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新興模式受關注
2012年2月，日本著名學者、明治大學教授上原征彥在關于世界流通正面臨重大變革的報告中提出了全球零售業(yè)中存在的幾種現(xiàn)象：一是由傳統(tǒng)的重視“集客”向重視服務顧客轉變；二是由單純的從制造商、批發(fā)商手中的“集貨”向流通、制造一體化的創(chuàng)造性流通的轉變；三是由一連串的簡單交易向構建供應鏈的轉變；四是新型低價零售業(yè)態(tài)的出現(xiàn)。
這些現(xiàn)象在中國也都存在。
以自有品牌來說，目前自有品牌在超市比較多，如家樂福、沃爾瑪、華堂、物美等超市，都有自己的自有品牌，涉及瓶裝水、衛(wèi)生紙、洗手液、餅干等產品。其他領域做得比較好的有宜家、迪卡儂、優(yōu)衣庫、凡客誠品等。
據(jù)美國自有品牌制造協(xié)會的資料顯示，目前自有品牌商品占超市銷售額的比重，在美國為40%、英國為32%、法國為24%、加拿大為23%。美國著名的西爾斯零售公司90%的商品為自有品牌，被稱為世界上最大的“沒有工廠的制造商”。相比之下，自有品牌在國內連鎖超市整體銷售中的比重不足1%，仍有巨大潛力可挖。
自營模式方面，國內零售企業(yè)也已開始積極尋求突破。國美推出的生活館模式和蘇寧的精品店完美地詮釋了自營的概念。
在蘇寧，自營試驗在北京、南京、深圳、浙江金華等地同步推行。“自營最大的好處,是強化了我們對終端消費者的把握能力。”蘇寧的內部人士表示，蘇寧的自營比重并不是太重，但為以后的轉型鋪墊了基礎。據(jù)悉，加大自營比例已經被蘇寧寫入新十年發(fā)展戰(zhàn)略里。
傳統(tǒng)零售企業(yè)也在嘗試建立自己的分銷體系。
北京王府井百貨在北京地區(qū)的百貨商品實行統(tǒng)一采購，提高自主經營能力。目前自營采購的商品主要包括食品、飾品、禮品和服裝等。
如何創(chuàng)新經營管理，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展成為一個必須面對的問題。對此，商務部副部長姜增偉曾明確指出，作為現(xiàn)階段中國零售企業(yè)核心經營機制的聯(lián)營扣點盈利模式，已經嚴重阻礙行業(yè)發(fā)展。商務部正積極調研，推動企業(yè)轉變經營模式，鼓勵有條件的企業(yè)開展總經銷總代理的試點，逐步提高自營比例。
在多元化上，華潤萬家抓住了消費市場細分的趨勢。“中國消費者需求的變化非�？欤虼肆闶凵叹鸵宰儜�。華潤萬家在業(yè)態(tài)創(chuàng)新和業(yè)態(tài)優(yōu)化上做了嘗試。從體量上來說，我們有大賣場、綜超和便利店等業(yè)態(tài)。在不同的定位上，我們也有針對中高端人群的業(yè)態(tài)。”華潤萬家相關負責人表示。
百聯(lián)則把重點放在郊區(qū)上。“郊區(qū)消費的需求已經不亞于市中心。”百聯(lián)相關負責人認為，市中心商店飽和，郊區(qū)卻匱乏。但郊區(qū)消費的需求已經不亞于市中心�；谶@點，百聯(lián)制定了郊區(qū)發(fā)展戰(zhàn)略，深耕的郊區(qū)商業(yè)。
“零售業(yè)并非只有一個增長的維度。”陳立平說，“尤其是在經濟放緩的大趨勢下，零售商們圈地盤的普遍做法必須上升為圈人心和圈銷量，而支撐后兩者的要素還是在于創(chuàng)新業(yè)態(tài)和創(chuàng)新的經營模式的變革。要從符合新生代購買行為、適應老齡化社會、以提供高質低價商品為核心、服務顧客以及科技發(fā)展等角度進行業(yè)態(tài)創(chuàng)新。”
