“早產(chǎn)奶”系員工操作失誤

　　17日一早，有網(wǎng)友在微博上爆料稱，三江購物開明店銷售生產(chǎn)日期為18日的寧波酸奶，并配發(fā)了在現(xiàn)場拍攝的“早產(chǎn)奶”圖片。消息一出，網(wǎng)友紛紛質(zhì)疑寧波牛奶的質(zhì)量是否安全、可靠。

　　隨著寧波牛奶出現(xiàn)“早產(chǎn)奶”的消息在網(wǎng)上持續(xù)發(fā)酵，讓正在參加寧波兩會的董事長張銀沖不得不匆匆趕回公司救火。“當時質(zhì)監(jiān)和工商等部門的人員已經(jīng)在公司里檢查了。”張銀沖說。

　　面對當前層出不窮的食品安全問題，張銀沖坦言現(xiàn)在做食品壓力很大，由于寧波牛奶在當?shù)孛刻煊?00多萬份的銷售，因此每天要面對100多萬人的壓力。他誠懇的表示，公司的管理確實存在問題。

　　張銀沖告訴記者，現(xiàn)在公司里工人的固定性不是很好，流動很大。出現(xiàn)問題的那條生產(chǎn)線的調(diào)碼工和拉貨工是新近入職的員工，因為失誤導致出錯。不過，“這個產(chǎn)品絕對沒有問題”。

　　當天下午13時許，寧波牛奶通過官方微博解釋稱，“早產(chǎn)奶”是因操作工失誤，中途打碼機跳碼導致。

　　17日16時44分，寧波質(zhì)監(jiān)局官方微博發(fā)布消息稱：上午已經(jīng)赴寧波牛奶公司進行了執(zhí)法檢查，對相關責任人進行了詢問核實，初步查明該問題由生產(chǎn)線打碼機字符操作失誤引起，現(xiàn)我局正依法進行進一步的調(diào)查處理，相關結(jié)論將及時發(fā)布。該批產(chǎn)品共2840盒，目前寧波牛奶公司已經(jīng)召回其中的2807盒。

　　寧波質(zhì)監(jiān)局稽查支隊副支隊長陳劍波告訴記者，寧波牛奶的生產(chǎn)日期打印方式有三種，盒裝是烙鐵打印，袋裝是噴墨打印；瓶裝是鋼印打印。“從現(xiàn)場情況分析，可能是工作人員操作失誤。”

　　陳劍波說，寧波牛奶一共有6條相同的酸奶生產(chǎn)線，出現(xiàn)“早產(chǎn)奶”的是其中的一條。他認為，如果寧波牛奶有意讓酸奶早產(chǎn)，那么就應該全部6條線都一起調(diào)生產(chǎn)日期，“而且按照我們的分析，寧波牛奶完全沒有必要這么做，因為該公司當天生產(chǎn)的牛奶當天基本上都銷售完了，17號打成18號其實意義也不是很大。”

　　“早產(chǎn)奶”回收超市要收費

　　記者通過調(diào)查了解到，寧波牛奶的奶從工廠出來直到超市上架，僅針對外包裝就要接受工廠和三江購物多達4人次的檢驗，不過事實卻是4個人沒能發(fā)現(xiàn)這盒流入市場的“早產(chǎn)奶”。

　　“我們工作沒有做好，這么多關都沒有把住。”張銀沖說，寧波牛奶在出廠前針對奶品的品質(zhì)要經(jīng)過多道檢測，產(chǎn)品合格灌裝后，根據(jù)規(guī)定拉貨工、倉庫管理員、送貨駕駛員都要對產(chǎn)品外包裝的相關標識進行檢查。

　　“按照規(guī)定，送奶車到店后是要核對數(shù)量和生產(chǎn)日期，這次可能數(shù)量多所以疏忽了。” 三江購物生鮮采購部采購經(jīng)理丁敏說。

　　據(jù)了解，寧波牛奶一般凌晨3、4點鐘開始出貨，而三江購物要求6點鐘送到門店。張銀沖稱，17日早上6點左右，送奶工首先發(fā)現(xiàn)當日部分酸奶早產(chǎn)，公司隨即就開始召開，由于行動迅速90%的“早產(chǎn)奶”被召回，不過還是有30余盒流入市場。

　　丁敏告訴記者，三江購物除了一些社區(qū)店7點半開門，一般上班是8點，而他們發(fā)現(xiàn)問題已經(jīng)是8點多。三江購物在得到通知后，立即進行核實，在獲悉寧波牛奶已經(jīng)開始召回，“所以我們就通知商場要下柜，這個東西不能賣，有些商場在得到通知后沒有將“早產(chǎn)奶”上架，不過個別商場已經(jīng)上架。

　　而此時網(wǎng)上已經(jīng)有消息稱在三江購物發(fā)現(xiàn)“早產(chǎn)奶”。網(wǎng)友“葡萄橙1208”在微博上發(fā)布消息說在位于海曙區(qū)華樓街的三江超市，看到了生產(chǎn)日期是明天的寧波酸奶“超市工作人員拒絕收錢，只說我可以拿去，但不是賣給我的。”

　　丁敏稱，當時門店工作人員正在把這些牛奶下架，而這名顧客一定要，所以就說可以拿去，但不是賣給他。

　　從6點發(fā)現(xiàn)問題到7、8點鐘超市開門營業(yè)，1個多小時的時間廠家和超市為何沒能將不到3000盒的“早產(chǎn)奶”全部下架？丁敏稱，對方是送了幾家以后才發(fā)現(xiàn)問題，然后就跟公司聯(lián)系，緊接著車子就往回走開始退貨，因為退的同時還要送貨，所以就慢了點。

　　張銀沖說，當時發(fā)現(xiàn)問題后，他們想把東西拿回來，不過超市不同意，提出要500元錢。對此，丁敏堅決否認，稱退貨一般是直接開退單然后到門店退。

　　三江購物營運副總監(jiān)羅聰稱，他們公司各項制度本身都是完善的，進貨的時候除了對產(chǎn)品的數(shù)量必查，而生產(chǎn)日期一般都是抽查，之前也沒有發(fā)現(xiàn)相關問題。不過他們會對相關人員進行查處，同時要求加強內(nèi)部管理。“要求廠方給我們一個書面的解釋。” 羅聰說。

　　質(zhì)監(jiān)部門稱處罰結(jié)果近期公布

　　寧波質(zhì)監(jiān)局稽查支隊副支隊長陳劍波告訴記者，事情發(fā)生后，他們第一時間對企業(yè)進行了查處。質(zhì)監(jiān)部門現(xiàn)在已經(jīng)立案，搜證工作也已基本結(jié)束，目前正在走程序。

　　據(jù)介紹，相關案件一般從立案到出結(jié)果質(zhì)監(jiān)部門會在三個月內(nèi)完成。“但是這個案件，我們肯定會特事特辦，近幾天就會出結(jié)果。”陳劍波說。

　　根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第八十六條規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營無標簽的預包裝食品、食品添加劑或者標簽、說明書不符合本法規(guī)定的食品、食品添加劑，由有關主管部門按照各自職責分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額二倍以上五倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。

　　據(jù)三江購物生鮮采購部采購經(jīng)理丁敏介紹，目前寧波牛奶在該超市仍然正常上柜銷售，包括曾早產(chǎn)的那款酸奶。

　　對于此事的進展，記者將繼續(xù)關注。

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