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大眾點評的信息顯示，除了北京的門店，連咖啡在上海、深圳等地的部分門店也處于暫停營業(yè)狀態(tài)。
“連咖啡這幾年發(fā)展不順利的最主要問題是整體定位不清晰，戰(zhàn)略落地這一塊也非常模糊。資本市場的乏力導致資金鏈出現(xiàn)問題，也是一個主要原因。”中國品牌研究院研究員朱丹蓬向《證券日報》記者表示，連咖啡的互聯(lián)網(wǎng)模式也只是浮于水面，沒有把互聯(lián)網(wǎng)的核心真正融入企業(yè)的運營、整個供應鏈以及跟客戶之間的強關系里去。
轉(zhuǎn)型咖啡服務商求生？
6月2日，《證券日報》記者在連咖啡萬達廣場CBD店看到，門口已經(jīng)貼上了咖啡之翼的海報，海報邊緣處還留有“coffee box”的標志。無意之中，還透露著新人來舊人走的悲涼。
海報稱，咖啡之翼的持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展，吸引了眾多優(yōu)秀投資人和投資機構(gòu)的戰(zhàn)略投資。包括何炅、陳歐、徐小平等等。
咖啡之翼創(chuàng)始人尹峰前不久對外表示，疫情過后將迎來一次行業(yè)洗牌。是浴火重生，還是淘汰出局？優(yōu)秀的企業(yè)不會踩剎車，而是踩油門。
盡管疫情以來，中小咖啡企業(yè)面臨資金鏈斷裂等危機，但不可否認的是，我國咖啡行業(yè)市場前景廣闊，這一點也成為業(yè)內(nèi)共識。
前瞻產(chǎn)業(yè)研究院的數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)咖啡市場正處在快速發(fā)展階段，消費人群也在迅速增長。目前我國咖啡消費年增長率在15%左右，預計2020年，中國咖啡市場銷售規(guī)模將達3000億元。
因此，雖然連咖啡退出北京市場，但仍舊會有新的咖啡企業(yè)不斷進來。
對此，有咖啡行業(yè)人士向《證券日報》記者表示，連咖啡正在轉(zhuǎn)型做咖啡服務商，這也是很多咖啡企業(yè)正在探索的模式。
值得一提的是，去年，連咖啡還作為“幕后”與中石化合作開咖啡館而火了一把。
2019年9月份，中石化易捷發(fā)布全新品牌“易捷咖啡”，首批易捷咖啡店在蘇州的9家中石化加油站內(nèi)同步開業(yè)。易捷咖啡是加油站便利店業(yè)務“外送+到店消費”新零售模式的創(chuàng)新。
作為初次進入咖啡行業(yè)的中石化來說，它選擇了有經(jīng)驗的連咖啡作為背后支持。
悅咖啡CEO王虎向《證券日報》記者表示，用經(jīng)驗和服務去培育亟待突出重圍的企業(yè)，從投資型咖啡企業(yè)變成服務型咖啡企業(yè)，從ToC變成ToC+ToB雙驅(qū)動。
中石化易捷銷售有限公司總經(jīng)理李宏向《證券日報》記者表示，與連咖啡還在合作，正在總結(jié)前期試點經(jīng)驗，進行商務談判。下一步會在總結(jié)前期試點經(jīng)驗的基礎上確定合作模式，然后逐步推廣。
來源：證券日報 記者 李春蓮 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 連咖啡 |
