紅商網(wǎng)訊：業(yè)內(nèi)人士稱，牛初乳“身價(jià)大跌”，不下架也會降價(jià)
“我是昨天才看到這個(gè)消息的，既然禁止了，肯定有原因的，以后孩子生下來肯定就不敢吃牛初乳的東西了。”
剛剛懷孕的張小姐，面對“牛初乳”的禁令顯得還比較淡然。
而寶寶已經(jīng)1歲多的王女士，則顯得有點(diǎn)憂心忡忡。“原來大家都認(rèn)為牛初乳是好東西啊，寶寶以前也吃過，不知道會不會有什么影響。”
4月18日，衛(wèi)生部官網(wǎng)的一紙封殺令，令媽媽們對牛初乳的看法，發(fā)生了質(zhì)的變化。
以前：高價(jià)止不住“牛初乳”熱情
王女士告訴記者，寶寶幾個(gè)月的時(shí)候也曾經(jīng)有一段時(shí)間吃過不少牛初乳奶粉。
“那個(gè)時(shí)候周圍的媽媽們都說這個(gè)牛初乳吃了好，不止一個(gè)人向我推薦，也就跟著去買了。”
在市內(nèi)某賣場里，記者看到，媽喃金裝牛初乳復(fù)合奶粉2B型300G裝售價(jià)就高達(dá)498元，而銷售人員向記者推薦的多美滋優(yōu)抗力奶粉900G裝平均價(jià)格也都在200元左右。
如此高的價(jià)格，卻仍然止不住媽媽們對牛初乳的熱衷。
“原來還有另外一些牌子的牛初乳奶粉，銷量肯定沒有普通奶粉那么好，但是也都賣得還不錯(cuò)。”銷售人員介紹道。
現(xiàn)在：部分超市已經(jīng)下架
衛(wèi)生部明確表示禁令自9月1日起執(zhí)行，此前按照相關(guān)規(guī)定生產(chǎn)或進(jìn)口的產(chǎn)品可在保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)銷售。
但是在記者的走訪中，卻發(fā)現(xiàn)我市部分超市已經(jīng)開始下架含牛初乳配方的嬰幼兒奶粉。
永輝超市銷售人員表示：“現(xiàn)在沒有這種奶粉賣了，都禁止添加牛初乳了。”問及原來在售的一些奶粉怎么處理，銷售人員表示也不清楚：“反正現(xiàn)在是沒賣了。”在人人樂超市內(nèi)，記者在貨架上也未看到含牛初乳成分的嬰幼兒奶粉。
飛鶴乳業(yè)公司重慶辦事處負(fù)責(zé)人李波告訴記者：“此禁令一下，終端銷售肯定受影響最為明顯。消費(fèi)者心理上有了變化，對牛初乳不再信任，必然會導(dǎo)致其身價(jià)大跌，或降價(jià)或下架，都是很正常的。”
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牛初乳只能在4℃低溫保存
高溫制作成粉末后，已失去提高免疫力的作用
西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院副院長闞建全教授告訴記者，牛初乳中抗體含量很高，確實(shí)是會增加人體的免疫力。但是各方面元素含量都比較高，這里面就包括激素，“這是利弊共存的。”
“我們成年人將其作為保健品時(shí)，激素等對身體影響并不大，如果添加到嬰幼兒配方食品中，他們的身體就很難承受這種高激素帶來的變化。”
闞建全告訴記者：“我認(rèn)為之所以禁止還有另一個(gè)原因，就是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的缺失和監(jiān)管的困難。到底有沒有添加牛初乳，添加了多少，這些沒有標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)管起來都非常有難度。”
一些業(yè)內(nèi)人士也表達(dá)了自己的看法。李波就告訴記者，牛初乳只能在4℃左右的低溫下保存，一旦經(jīng)過高溫制作成粉末之后，其中的免疫球蛋白就失去作用了。
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