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紅商網訊：停業(yè)一年多的八佰伴地下超市18日重新低調試營業(yè)。至此，錫城中山路上百貨商場底層的精品超市都已開足火力。競爭的加劇，也讓精品超市的年末促銷不斷加碼，一些超市紛紛用上“蘋果”產品作為禮品來吸引消費者。
澳洲牛肉叫價1680元/公斤
走精品路線的城市超市在2008年9月入駐八佰伴七樓，剛開業(yè)時定位純高端路線。而后，又經過調整搬入負一樓，改走中高端路線，經營面積也擴大了一倍。在2011年9月，因為種種原因城市超市停業(yè)。時隔一年多，八佰伴地下城市超市卷土重來。商場人士表示，此番還沒有全部調整到位，到正式營業(yè)時還會有新的看點。
據了解，這次城市超市的重新開業(yè)，調整了經營路線，主打進口產品。在停業(yè)前，進口商品在所有商品中所占的比例約40%—50%左右，現(xiàn)在這一比例高達70%。在新開業(yè)的這家超市中記者發(fā)現(xiàn)，進口的商品的確占了很大一部分，新西蘭的牛奶、法國的紅酒，瑞士的巧克力、日韓的洗護用品等之前許多需要在購物網站上代購的商品，現(xiàn)在在超市中也能見到身影了。同時超市也保留停業(yè)前的很多特色，如壽司料理、恒溫紅酒房、高端的生牛肉等等。
18日亮相的天價生牛肉也改寫了錫城市場上牛肉的最高價。記者看到，一款澳洲射和牛眼肉售價168元/100克，每公斤1680元。
年末促銷狠心用上“蘋果”
精品超市是超市業(yè)態(tài)的一個細分市場，它依托于商場，不僅能為商場帶來盈利，更重要的是能吸引消費者，提升商場的人氣。所以，近幾年錫城大東方百貨、遠東百貨和百盛等在負一樓都設有精品超市。而且?guī)缀趺恳荒甓荚谄鹾舷M者不斷上升的需求，調整著商品品類。市民季小姐就發(fā)現(xiàn)，她最愛用的幾款口碑化妝品以及在發(fā)廊專用的洗發(fā)護發(fā)產品，都進入了大東方百貨的地下超市。
不過，面對競爭愈發(fā)激烈的實體市場，以及蔚然成風的網購，精品超市的經營者們并不敢掉以輕心。在八佰伴城市超市試營業(yè)第一天，記者就遇到了另一家大型商場的老總，想必一定是來“刺探軍情”。
精品超市已經成為無錫各大商場一個新的爭奪目標。為了吸引消費者，各家精品超市也紛紛在年前推出各種給力促銷。記者看到，在八佰伴城市超市顧客只要購物滿158元就可以抽獎一次，一等獎是最新款的iphone5。而遠東百貨地下超市也推出了類似的活動，單筆消費滿100元就可參加抽獎，獎品是ipad mini。
生鮮食品最受歡迎
一家精品超市的負責人透露，這類高端超市剛在錫城出現(xiàn)的時候，消費的人群大多是老外。隨著時代的改變，這種倡導“品質生活”的消費理念逐漸被大眾所接受。“無錫的消費能力在江蘇乃至全國都是比較高的，所以許多有一定經濟能力的顧客會經常來我們超市消費。經過幾年的培育，目前也有固定的客戶群，這幾年我們的銷售額也是連續(xù)上漲。”遠東百貨地下超市的負責人透露，其超市2012年的銷售額比上一年上漲了40%。
記者了解到，熟食、肉類、牛奶和蔬菜等生鮮類商品當之無愧成為各家精品超市中人氣最高的商品。市民高小姐每到周末就喜歡到她愛逛的一家精品超市，去選購周末煲湯的食材，盡管80元一公斤的五花肉比普通超市要貴上一倍，蔬菜如西蘭花也比菜場上貴上兩倍，但是勝在新鮮、生態(tài)、吃口好，已經成功俘獲了她的心。
但據記者了解，精品超市中的一些日化產品并沒有像生鮮商品那樣“俘虜”消費者，從走訪來看銷售不樂觀，主要原因還是價格偏高。如某品牌一款護發(fā)產品，在精品超市中的售價達到480元，而在購物網站上的代購價不過310元左右。
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