值不可估量。

  為何借勢線下商超?

  當(dāng)前,由于資本追捧,生鮮電商行業(yè)入局者頗多,但這個行業(yè)存在的物流與損耗兩大痛點(diǎn)仍是掣肘。

  當(dāng)前,生鮮電商已步入2.0時代。生鮮電商2.0以線上線下融合為主要特征,線下流量入口和物流配送能力是核心要素。生鮮電商1.0以高客單、高毛利、高成本為典型特征,1.0時代受制于生鮮產(chǎn)品運(yùn)輸成本高、易損耗等特點(diǎn),生鮮電商只能以高毛利產(chǎn)品為主,而中高端市場的市場容量偏小,導(dǎo)致生鮮電商企業(yè)普遍虧損。

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