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紅商網(wǎng)訊：“我有一個夢想：在我家附近開一家正宗的重慶小面館，能擺七八張桌子的那種，只賣小面，夏天增加一個涼面。兩個目的：一、讓生活在南京的重慶人吃到家鄉(xiāng)的味道；二、自己吃。”重慶籍名嘴孟非去年在微博上寫下的這個心愿，終于在近日得以實現(xiàn)。他在南京經(jīng)營的餐館“孟非的小面”剛開業(yè)，迅速成為當?shù)爻载涄呏酊F的圣地。
與陣仗搞得驚天動地的孟非不同，重慶音樂人梁芒則悄無聲息地在北京開了家火鍋店。梁芒作為馮小剛的“御用”作詞人，他的火鍋店開業(yè)兩個月以來，生意像火鍋一樣紅火。
在上海有一家 “很高興遇見你”餐廳，出自作家、賽車手韓寒，光是餐廳名就有濃郁的文藝范，環(huán)境小資超級有Feel，極有韓寒的風格，店里有個小包間擺放了韓寒的書籍、賽車模型和獎杯，被譽為“上海最文藝的餐廳”。
在眼球經(jīng)濟中，名人餐飲已成為吃貨江湖一道別樣的風景。
君不見，近兩年，由褚時健種植而得名的“褚橙”，開始在網(wǎng)上走紅并且熱賣。
聯(lián)想集團創(chuàng)始人柳傳志的 “柳桃”、SOHO中國董事長潘石屹代言的 “潘蘋果”也都進入了今年的市場。
據(jù)了解，聯(lián)想集團創(chuàng)始人柳傳志年近七旬二次創(chuàng)業(yè)，推出了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)品牌“佳沃”。繼2013年首款產(chǎn)品藍莓之后，“佳沃”推出了第二款產(chǎn)品獼猴桃。柳傳志第一次以自己的名字為產(chǎn)品背書，冠名“金艷果”獼猴桃，被稱為“柳桃”。SO－HO中國董事長潘石屹為家鄉(xiāng)甘肅天水蘋果代言，產(chǎn)品命名為“潘蘋果”，主要有花牛、紅富士和黃金帥三個品牌。
名人美食，一開始都是猛龍過江，非常鬧猛，但結果就大相徑庭了。由于“潘蘋果”缺乏與“褚橙”、“柳桃”那樣的故事內(nèi)涵，在杭州、武漢等地銷量一般，消費者并不買賬。而前幾年被熱炒的“京東大米”和網(wǎng)易丁磊的“丁家豬”卻逐漸被人遺忘。
看來，名人餐飲噱頭還是貨真價實的美食，都得經(jīng)由市場來檢驗。 （來自：市場導報）
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