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昨天，廣州市食安辦發(fā)布第19期食品安全信息，內(nèi)容圍繞應節(jié)食品的抽檢結果、消費貼士等。記者了解到，廣州農(nóng)業(yè)行政主管部門和食品藥品監(jiān)管部門近期對食用農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量安全的監(jiān)管工作，以乳制品、肉制品、食用油、節(jié)日糕點等節(jié)令性和熱銷食品為重點。本期公布的抽檢食品共1423批次，其中不合格食品30批次，占2.1%。
“盼盼”面包微生物超標
市食品藥品監(jiān)管局近期對各類春節(jié)應節(jié)食品進行了抽檢，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中對食用植物油、速凍面米食品等8類應節(jié)食品進行了節(jié)前專項抽樣檢驗，共抽查508批樣品，經(jīng)檢驗實物質(zhì)量不合格12批次;在流通環(huán)節(jié)中對糧食加工品、乳制品、肉制品、食用油、調(diào)味品、酒類、糖果制品、炒貨食品及堅果制品等食品進行抽樣檢驗，共抽取樣品855批次，經(jīng)檢驗，不合格18批次。
其中，增城蘭溪香花生油廠生產(chǎn)的“趣咀福”花生油，黃曲霉毒素B1超標10多倍。市食安辦解釋，黃曲霉毒素的危害性在于對人及動物肝臟組織有破壞作用。
市食安辦公布，部分肉制品、水產(chǎn)制品、糕點、炒貨食品及堅果制品、豆制品等抽檢中被發(fā)現(xiàn)微生物指標不符合相關標準。記者發(fā)現(xiàn)，其中包括“盼盼”法式軟面包、“TOPVALU”鹽焗開心果、“酷奇”花生碎、“盛龍緣”野山椒鳳爪等。
散裝炒貨過氧化值超標
本次抽檢中還發(fā)現(xiàn)部分肉制品、瓜子產(chǎn)品過氧化值超出標準要求。如廣州市佳輝食品有限公司的散裝原味瓜子等。市食安辦介紹，過氧化值和酸價是衡量含油脂食品(如肉制品、炒貨，油炸類糕點)氧化酸敗程度的重要衛(wèi)生指標，產(chǎn)品貯存不當(如高溫、光照等)或者貯存時間過長，就會使得油脂氧化酸敗，分解產(chǎn)生脂肪酸、醛類和酮類等化合物，能影響人體正常新陳代謝，從而危害身體健康。
火鍋鍋底抽檢沒問題
火鍋是春節(jié)期間親友聚會的熱門選擇。市食藥監(jiān)局在餐飲企業(yè)對火鍋底料進行抽樣檢驗，共抽取樣品60批次，經(jīng)檢驗，實物質(zhì)量抽檢合格率100%。
今年諾如病毒疫情較往年增加，該局在全市范圍內(nèi)開展春節(jié)期間餐飲服務食品安全暨學校食堂督導檢查，對發(fā)生過諾如病毒感染性腹瀉的學校食堂、交通樞紐、旅游景點、花市周邊餐飲單位及承接年夜飯、宴會的大型餐飲服務單位進行重點檢查，檢查學校食堂2419間，集體用餐配送單位22間次，出具《監(jiān)督意見書》1602份、《責令改正通知書》95份。
假洋酒窩點被搗毀
據(jù)市食安辦公布，1月16日，市公安局食藥偵支隊經(jīng)過前期縝密偵查，在白云區(qū)滘心村某廠棚內(nèi)搗毀一個生產(chǎn)假洋酒的黑窩點，現(xiàn)場抓獲吳某利等3名犯罪嫌疑人，查獲假冒“黑牌威×忌”、“馬×利名士”、“軒×詩XO”、“伏×加”、“皇×禮炮”等品牌洋酒共254瓶，制假灌裝機、扣蓋機2臺，各種原料及包材一大批，累計涉案金額人民幣140多萬元。目前，吳某利等3名犯罪嫌疑人因涉嫌假冒注冊商標罪已被依法刑事拘留，案件正在進一步審查中。
市食藥監(jiān)局也對酒類進行了抽查。“潭州大橋牌”枸杞山藥酒由于總糖實測值與標簽標示范圍不符，抽檢不合格。
33家草莓場未用禁用農(nóng)藥
市農(nóng)業(yè)部門近期出動執(zhí)法人員264人次開展草莓生產(chǎn)質(zhì)量安全風險隱患排查，對廣州市重點鎮(zhèn)(街)、基地(種植場)草莓生產(chǎn)農(nóng)藥購買、使用、生產(chǎn)記錄登記情況等進行監(jiān)督檢查，共檢查草莓種植場33家，未發(fā)現(xiàn)使用禁用、限用農(nóng)藥行為，現(xiàn)場責令5家農(nóng)藥使用記錄登記不規(guī)范種植場限期整改。 共2頁 [1] [2] 下一頁 盼盼防盜門再遭安裝質(zhì)量投訴 盼盼用被曝過期月餅作原料 4企業(yè)上“黑名單” 高鷹盼盼加鋅鐵米粉含有致癌物 盼盼用過期月餅作原料 4企業(yè)上“黑名單” 盼盼防盜門護鎖裝置屢修屢壞 搜索更多: 盼盼 |
