紅商網(wǎng)訊：1分鐘預(yù)訂，2秒鐘取餐，3分鐘做好菜，這就是ifood517(我飯我吃網(wǎng))智慧餐飲配送站于4月10日在北京正式面市時提出的“便利”宣言。據(jù)介紹，該平臺通過O2M模式延伸了餐飲、食品企業(yè)的銷售渠道，不僅可以讓消費者在所需時間吃上放心飯，更是實現(xiàn)了讓放心餐飲與消費者零距離。

　　據(jù)開發(fā)商佰年華商(天津)科技有限公司總經(jīng)理汪玉珗介紹，O2M(offline to mobile)是指線下實體店與移動互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合的渠道營銷模式，以強大線下實體店為發(fā)展基礎(chǔ)，依托移動互聯(lián)技術(shù)，力圖做到共享資訊、交叉銷售，并整合多種業(yè)務(wù)線為客戶提供一站式、平臺化的全新服務(wù)體系。“O2M更強調(diào)供應(yīng)鏈和銷售渠道的完整性。”汪玉珗表示，“我們的訂餐方式包括：網(wǎng)上訂餐、App訂餐、取餐柜現(xiàn)場點餐，登錄并注冊成功，在線選擇取餐柜及取餐時間，在選擇所需套餐并支付成功后，您綁定的手機和郵箱會收到系統(tǒng)發(fā)送的取餐碼，憑取餐碼就可以在選定時間去取餐柜取餐了”。

　　北京商報記者在位于國奧村便利站的揭幕現(xiàn)場看到，ifood517智慧餐飲平臺的供應(yīng)終端是類似銀行保險柜的裝置，布置著100個小餐柜，每個柜子自動帶鎖，需要訂餐者輸入取餐密碼才能打開柜門完成取餐。根據(jù)北京商報記者的體驗，只要完成預(yù)訂，現(xiàn)場取餐過程不超過2秒鐘。除了提供即食套餐外，ifood517智慧餐飲平臺還提供即烹食品，齊全的食材+大廚調(diào)配的料包，省卻了上班族摘、洗、切、配的時間，3分鐘便能享用親手烹飪的菜肴了。據(jù)悉，目前在北京的四個ifood517智慧餐飲平臺分布在四環(huán)和五環(huán)社區(qū)或商圈，供應(yīng)早中晚餐即食套餐、農(nóng)副產(chǎn)品和生鮮即烹食品。即食套餐帶有保溫設(shè)備，即烹食品備有冷藏設(shè)備。

　　據(jù)了解，首批與佰年華商簽約合作的即食套餐和即烹食品供餐商是北京嘉和一品，農(nóng)副產(chǎn)品的供應(yīng)商是國奧集團國奧北方公司。據(jù)嘉和一品董事長劉京京介紹，他們的產(chǎn)品都貼有安全貼，溫控是通過后臺控制的，并能24小時對食品進行監(jiān)控。劉京京認為，智慧餐飲配送站完善了餐飲行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，將放心、高品質(zhì)的餐飲與消費者零對接。其受益者不僅是消費者，這種創(chuàng)新的智慧餐飲方式或?qū)⑼苿诱麄�餐飲業(yè)的智慧化發(fā)展，對政府社會服務(wù)方面也將產(chǎn)生深遠意義。這種可以針對社區(qū)居民提供放心食品的便民配送服務(wù)，是小平臺解決了社區(qū)居民“菜籃子”問題，讓社區(qū)老年人也可以根據(jù)自己的情況選擇即食套餐或即烹食品。據(jù)悉，ifood517智慧餐飲配送站計劃年內(nèi)在北京及周邊城市布設(shè)200個網(wǎng)點。
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