洋快餐漲價總是在消費者不知不覺中悄然進行。繼去年的密集漲價之后，新年伊始，星巴克、麥當勞、必勝客等洋快餐們已發(fā)起今年首輪調(diào)漲。與此同時，味千拉面也不甘落后，昨日有消息稱，味千拉面繼開收紙巾費后，部分產(chǎn)品也開始提價10％左右。

　　據(jù)京華時報報道，此次味千拉面提價幅度確實達到10％左右，其中，蟹柳蔬菜沙拉從原價19元上漲到21元；番茄肥牛拉面從原價29元漲至31元。主打飯類的價格普遍從32元上漲到35元，而湯面類的價格則部分從28元、29元上漲至31元、32元，漲幅約為10％。

　　對此，味千拉面昨天晚間發(fā)聲明稱，此次提價僅限北京等7個城市，而且提價也已有半年以上的時間。

　　洋快餐頻頻漲價，引起消費者諸多不滿和抱怨。如此頻繁的漲價，讓人不僅心聲疑問洋快餐密集漲價到底為哪般？

　　洋快餐漲價，企業(yè)聲稱的原因如出一轍，即原料成本上漲太快，人工成本，運輸成本的持續(xù)增加等等。成本推動或許是原因，但絕對不會是全部。

　　民以食為天，讓老百姓吃得起，吃得飽飯是關(guān)鍵。洋快餐進駐中國市場后，的確為中國消費者帶來不少方便，特別在旅游城市，消費者一度擔心餐飲價格不透明，便會理所當然的選擇安全放心、價格適當?shù)难罂觳�。由此可見，洋快餐在中國市場具有強勢的市場地位�?/p>

　　據(jù)了解，像美國餐飲巨頭百勝這樣的餐飲集團目前已占中國市場的“半壁江山”。據(jù)百勝餐飲集團報告顯示，去年百勝集團在中國市場年銷售額達56億美元，占全球總銷售額的44%。百勝集團方面表示，2011年優(yōu)秀的業(yè)績主要得益于中國市場的強勁表現(xiàn)。或許，正因為如此，百勝集團把實現(xiàn)利潤，同時抵御成本壓力的漲價計劃放在中國市場。

　　美國餐飲巨頭百勝餐飲集團如此，其他洋快餐企業(yè)易或如此，從保市場份額轉(zhuǎn)向保利潤，以謀取更大的利潤空間。

　　目前洋快餐在中國市場具有強勢的市場地位，那么，一旦這些洋快餐的提價行為產(chǎn)生連鎖反應，勢必會促使其他餐飲企業(yè)跟風提漲，那就不僅僅只是想提高利潤那么簡單了。筆者認為，對于每一次的市場消費提價都應該具有科學的依據(jù)，不可盲目的提價也不可盲目跟風，同時相關(guān)部門針對不同情況也需及時做好適當?shù)暮暧^調(diào)控，有效的維護社會次序，以保證市場平穩(wěn)正常的運行。

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