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或錯失“新式茶飲第一股” 喜茶接下來該怎么走?

  提供IPO領(lǐng)域?qū)I(yè)資訊,關(guān)注格隆匯新股

  “新茶飲第一股”之爭即將落下帷幕。奈雪的茶在除夕夜火速遞表港交所,招股指日可待;據(jù)市場消息,喜茶預(yù)計到三月才遞表港交所。喜茶或?qū)⒁e失“第一股”的名頭。

  可可、咖啡、茶并稱世界三大無酒精飲料。只有“茶”代表著中華文化。從 “柴米油鹽醬醋茶”,到“琴棋書畫詩酒茶”,從生活中的雞零狗碎到精神上的陶冶情操,茶是不可缺少的一部分。

  但承載著中華文化五千年歷史的茶,長期未能在在資本市場冒頭。瑪氏以可可為原料建造了食品帝國,星巴克用咖啡締造了商業(yè)神話,但A股中很少有以茶起家的上市公司,更別提數(shù)百億級別的大龍頭。

  或許是因為“茶消費”曲高和寡。喝一泡茶前,需要準(zhǔn)備茶具、清洗、燒水、泡茶,還有場地限制……消費流程過于繁瑣,不符合當(dāng)下“短平快”的大眾需求。也才有了“七萬茶企不及一家立頓”的戲言。

  但新式茶飲打破了“中國茶”的資本市場困局。隨著新式茶飲愈發(fā)搶手,相應(yīng)的是龍頭估值的水漲船高。擁有最多門店的蜜雪冰城,最新融資估值觸達(dá)200億元;奈雪的茶經(jīng)過4輪融資估值已達(dá)20億美元;喜茶則在騰訊、高瓴、紅衫的支持下估值達(dá)到160億元。

  能前人所不能,新式茶飲究竟有何魔力?

  千億新茶飲

  2012年,年僅21歲的聶云宸在廣東江門開了第一家奶茶店,命名為“皇茶ROYALTEA”,即喜茶的前身。人怕出名豬怕壯,皇茶的火熱引來了一大批冒牌貨效仿,在深受山寨貨毒害后,聶云宸花了幾十萬買來“喜茶”品牌,并由此拉開一個千億級別新消費市場的序幕。

  歷史的車輪滾滾向前,移動互聯(lián)網(wǎng)時代悄然來臨,微信、B站、抖音、小紅書等等新媒體爭先冒頭,伴隨著這些新媒體長大的90后和00后也同時逐漸成為了消費市場的主力。這群年輕人愿意為了品質(zhì)、服務(wù)、個性、創(chuàng)新而買單。以喜茶為代表的新式茶飲瞄準(zhǔn)的正是這一特性。

  早期的奶茶或是用粉末沖泡,或是用茶渣混合鮮奶調(diào)制,更多是取巧之作,談不上品質(zhì)與創(chuàng)新。喜茶為行業(yè)開了個好頭,通過原葉茶加芝士的方式打造時尚單品,掀起了一股新式茶飲的潮流。“高品質(zhì)+好創(chuàng)意”衍生的話題性引來抖音、小紅書等新媒體自發(fā)為喜茶進(jìn)行裂變營銷,同時進(jìn)一步加高了行業(yè)的想象空間。

  在眾多新媒體的助力下,新式茶飲營銷取得了成功,逐漸成為了人們的一種生活方式,無論是辦公室下午茶,還是約會逛街,抑或是一個人獨處,點上一杯奶茶相伴已經(jīng)成為了許多人的必選。根據(jù) CBNDATA 發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2019年新式茶飲市場規(guī)模達(dá)到978億元,預(yù)計將于2020年底突破千億規(guī)模。

(資料來源:CBNDATA,安信證券,格隆匯新股整理)

  新式茶飲這千億級別的細(xì)分新消費市場,吸引了很多入局玩家。經(jīng)過幾年的市場競爭,各個價位都產(chǎn)生了代表性的公司。主打一線城市,均價在25元以上的高端品牌以喜茶和奈雪為主;城市分布比較均衡的,均價在10-25元的中端品牌以茶顏悅色、一點點等為主;主打低線城市的,均價在10元以下的則以蜜雪冰城為代表。

  另外,在疫情影響下,大量中小奶茶店得以出清,為頭部品牌讓出了更多的市場空間,喜茶則有望憑借龍頭地位優(yōu)勢在行業(yè)集中度提升中充分受益。目前,喜茶在高端茶飲中市占率達(dá)到25.5%,位居第一。

  但在一片大好的形勢下,不應(yīng)忽視的弊端也逐漸浮出水面。新茶飲市場的壁壘并不高,各家的產(chǎn)品都容易被模仿,即便是行業(yè)龍頭喜茶和奈雪也曾陷入“抄襲門”,兩家公司創(chuàng)始人在朋友圈隔空掐架。產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,對于行業(yè)內(nèi)的玩家來說,就要考驗內(nèi)功了。作為現(xiàn)在的行業(yè)第一,喜茶做對了些什么?又有哪些需要不斷加強(qiáng)?

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