NITORI在整個日本有10個物流中心，商品會根據(jù)店鋪的需求，從海外直接送到離店最近的物流中心。通常物流中心的做法是，按照商品的分類進行保管，而NITORI卻是以店鋪為單位進行保管。
這樣的做法就可以讓店鋪不持有庫存，等顧客有需要的商品，直接從物流中心配送到顧客手中，大幅度減少配送動線，以達(dá)到成本削減的目的。
此外，在日元不斷貶值的時期，NITORI還迅速調(diào)整海外各個國家的生產(chǎn)比例，把很多商品的生產(chǎn)線移動到成本最低的越南。
第二，供應(yīng)鏈把控商品質(zhì)量。即使已經(jīng)在市面上銷售的商品，NITORI也會對商品的品質(zhì)進行不斷提升。因為，NITORI的商品大多由海外的工廠進行生產(chǎn)加工，但是海外工廠的制造水平和日本相比還是有一定的差距。
比如，在日本的工廠，無論是員工的穿著還是產(chǎn)品生產(chǎn)的流程，都是有非常嚴(yán)格的規(guī)定，而工廠員工也基本上按照這些規(guī)定進行管理與執(zhí)行。
于是，NITORI從不只是把商品的制造交給工廠，不進行管理，而是經(jīng)常確認(rèn)工廠的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)，以謀求對方的反復(fù)改善。如果出現(xiàn)品質(zhì)問題，會從商品的規(guī)格式樣書、構(gòu)造、生產(chǎn)說明書等各個環(huán)節(jié)進行確認(rèn)，找出問題點進行具體改善。NITORI不僅對海外工廠進行嚴(yán)格的管理，對于工廠生產(chǎn)出的商品也會進行耐久測驗。
在NITORI的總部，有專屬部門對商品進行FMEA測試（故障原因分析）。事先想定顧客的使用方法，然后通過機械反復(fù)地進行破壞性試驗。
比如，在測試椅子的時候，不僅僅測試四只腿著地的質(zhì)量狀況，還對顧客可能一直以兩只腿著地的使用場景進行確認(rèn)，以保證椅子的安全性和耐用性。
第三，信息共享、提升銷售人員意識。無論商品多么出色，沒有現(xiàn)場員工的熱情銷售，也很難成為一個出色的零售企業(yè)。
對于NITORI來說，店鋪端的員工分為店鋪員工和配送員工。無論是哪種員工，不能通過NITORI的嚴(yán)格培訓(xùn)都無法上崗進行工作。為了讓店鋪時刻達(dá)到顧客期待的狀態(tài)，NITORI對店鋪終端的6大服務(wù)進行了業(yè)務(wù)強化：
為了進一步實現(xiàn)對于現(xiàn)場人員的管理，除了嚴(yán)格的培訓(xùn)課程以外，還會進行“服務(wù)待客”“收銀速度”“賣場變更”三大業(yè)務(wù)比賽。目標(biāo)是讓顧客感覺，自己能夠在這樣的銷售人員手里買到安心且滿意的商品。
截至今年5月底，NITORI在日本有443家門店，其中約80%位于郊區(qū)，并在加速朝市中心開店。而宜家僅有8家門店，并都位于郊區(qū)，比起很方便的、可以頻繁去閑逛的NITORI店鋪，宜家則需要一條龍到底的服務(wù)去吸引消費者。
但比起NITORI單純的購物，宜家店鋪因特色的食堂和一些娛樂設(shè)施而同樣受人青睞，賣點在于購物之外的附加價值。因此，尤其是在周末時，吸引了大量家庭的消費者。宜家日本一年的客流量有2 000萬人次，會員也在去年突破了500萬人。
但在日本少子高齡化社會中，郊區(qū)人口不斷減少，人口越來越往東京區(qū)域集中。NITORI很好地抓住了這一變化，新型都市店鋪的展開可以預(yù)計其近期穩(wěn)定的營業(yè)額增長態(tài)勢。
冤家路窄
如今為了繼續(xù)實現(xiàn)盈利，NITORI開始把目光轉(zhuǎn)向海外市場。
在先后進入中國臺灣與美國市場后，NITORI于2014年在武漢開設(shè)了第一家門店，計劃2020年在中國內(nèi)地開到100家店。
考慮到NITORI現(xiàn)在在中國只有7家門店，這個計劃稱得上是野心勃勃。但宜家在日本市場面對NITORI的所有問題，反過來也是NITORI在中國市場碰到宜家時所面臨的問題。
盡管中國的家具市場相當(dāng)分散，宜家所占的市場份額還不到2%，但宜家目前仍然是在中國年輕消費者中，最具號召力的一個家居品牌。宜家目前在近30個國家擁有300多家門店，在中國北上廣等城市擁有18家門店，在知名度和銷售規(guī)模方面都處于領(lǐng)先地位。
而對NITORI來說，問題在于缺少足夠的識別度。
相比宜家的北歐風(fēng)，與無印良品的日式簡約風(fēng)，NITORI在中國的賣場畫風(fēng)更接近于銷售低價產(chǎn)品的大型雜貨鋪。在消費升級的大背景下，如果沒有生活方式的背書，低價的吸引力可能會被大打折扣。
更致命的是，NITORI似乎連一些最基本的準(zhǔn)備還沒做好。它沒有統(tǒng)一的國際品牌名，NITORI在美國叫Aki-Home、在中國臺灣被稱為宜得利。在中國內(nèi)地，NITORI的名字則更多，你可以叫它NITORI、尼達(dá)利或者是似鳥。
“他做的不是一個性感的生意，但他知道如何賺錢。”一橋大學(xué)教授楠木建曾這么評價創(chuàng)始人似鳥昭雄。但他應(yīng)該已經(jīng)意識到了，走出日本市場的NITORI沒有那么好賺錢了。
■《商界評論》雜志 文/本刊記者 吳夢涵
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