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洋快餐再曝原材料問題 或引發(fā)消費(fèi)者信任危機(jī)
http://m.ssvihum.com 2014-07-22 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  如果不是此次上海福喜被突然曝光,近段時(shí)間以來,肯德基、麥當(dāng)勞等洋品牌快餐在中國市場的發(fā)展正逐步回到正軌。記者獲悉,在經(jīng)歷2012年底的抗生素事件以及去年國內(nèi)的禽流感疫情后,肯德基的業(yè)績已經(jīng)出現(xiàn)好轉(zhuǎn)。今年一季度,肯德基母公司百勝餐飲集團(tuán)公布的財(cái)報(bào)顯示,該季凈利潤為3.99億美元,比去年同期的3.37億美元大增18%,主要受益于中國肯德基銷售業(yè)績改善。目前百勝在中國的連鎖店總數(shù)量已經(jīng)超過了6300家,其中4600家為肯德基連鎖餐廳。

  紅商網(wǎng)訊:資料顯示,上海福喜是麥當(dāng)勞、肯德基等中國市場10多個(gè)品牌洋快餐的供應(yīng)商。從1992年開始,福喜集團(tuán)就向麥當(dāng)勞位于中國的餐廳供貨;2008年開始向百勝中國肯德基和必勝客門店提供 “高品質(zhì)食品”。昨日,記者走訪了位于上海市區(qū)中山公園及婁山關(guān)路的兩座麥當(dāng)勞門店。在兩家麥當(dāng)勞門店,記者注意到,店內(nèi)除了甜品及飲料外,有大量產(chǎn)品均已停止銷售。

  部分洋餐廳或現(xiàn)產(chǎn)品斷貨

  “只有麥香魚套餐。”在消費(fèi)者詢問時(shí),麥當(dāng)勞員工重復(fù)著這樣一句話。麥當(dāng)勞的收銀臺(tái)前亦貼出道歉公告:“非常抱歉,今天我們只能向您提供有限的菜單。我們始終嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。”

  麥當(dāng)勞在昨日早晨就此發(fā)表聲明稱,餐廳已全面停用上海福喜供應(yīng)的所有食品原料,近期全國部分餐廳可能出現(xiàn)產(chǎn)品斷貨的情況。

  麥當(dāng)勞大面積缺貨的情況,并未發(fā)生在肯德基的門店內(nèi)?系禄俜椒Q,除福建省少數(shù)餐廳的芝士豬柳蛋堡和香嫩烤肉堡可能會(huì)短期斷貨外,其他城市的所有肯德基餐廳都沒有使用上海福喜提供的肉類食品原料,所有產(chǎn)品正常供應(yīng)。不過,盡管產(chǎn)品基本全面,但受此次事件影響,記者發(fā)現(xiàn)上海個(gè)別肯德基門店內(nèi),午餐時(shí)間用餐的消費(fèi)者寥寥無幾。

  除了麥當(dāng)勞及肯德基兩大連鎖品牌,多家知名餐飲企業(yè)也紛紛于昨日就此事發(fā)表相關(guān)聲明。德克士稱,已要求全國餐廳封存下架上海福喜生產(chǎn)的火腿片,停止販?zhǔn)墼绮突鹜热髦危⒗^續(xù)對(duì)上海福喜及其關(guān)聯(lián)企業(yè)進(jìn)行全面調(diào)查。而賽百味和宜家則與上海福喜撇清了關(guān)系,前者稱賽百味中國餐廳不使用福喜集團(tuán)的任何肉制品,而后者則表示2013年9月起上海福喜就不再為宜家提供任何食品原料。

  記者注意到,有500余箱調(diào)味牛肉類產(chǎn)品被封存的必勝客目前并未公布更多信息,其母公司中國百勝曾稱,必勝客的巖烤德克薩斯風(fēng)味牛肉可能出現(xiàn)臨時(shí)斷貨情況。

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過期肉沖擊波:洋快餐供應(yīng)鏈漏洞曝光

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