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紅商網(wǎng)訊：由天津市質量技術監(jiān)督局、天津市食品工業(yè)協(xié)會、天津市連鎖經(jīng)營協(xié)會、天津市烹飪協(xié)會與今晚傳媒集團渤海早報聯(lián)合主辦的“食品安全零距離 萬名讀者走進食品企業(yè)”活動自啟動以來，受到了家樂福、華潤萬家、人人樂、樂購等本市8家超市的大力支持與積極配合，據(jù)統(tǒng)計，一周以來，已吸引了1萬余名會員及消費者代表參觀了超市內的食品衛(wèi)生安全工作流程。
據(jù)了解，截至目前，“食品安全零距離 萬名讀者走進食品企業(yè)”活動已吸引了8800余名讀者通過電話、短信、電子郵件等方式報名參與。其中，有三分之一的讀者表示希望近距離參觀并了解超市的食品安全流程。然而，由于每次組織參觀的人數(shù)有限，不能滿足所有讀者的要求，為此，人人樂、樂購、家樂福、永輝、物美、華潤萬家、津工超市、大港迎賓等8家大型超市積極配合此次活動，自2011年12月31日起至今，累計接待了1萬余名超市會員及消費者代表對超市的果蔬農藥殘留檢測、鮮食清洗工作程序、面包區(qū)清潔流程、物流配送流程、熟食及冷凍、冷藏溫控系統(tǒng)等食品衛(wèi)生安全工作細節(jié)進行了參觀走訪。
昨日，記者在位于北辰區(qū)的永輝超市集賢店看到，近2萬平方米的大賣場顧客很多，特別是生鮮、果蔬、加工食品的經(jīng)營區(qū)域內，收銀臺和稱重臺均早早排起了長隊。記者隨機采訪了前來參觀的家住紅橋區(qū)水木天成小區(qū)的消費者代表王倩女士，她高興地告訴記者：“這次‘食品安全零距離 萬名讀者走進食品企業(yè)’活動正好安排在春節(jié)消費旺季前夕舉辦，真是太及時了，我是看到咱們的報道特意過來的，沒想到這個超市的生鮮食品不僅價格低，而且品種齊全，肉類、蔬菜、瓜果也都特別新鮮。此外，我還仔細詢問和考察了這幾類食品的衛(wèi)生安全情況，銷售人員都能拿出檢驗、檢疫憑證讓我一一對照檢查，并耐心地為我講解。這不，參觀后我索性直接選了這么一整車食品，留著過年吃。”
位于大港區(qū)世紀大道的迎賓超市副總經(jīng)理呂樹江告訴記者，“食品安全零距離 萬名讀者走進食品企業(yè)”活動啟動以來，消費者的食品衛(wèi)生安全意識大大提高，不少市民自發(fā)到超市參觀考察食品安全工作，特別是針對節(jié)日市場購買量比較大的米、面、油、肉、菜、蛋等食品，消費者更是詢問得特別詳細，而超市則從食品的進貨渠道到檢驗流程等多個環(huán)節(jié)毫無保留地向消費者進行介紹，目的就是通過這次活動讓消費者放心購買，踏實食用。
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