|
去年上半年光明乳業(yè)的凈利潤(rùn)出現(xiàn)了3.95%的下降，與伊利、蒙牛之間的差距越來越大；三元去年上半年?duì)I收和凈利潤(rùn)分別出現(xiàn)0.85%和72.31%的下滑，其中液態(tài)奶的收入還同比下滑了3.76%，三元的北京大本營(yíng)市場(chǎng)營(yíng)收也出現(xiàn)了7.96%的下滑。
“區(qū)域性乳企的業(yè)績(jī)下滑與消費(fèi)大環(huán)境必然有關(guān)，但是也難逃資金實(shí)力雄厚、品牌力強(qiáng)的全國(guó)性企業(yè)的市場(chǎng)擠壓。所以區(qū)域性企業(yè)要借助自身的優(yōu)勢(shì)來開辟突圍之路，全程冷鏈、以區(qū)域供應(yīng)為特點(diǎn)的巴氏奶正是其最好的選擇。”乳業(yè)專家宋亮如是稱。數(shù)據(jù)顯示，2010-2014年我國(guó)巴氏奶行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模年復(fù)合增長(zhǎng)率保持在25%以上的增長(zhǎng)速度，2014年我國(guó)巴氏奶行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到254億元，同比增長(zhǎng)35.11%。
宋亮進(jìn)而介紹，區(qū)域性乳企低溫市場(chǎng)聯(lián)動(dòng)將推動(dòng)低溫奶的全國(guó)性推廣，再加上以企業(yè)為主導(dǎo)的消費(fèi)者教育的普及，會(huì)讓更多的人區(qū)分低溫奶與常溫奶的差別，從而接受并養(yǎng)成飲用低溫奶的習(xí)慣，這將對(duì)常溫奶市場(chǎng)帶來必然沖擊。高扶良也表示，常溫奶一定會(huì)受低溫奶的沖擊，而率先會(huì)受到影響的便是伊利和蒙牛兩家乳企。
“低溫巴氏奶對(duì)于常溫奶市場(chǎng)的沖擊必會(huì)始于一二線城市，這些城市有足夠優(yōu)越的交通和冷鏈條件發(fā)展和消費(fèi)低溫巴氏奶，而三四線城市短期內(nèi)仍然會(huì)以常溫奶為主。因此對(duì)于地方性乳企而言，所謂的攻，就是要借助地方優(yōu)勢(shì)，著力發(fā)展巴氏奶，靠低溫奶搶食更多的乳制品消費(fèi)市場(chǎng)。”另有不具名行業(yè)人士如是稱。
守土比進(jìn)攻更重要
低溫巴氏奶的興起必然會(huì)侵蝕常溫奶市場(chǎng)，然而地方性乳企是否能就此完成一次漂亮的翻身和突圍？答案未必是肯定的。正如北京商報(bào)昨日?qǐng)?bào)道，有多位業(yè)內(nèi)人士爆料，乳業(yè)巨頭伊利和蒙牛也正對(duì)低溫巴氏奶市場(chǎng)蠢蠢欲動(dòng)，兩家企業(yè)也已具備了業(yè)內(nèi)所認(rèn)為的天然優(yōu)勢(shì)。“對(duì)于伊利和蒙牛來說，兩家企業(yè)都具備品牌和資本優(yōu)勢(shì)，因此在發(fā)展低溫奶方面，并不存在難度。”高扶良如是稱。宋亮也認(rèn)為，首先，伊利和蒙牛在奶源儲(chǔ)備上已經(jīng)很充分，伊利已經(jīng)擁有了分布式奶源，蒙牛也可以借助現(xiàn)代牧業(yè)的全國(guó)化布局，攻破巴氏奶的區(qū)域障礙；其次，在巴氏奶的技術(shù)方面，兩家公司也已掌握成熟技術(shù)，發(fā)展巴氏奶已沒有障礙，而上述所提及的優(yōu)勢(shì)也正成為地方乳企重點(diǎn)防御的對(duì)象。
有分析人士認(rèn)為，乳業(yè)行業(yè)集中度的提升以及伊利、蒙牛兩家巨頭的加入，會(huì)進(jìn)一步加劇某些地方性品牌的整合和重塑。“如果伊利、蒙牛大力發(fā)展低溫巴氏奶，可能會(huì)采取收購(gòu)地方企業(yè)的方式來強(qiáng)化區(qū)域性服務(wù)，在這一過程中地方性企業(yè)面臨淪為代工廠或被全資收購(gòu)的危險(xiǎn)。”
因此在另一位不具名行業(yè)人士看來，在伊利、蒙牛的強(qiáng)攻之下，地方乳企除了進(jìn)一步在區(qū)域市場(chǎng)攻占常溫奶市場(chǎng)份額之外，更多的是要鞏固地方優(yōu)勢(shì)，做好防守。“區(qū)域品牌的優(yōu)勢(shì)在于已經(jīng)在特定區(qū)域擁有了奶源供應(yīng)和消費(fèi)基礎(chǔ)，區(qū)域特性也決定了他們適合發(fā)展低溫奶，且已經(jīng)形成了配送甚至是送奶上門的服務(wù)條件。這一點(diǎn)是全國(guó)性乳業(yè)巨頭所欠缺的。因此未來地方性乳企相較于擴(kuò)張，更應(yīng)該做好守土，即打地方親情牌、特色牌，并強(qiáng)化服務(wù)，將服務(wù)滲透到社區(qū)、住戶等更小的單元。”該不具名行業(yè)人士稱。
北京商報(bào)記者 錢瑜 阿茹汗 共2頁 上一頁 [1] [2] 嬰幼兒配方乳粉月月抽檢 國(guó)內(nèi)乳企反攻洋奶粉良機(jī)將至 二線乳企啟動(dòng)“缺錢”式擴(kuò)張 外資乳企在華投資按下暫停鍵 乳企“揮刀斷臂”應(yīng)對(duì)新規(guī) 奶粉業(yè)即將拉開洗牌大幕 春暉乳業(yè)謀劃澳洲上市 區(qū)域乳企如何夾縫求生 搜索更多: 乳企 |
