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中國七萬家茶企為何敵不過一家立頓?

  中國人的喝茶歷史長達(dá)千年,至今,國內(nèi)茶葉市場(chǎng)3000億元,但在國內(nèi)A股市場(chǎng),卻未有一家上市公司,業(yè)內(nèi)甚至有一種說法,中國七萬家茶企敵不過一家立頓。

  中國茶企為何上市難?歸根到底還是標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī);推放苹膯栴},“國內(nèi)散裝茶,一天一個(gè)樣,生產(chǎn)者不知道自己要產(chǎn)什么,銷售者不知道自己在賣什么,消費(fèi)者不知道自己在消費(fèi)什么。”安溪鐵觀音同業(yè)公會(huì)會(huì)長、八馬茶業(yè)董事長王文禮對(duì)《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者表示,茶葉的市場(chǎng)很大,但企業(yè)沒有標(biāo)準(zhǔn)化、爆款的思維,如果大家要買鐵觀音時(shí),能想到一個(gè)品牌,鐵觀音的消費(fèi)都往這個(gè)品牌上集中,這就是一個(gè)很大的市場(chǎng)。

  標(biāo)準(zhǔn)難建

  近年來,我國茶園面積和茶葉產(chǎn)量均保持穩(wěn)定增長。據(jù)Wind數(shù)據(jù),2014年精制茶行業(yè)收入達(dá)到1669億元,近十年復(fù)合增速35.81%,茶葉產(chǎn)量達(dá)到244萬噸,近十年復(fù)合增速18.62%。雖然近兩年來國內(nèi)消費(fèi)環(huán)境的變化,行業(yè)產(chǎn)量和收入增速均有放緩,但收入增速仍可保持在10%之上。

  不過這個(gè)超過千億規(guī)模的行業(yè),品牌茶企卻少得可憐。早在2012年,福建安溪鐵觀音就披露了IPO申報(bào)稿,希望成為A股第一家上市公司,但最終由于種種原因而折戟。目前,只有天福、龍潤茶兩家公司在香港證券交易所上市,國內(nèi)A股市場(chǎng)至今還沒有一家茶企。隨著新三板開放,才有包括謝裕大、恒福茶業(yè)、湖南黑美人等數(shù)家茶業(yè)“取道”新三板尋覓資本融資。

  不過,即使算上已在新三板掛牌的茶企,上市茶企數(shù)量依然沒有超過10家,而且規(guī)模依然有限。以目前已公開披露規(guī)模最大的天?毓蔀槔2014財(cái)年,該公司的營業(yè)收入為16.89億元,近日,國內(nèi)第二大品牌茶企八馬也在新三板掛牌,其2014年收入3.94億元。王文禮估計(jì),品牌茶企在行業(yè)中的占比不超過10%?梢娦袠I(yè)集中度非常低。

  為何茶企鮮有上市公司?中國茶葉學(xué)會(huì)副理事長、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華接受《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者采訪認(rèn)為,首先是主板要求的盤子往往比較大,但規(guī)模較大的國有企業(yè),資本管理結(jié)構(gòu)、盈利能力卻與上市公司的要求有一定距離,而民營茶企往往規(guī)模又較小。

  規(guī)模小的背后,其實(shí)是標(biāo)準(zhǔn)化在作祟。王文禮認(rèn)為,最大的原因是國內(nèi)茶企行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化程度低,沒有辦法實(shí)現(xiàn)規(guī);“茶這個(gè)行業(yè),大家的思維都太傳統(tǒng)了,沒有用標(biāo)準(zhǔn)化、爆品的思維去考慮。國內(nèi)光是鐵觀音都有好幾百種,散裝茶,一天一個(gè)樣。在我看來,鐵觀音只要幾個(gè)產(chǎn)品就夠,不用幾百種,多了消費(fèi)者也分不清。茶企要有爆款思維。”

  但要做到爆款,就要克服茶葉標(biāo)準(zhǔn)化這個(gè)難題。王文禮說,只有標(biāo)準(zhǔn)化之后,才能實(shí)現(xiàn)規(guī)模化,之后才有品牌化。標(biāo)準(zhǔn)化最難的,是將評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)固化下來,將所有內(nèi)容量化。比如說采摘度、發(fā)酵度、烘焙程度等等,甚至在品茶環(huán)節(jié),固化茶的香氣、甜度、湯色、滋味,形成評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。但這些標(biāo)準(zhǔn),不是一時(shí)三刻能建立起來。

  標(biāo)準(zhǔn)難建,直接導(dǎo)致了規(guī);芾。“規(guī)模以上的品牌茶企,在生產(chǎn)設(shè)備上投入很多,比如倉庫都是冷庫以保證產(chǎn)品的品質(zhì),這種設(shè)備投入的程度,就像別人家開著拖拉機(jī),我們已經(jīng)開上了寶馬車,但產(chǎn)能卻沒法得到充分發(fā)揮。”王文禮認(rèn)為,茶企普遍盈利能力不高,一方面,茶葉是個(gè)慢熱型的產(chǎn)業(yè),不可能像房地產(chǎn)一樣爆發(fā),另一方面,產(chǎn)能通常未能得到充分發(fā)揮,以八馬為例,目前只用了一半的產(chǎn)能。“只有當(dāng)銷售進(jìn)一步集中到品牌茶企上,才能更好地提高盈利能力。”

  “中國的消費(fèi)者,在消費(fèi)茶葉時(shí),還沒有習(xí)慣購買品牌茶葉,思維與消費(fèi)習(xí)慣還要慢慢培育。”王文禮說,“如果大家想到買鐵觀音,就想到買什么品牌,那將是一個(gè)很大的市場(chǎng)。”

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