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餐飲業(yè)成合肥購(gòu)物中心人氣法寶 體驗(yàn)式購(gòu)物大勢(shì)所趨
http://m.ssvihum.com 2015-08-05 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  晚上7點(diǎn)左右,在銀泰城四樓“外婆家”店門口已經(jīng)排起了長(zhǎng)龍。“每天人都這么多,周末甚至更多。”店內(nèi)服務(wù)員對(duì)記者說到。

  “我就在這附近上班,下班后經(jīng)常和同事一起來這里吃飯,這里的氛圍挺好。”在銀泰城一家泰國(guó)特色餐廳等待上菜的李女士表示,“銀泰城內(nèi)餐飲比較有特色,在這樣的環(huán)境中就餐,覺得很享受。吃完飯?jiān)俟鋫(gè)街,一個(gè)愉快地晚上就過去了。”

  位于黃山路與休寧路交口的1912街區(qū),是合肥有名的特色商業(yè)街,引進(jìn)了俏江南、青年餐廳等餐飲店。“這里白天基本上沒什么人,但到了晚上全是吃飯逛街的人。”1912街區(qū)管理員說道。

  “餐飲店肯定帶來了人氣,而且這里飯店也多,既有像俏江南那樣的高檔餐廳,也有火鍋店這樣的平價(jià)飯店,來的人多數(shù)不會(huì)再選擇去其他地方吃飯。”在1912街區(qū)經(jīng)營(yíng)一家飯店的陳老板說。

  商業(yè)地產(chǎn)購(gòu)物中心注重體驗(yàn)式

  目前合肥商業(yè)綜合體越建越多,且多數(shù)都引進(jìn)了餐飲業(yè)態(tài),如高新區(qū)在建的太平洋森活廣場(chǎng),將打造臺(tái)灣美食街;藍(lán)光港島商業(yè)街宣傳將有一整層樓以川味美食為主;包河區(qū)將打造罍街二期……面對(duì)餐飲業(yè)態(tài)聚集現(xiàn)象,有業(yè)內(nèi)人士提出質(zhì)疑:難道如今商業(yè)地產(chǎn)只有靠美食街才能發(fā)展起來嗎?

  “說商業(yè)地產(chǎn)靠美食街、餐飲業(yè)態(tài)才能發(fā)展起來就有些夸大了餐飲業(yè)態(tài)的作用。” 華信行房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)有限公司策劃中心總監(jiān)陳宗濤認(rèn)真分析了餐飲業(yè)態(tài)在商業(yè)地產(chǎn)中起到的作用。

  “因?yàn)橹钨?gòu)物中心的還有其他業(yè)態(tài),而且商場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)很重要,也不是說有了商場(chǎng)餐飲業(yè)態(tài)多就好,商業(yè)綜合體不管分布什么樣的業(yè)態(tài),都離不開購(gòu)物、休閑、娛樂這幾大形式。”

  正如陳宗濤所說,餐飲業(yè)態(tài)體驗(yàn)式購(gòu)物中心的一部分,商業(yè)地產(chǎn)有傳統(tǒng)百貨向體驗(yàn)式購(gòu)物中心轉(zhuǎn)變就離不開餐飲、購(gòu)物、娛樂、休閑等業(yè)態(tài)。

  目前商業(yè)地產(chǎn)越來越注重一站式服務(wù)和多元化服務(wù),對(duì)于商業(yè)地產(chǎn)而言,努力打造規(guī)模大、功能全、服務(wù)周到的多元化、體驗(yàn)式購(gòu)物中心將是未來的趨勢(shì)。來源:萬家熱線

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