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武漢連鎖超市打響“賣(mài)場(chǎng)革命”便利店賣(mài)新潮盒飯

  連鎖超市變革現(xiàn)“連鎖反應(yīng)”

  連鎖超市的“大幅度”變革顯然讓普通百姓都感覺(jué)到了劇烈。“很長(zhǎng)一段時(shí)間,我都習(xí)慣在網(wǎng)上海淘零食了。”家住漢口長(zhǎng)港路的市民胡小姐對(duì)超市里的常見(jiàn)零食不太感冒了,不過(guò),自從中百全球商品直銷中心開(kāi)到了家門(mén)口,她就懶得上網(wǎng)了。“價(jià)格差不多,有時(shí)候比網(wǎng)上還便宜,還不用等快遞。”她說(shuō),有些“爆款”的上新速度甚至比網(wǎng)上還超前。

  除了中百外,武商量販從2013年開(kāi)始,成立進(jìn)出口公司,開(kāi)展海外直采。武商量販繼在湖北首次引進(jìn)“新快”冷鮮肉后,今年從加拿大落督山脈進(jìn)口“綠楓葉”豬肉,全程冷鏈運(yùn)輸,空運(yùn)直達(dá)武漢,全面迎合中國(guó)人的營(yíng)養(yǎng)需求和高端食材口感。記者看到,武商量販店里,“綠楓葉”豬肉去皮前夾21.8元一斤,去皮五花27.8元一斤,去皮后腿肉23.8元一斤,略高于其他的品牌豬肉。“多花點(diǎn)錢(qián),可以買(mǎi)更好的品質(zhì),是可以接受的。”60多歲的市民黃女士是?。

  1997年在徐東落子的中商徐東平價(jià)是武漢第一批超市大賣(mài)場(chǎng),見(jiàn)證了武漢人“踩平”柜臺(tái)搶貨的輝煌時(shí)期。近期,徐東平價(jià)也進(jìn)行了大換血、大調(diào)整。一樓女鞋、二樓漢派女裝進(jìn)行了梳理,三樓將引進(jìn)兒童教育機(jī)構(gòu),超市大賣(mài)場(chǎng)加大了自營(yíng)比重。此外,中商集團(tuán)旗下的高端賣(mài)場(chǎng)中商平價(jià)優(yōu)品匯也列為重心。

  此外,家樂(lè)福等外資也將便利店列為轉(zhuǎn)型方向。其便利店與一般的社區(qū)便利店最大的不同是營(yíng)業(yè)面積大、產(chǎn)品種類多、更注重體驗(yàn)。它的每家便利店約有250~400平米,約4000個(gè)產(chǎn)品品類。

 。▉(lái)源:武漢晚報(bào) 記者孫珺)

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