轉型想說愛你不容易
但并不是所有的轉型都會一帆風順。
在消費疲軟的大環(huán)境影響下，卜蜂蓮花做了一系列的轉型。從從2012年初開始就不斷引進包括前沃爾瑪中國區(qū)總裁陳耀昌等在內的“外援”，以加強管理團隊實力，并重新制定出多元化運作策略。不過據(jù)最新公告顯示，卜蜂蓮花前6個月營業(yè)額達到53.46億元，盡管較2011年同期增長7 .5%，但利潤由去年全年盈利1858萬元轉為虧損，虧損凈額達7870萬元。轉型并不成功。
美國連鎖巨頭、全球最大的家居建材超市家得寶，在2012年9月宣布關閉在中國的現(xiàn)有大型零售店。之后，家得寶方面表示，家得寶在中國仍將以專業(yè)零售店和網上銷售的形式出現(xiàn)，并會適時根據(jù)消費者的市場需求作出“本土化調整”。幾個月過去了，沒有看到下文。
隨著電子商務的快速發(fā)展，轉型電商已經在連鎖賣場中達成了共識。
對于家電渠道商而言，2013年注定要成為繼續(xù)改變的一年。蘇寧提出要成為中國的“沃爾瑪+亞馬遜”，向網絡與二三級城市前進。而更為關鍵的是，蘇寧不再僅僅是賣電器而要成為多品類商品的銷售商。蘇寧Expo超級店中的經營范圍已經擴展了日用品、游戲電玩、健身休閑、汽車用品、金融產品、虛擬產品等多個品類，同時還為消費者提供多項生活服務。
國美雖然步伐略顯遲疑，但是在2012年底，他們將名稱——國美電器變?yōu)榱藝溃?ldquo;電器”兩個字的消失意味著國美將從銷售渠道到銷售商品都將有翻天覆地的變化。
但蘇寧、國美線上發(fā)力遭到了純電商的狙擊。2012年下半年，京東商城開始“約戰(zhàn)”。實體門店出身的國美、蘇寧都表示了“不懼”的態(tài)度：“我們就是從價格戰(zhàn)的‘死人堆’里走出來了，不怕價格戰(zhàn)。”
但國美的中期業(yè)績預警變贏為虧，是其上市8年來首次凈虧損。蘇寧電器前三季度實現(xiàn)營收724.31億元，同比增長7.1%；凈利潤23.52億元，同比下滑31.27%。
家電銷售遇冷僅是零售業(yè)放慢腳步的一個縮影，傳統(tǒng)零售業(yè)整體表現(xiàn)低迷。
“網上購物的多是‘價格敏感’的客戶群，以年紀較輕、收入較少的客戶為主，因此目前大多數(shù)網上交易，利潤率普遍很低。”深圳市零售商業(yè)行業(yè)協(xié)會會長花濤認為，為應對電子商務的侵蝕，自建電子商務，意味著在一定程度上舍棄實體店較高的利潤率。
從“店商”到“電商”尚需要一個脫胎換骨的過程。
時勢變化觸動了傳統(tǒng)零售業(yè)痛點，將倒逼著傳統(tǒng)零售企業(yè)尋找新的出口，但出口并不一定是出路，關鍵在于找對了方向，如果能摸清消費者的脈搏，下一個成功還會遙遠么？
�。ā吨袊B鎖》 記者 任宇子）共3頁 上一頁 [1] [2] [3] 用友構建信息化平臺助力企業(yè)轉型升級 日本樂天平臺大轉型 開始做“亞馬遜模式” 實體商業(yè)“被迫”向體驗式商業(yè)轉型 戴爾私有化加速急切向蘋果或IBM轉型 零售企業(yè)戰(zhàn)略轉型之路徑選擇 搜索更多: 轉型 |
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責編：余歌 |
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