太陽宮等新店的低迷現(xiàn)狀也是近幾年百盛在華衰退的縮影。自2007年開始,外資第一店百盛的業(yè)績開始滑坡。2006年百盛銷售增幅達到頂峰86.5%,隨后幾年一路下降。百盛在去年更是遇到了上市八年來的首次凈利下滑,銷售增幅僅個位數(shù)。這與王府井百貨等內(nèi)資巨頭的業(yè)績差距明顯。
與百盛的頹勢相比,來自臺灣地區(qū)的零售巨頭太平洋百貨的處境更為尷尬。2011年,進京十年的太平洋百貨最終還是選擇離開。由于水土不服,太平洋百貨在京的兩家門店一直經(jīng)營的不順利。
敗走北京后,太平洋百貨更加命途多舛。今年5月,太平洋百貨宣布更名遠東百貨。隨后遠東集團旗下的太平洋百貨陸續(xù)開始更名。目前,成都太平洋百貨春熙店還保留著“太平洋百貨”的品牌,不過,由于無力承受業(yè)主上漲的租金,成都地區(qū)外資第一店太平洋百貨春熙店也將于三個月后正式歇業(yè)。屆時,太平洋百貨將徹底從市場上消失。
中國購物中心產(chǎn)業(yè)資訊中心主任郭增利認為,在太平洋百貨進京的十年間,正是業(yè)態(tài)豐富、功能性強的大型購物中心取得突破的時期。為了迎合消費者的口味,包括百貨大樓等老字號都開始向購物中心轉型。由于在臺灣大本營市場經(jīng)營業(yè)績優(yōu)異,太平洋百貨卻依舊按照其已經(jīng)取得成功的商業(yè)模型進行選址、運營。盡管品牌、管理水準很高,但卻和商業(yè)發(fā)展的主流路線存在差異。
同為老店命運不同
購物中心、商業(yè)綜合體的魚貫而入,以及電商的沖擊給了百貨店巨大的競爭壓力。不過,并非所有老牌百貨都瀕臨“滅絕”,反觀一直穩(wěn)站京城商業(yè)“第一梯隊”的老牌百貨店王府井百貨大樓、西單商場等,卻通過轉型調整,仍舊活躍在消費者視線之中。
北京商報記者了解到,為順應市場需求,擁有70多年歷史的西單商場也經(jīng)歷過一段大型改造期。1993年,西單商場實施過股份制改革。改制完成后,商場抓住商業(yè)發(fā)展的有利契機,對大樓進行了全面改造,西單商場面積擴容至2.7萬平方米,成為一座功能齊全、具有現(xiàn)代化結構的新型商場,也是當時北京最大的百貨商場。1996年“西單商場”登陸上海證券交易所。2002年,西單商場連續(xù)七年奪得北京單體店銷售額第一。2003年,西單商場啟動了第二次大規(guī)模改造,營業(yè)面積再度擴大到3萬多平方米。 2004年,西單商場將定位調整為“大眾時尚百貨”,引入了超市、餐飲等多個業(yè)態(tài)。
在2010年,西單商場上演了北京市場上一筆大型收購案,西單商場的母公司西友集團并入首旅集團成為其下屬全資企業(yè)。與此同時,西單商場還收購了首旅集團旗下商業(yè)零售板塊新燕莎控股的全部股權。隨著收購的完成,北京零售業(yè)航母起航。擁有購物中心、高端百貨店、奧萊等多種業(yè)態(tài),讓企業(yè)的抗風險能力大增。
與西單商場的成長軌跡相似,已有58歲的王府井百貨也在經(jīng)歷改制重組后于1994年在上海證券交易所上市。面對行業(yè)競爭,1996年,王府井率先在全國開啟百貨連鎖模式,將單體型企業(yè)向連鎖化、規(guī)模化、多元化發(fā)展。在全力發(fā)展百貨業(yè)務的同時,王府井集團還涉足房地產(chǎn)、進出口貿(mào)易等多個行業(yè)。
即便是最老牌的百貨大樓,也一直在通過創(chuàng)新保持不掉隊。目前,百貨大樓不斷加大餐飲等體驗業(yè)態(tài)的比重,已成為一家購物中心式的百貨商場。
今年6月,王府井控股股東王府井國際正式收購在京擁有賽特購物中心、賽特奧特萊斯等知名商場的春天百貨。
王府井百貨董事長劉冰認為,目前,中國經(jīng)濟已進入中速發(fā)展階段,經(jīng)濟面臨深度調整和轉型,這也讓零售企業(yè)面臨諸多挑戰(zhàn)。劉冰認為,與歐美、韓國、日本的百貨零售企業(yè)相比,中國百貨業(yè)集中度低、規(guī)模發(fā)展不足。“企業(yè)聯(lián)手打造零售航母,通過規(guī);、精細化、科學化發(fā)展,才能在市場格局競爭中站穩(wěn)優(yōu)勢。”
據(jù)北京商報記者了解,在王府井百貨的零售體系中,涵蓋了購物中心、精品百貨、時尚百貨等業(yè)態(tài)。不斷創(chuàng)新業(yè)態(tài),是王府井百貨的發(fā)展根本。重組前,王府井百貨擁有30家百貨門店,截至去年底,中國春天百貨集團共有16家百貨店和3家奧特萊斯門店。完成收購后,王府井百貨掌控的門店達到49家,成為繼萬達百貨、百盛之后,全國門店數(shù)量第三多的百貨品牌。
百貨變革期已到
20年前,老牌百貨店處于改革陣痛期,十年前又經(jīng)歷了蓬勃發(fā)展期,如今又集體陷入費用上漲、顧客活躍度下降、利潤下滑的困境中。
與購物中心的空間感、業(yè)態(tài)豐富度相比,百貨店較為有限。與電商的價格以及便利性相比,百貨店各種成本又難以縮減。毛利率降低、單位面積產(chǎn)出降低、顧客黏性不足等問題接踵而至。如今的百貨業(yè)需要打破固有的經(jīng)營思路,進行一場自我革命。
來自北商商業(yè)研究院的分析顯示,目前,百貨店更強調購物氛圍、業(yè)態(tài)體驗和高品質服務的精細化、集約化管理。而非傳統(tǒng)百貨一直追求的商品全、齊、多等粗獷經(jīng)營思路。
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