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一波未平一波又起。
才經(jīng)歷過(guò)“驅(qū)趕警察”，“食品安全問(wèn)題”的星巴克又因?yàn)樵俅螡q價(jià)被送上輿論浪尖。
2月16日，有消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，在星巴克官方App上，包括美式咖啡、拿鐵咖啡在內(nèi)，不少產(chǎn)品售價(jià)均較此前有1-2元的提升。
星巴克經(jīng)典美式咖啡等上漲2元
在這個(gè)節(jié)骨眼上漲價(jià)，“傲慢”兩個(gè)字，星巴克怕是逃不掉了。
頻繁被卷進(jìn)輿論漩渦，在微博等平臺(tái)上，星巴克的致歉經(jīng)常被吐槽“敷衍”。但留給星巴克敷衍的時(shí)間，恐怕真的不多了。
近年來(lái)隨著中國(guó)本土咖啡品牌的崛起，五花八門(mén)能夠滿足各個(gè)層面咖啡消費(fèi)者的需求，消費(fèi)者們對(duì)總是持“傲慢”姿態(tài)的星巴克，似乎也不那么愿意買(mǎi)賬了。
在成本持續(xù)高企，以及中國(guó)本土咖啡品牌迅猛崛起之下，進(jìn)入中國(guó)逾23年的星巴克再難以借著“高端”光環(huán)躺贏。
不得不漲價(jià)
這是四個(gè)月內(nèi)星巴克第二次漲價(jià)——一杯星巴克美式咖啡的價(jià)格從原來(lái)的28元漲到了30元。
對(duì)此次漲價(jià)的理由，星巴克表示是在“綜合評(píng)估和考慮運(yùn)營(yíng)成本等多種因素 ”后做出的。
導(dǎo)致星巴克開(kāi)始漲價(jià)的原因有很多，其中一個(gè)便是不斷升高的成本。
2021 年，受巴西災(zāi)害和海運(yùn)價(jià)格高企等因素影響，咖啡豆正在進(jìn)入二十年一遇的“供給不足”周期。以高品質(zhì)阿拉比卡咖啡豆為例，全球儲(chǔ)量已經(jīng)處于 2000 年以來(lái)最低水平。
供給不足的情況在 2022 年很可能會(huì)進(jìn)一步發(fā)酵。
據(jù)咖啡金融網(wǎng)消息，美國(guó)咖啡上市企業(yè)Coffee Holding公司近日表示，2021年咖啡價(jià)格和運(yùn)費(fèi)大幅上漲已經(jīng)讓烘焙商和交易商面臨成本壓力，但預(yù)計(jì)咖啡價(jià)格仍會(huì)繼續(xù)上漲。該公司負(fù)責(zé)人表示，咖啡價(jià)格在經(jīng)歷了數(shù)年低估后，重新回到它的常態(tài)——價(jià)格大幅波動(dòng)，交易量增加及振幅加劇。
咖啡豆認(rèn)證庫(kù)存數(shù)量創(chuàng)20年最低 圖表來(lái)源：咖啡金融網(wǎng)
據(jù)巴西國(guó)家地理與統(tǒng)計(jì)局在2月9日發(fā)布的消費(fèi)者物價(jià)指數(shù)報(bào)告，在2021年1月到2022年1月期間，咖啡粉的價(jià)格上漲了56.8%。在海外市場(chǎng)，阿拉比卡咖啡期貨在2021年累計(jì)上漲了76%，創(chuàng)下2010年以來(lái)的最大年度百分比漲幅。阿拉比卡咖啡產(chǎn)量占據(jù)世界咖啡產(chǎn)量的70%以上。
另一方面，業(yè)績(jī)壓力也成為漲價(jià)的推手。
2 月 1 日，星巴克發(fā)布的 2022 財(cái)年第一季度財(cái)報(bào)顯示（2021年10月4日至2022年1月2日的業(yè)績(jī)），季度內(nèi)中國(guó)市場(chǎng)同店銷售額下降 14%、平均客單價(jià)下滑 9%、交易額下滑 6%。
“2022年星巴克的漲價(jià)可能不止一次，而是幾次。”在2022年第一季度財(cái)報(bào)發(fā)布后，星巴克公司總裁兼首席執(zhí)行官凱文·約翰遜表示，星巴克全年都有“額外的定價(jià)行動(dòng)”計(jì)劃。 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 搜索更多: 星巴克 |
