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海底撈業(yè)績難持續(xù) 數(shù)百門店銷售額增速降10%

  斥資2.04億收購“U鼎冒菜”

  值得注意的是,年報還披露了一項收購計劃。海底撈的全資附屬公司Hai Di Lao Holdings Pte. Ltd將作價約2.04億元購買北京優(yōu)鼎優(yōu)有限公司(簡稱“優(yōu)鼎優(yōu)”)100%股權,已于3月26日訂立股權轉讓協(xié)議。

  公告顯示,優(yōu)鼎優(yōu)主要以“U鼎”品牌經(jīng)營冒菜快餐廳,同時亦投資數(shù)家從事快餐業(yè)務的初創(chuàng)企業(yè)。于2017年4月在新三板上市,于2019年1月宣布終止掛牌公告。截止2018年底,優(yōu)鼎優(yōu)經(jīng)審核資產(chǎn)凈值為1.04億元。

  近年來優(yōu)鼎優(yōu)基本處于虧損狀態(tài)。2014年至2016年,優(yōu)鼎優(yōu)(除稅后,下同)虧損額分別為305.47萬元、358.06萬元、306.41萬元;2017年微盈22.47萬元,到2018年又虧損了885.71萬元。2014年至2018年,五年合計虧損1833.18萬元。

  不過海底撈對優(yōu)鼎優(yōu)的發(fā)展仍然持樂觀態(tài)度,認為后者的業(yè)務能夠為海底撈集團的業(yè)務提供協(xié)同效應,也符合海底撈的戰(zhàn)略方向及發(fā)展計劃。

  4月11日,長江商報記者通過大眾點評網(wǎng)查詢了武漢地區(qū)的“U鼎冒菜”餐飲店的經(jīng)營情況。

  大眾點評網(wǎng)顯示,武漢地區(qū)有6家叫“U鼎冒菜”餐飲店,通過連鎖認證的有3家,另有1家已經(jīng)歇業(yè)。U鼎冒菜屬于“快餐簡餐”類別,客單價在23元—32元之間,遠遠低于海底撈的價格。在品質方面,“U鼎冒菜”認證店鋪的評星多為四星。在消費者點評區(qū)域,有多位網(wǎng)友稱店內員工服務態(tài)度差,菜品整體偏辣,沒人氣。

  雖然在客單價、服務體驗等多個方面,U鼎冒菜與海底撈相差甚遠。但是,優(yōu)鼎優(yōu)上市之初,就被曝出與海底撈有千絲萬縷的聯(lián)系。據(jù)悉,海底撈聯(lián)合創(chuàng)始人施永宏及妻子李海燕在2014年分別投資139.9萬元,共持有優(yōu)鼎優(yōu)63.8%的股份,為其實際控制人。

  2016年7月,其股東變成了北京靜海優(yōu)鼎創(chuàng)業(yè)咨詢中心、珠海高瓴天成股權投資基金、北京優(yōu)鼎壹號創(chuàng)業(yè)咨詢中心,三者分別持股45.90%、44.10%、和10.00%。

  上述三大股東中,除珠海高瓴天成股權投資基金外,其它兩家公司均是海底撈的關聯(lián)方。這意味著,此次收購完成后,作為外部投資人珠海高瓴天成將徹底退出。

  在朱丹蓬看來,“冒菜的整體的運營能力、盈利能力都不高,應該來說收購價是比較抄底的。收購后對于海底撈的整個成本控制以及未來的溢價能力是有所幫助的,而從整體的運營來看,會對其整個產(chǎn)業(yè)鏈當做一個補充還是不錯的。”

  來源:長江商報

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