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藍(lán)家碧說，百益家有在上海經(jīng)營地鐵便利店的成功經(jīng)驗(yàn)，而在福鼎地下商城即將開業(yè)的百益家便利店，將把上海的模式復(fù)制到福鼎來，滿足地下商城消費(fèi)者快速、便利、新鮮、安全的消費(fèi)訴求，即食類推出種類繁多的包子、面包、現(xiàn)磨豆?jié){、現(xiàn)煮咖啡、便當(dāng)?shù)�，還將配置金融服務(wù)終端，提供代繳電話費(fèi)，信用卡還款、余額查詢，支付寶充值等各類生活服務(wù)。
盈利仍存在壓力
便利店品牌開始迅速擴(kuò)張，大超市公司甚至很多行外企業(yè)也來湊熱鬧。但便利店的生存狀態(tài)，真的像看上去那么美嗎?
“在福鼎，目前只有一半便利店是盈利的。”王孝干說，“便利店要擴(kuò)張到一定規(guī)模，才有可能盈利。而目前，在福鼎，大部分便利店品牌都還在擴(kuò)張階段，盈利至少需2-3年。我們公司創(chuàng)立至今，發(fā)展到19家門店，收支已基本持平。有了規(guī)模效應(yīng)，預(yù)計(jì)今年開始盈利。”
王孝干認(rèn)為，福鼎這樣的小城市，大約每三四千人需要一家便利店，福鼎市區(qū)可有100家以上的便利店容量，但目前還不到30家，發(fā)展空間很大。“一個(gè)大型超市可輻射幾個(gè)大型的小區(qū)，但一個(gè)大型小區(qū)就需好幾家便利店。”
據(jù)了解，在社區(qū)開一家便利店，投資成本約20萬-30萬元，除了裝修、購買設(shè)備、備貨外，門店的租金是一筆長期的大投入。“便利店要度過較長時(shí)間的培育期，這是個(gè)燒錢的過程。”王孝干坦言，“只有形成規(guī)模效應(yīng)，攤低成本、提高效益，便利店才能真正盈利。”
“與大型零售業(yè)態(tài)比，便利店解決的是即時(shí)需求，不會受到經(jīng)濟(jì)形勢太大影響。”中國企業(yè)家思想俱樂部常務(wù)理事、福建閩威實(shí)業(yè)集團(tuán)董事長方秀認(rèn)為，現(xiàn)階段，便利店要實(shí)現(xiàn)真正意義的盈利仍存在壓力，如果便利店的數(shù)量不夠多，便利店的即食產(chǎn)品占比低于50%，代收代付業(yè)務(wù)不能真正突破，那么，便利店離成功就還有一段距離。
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