上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局昨日公布了2010年第3季度上海市固體飲料質(zhì)量專項監(jiān)督抽查結(jié)果,抽樣總體合格率為94.4%。
此次對上海市生產(chǎn)領域的固體飲料產(chǎn)品進行了專項監(jiān)督抽查,共計抽查產(chǎn)品18批次,檢驗項目有:水分、鉛、總砷、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、人工合成著色劑、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、沙門氏菌和蛋白質(zhì)等。經(jīng)檢驗,抽樣總體合格率為94.4%,標稱“上海天象飲料有限公司”生產(chǎn)的桔子果味固體飲料有一個批次產(chǎn)品水分項目不合格。
2010年第3季度上海市固體飲料質(zhì)量專項監(jiān)督抽查不合格產(chǎn)品和企業(yè)名單
注:排名不分先后
序號
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受檢產(chǎn)品
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商標
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規(guī)格型號
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生產(chǎn)日期/批號
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生產(chǎn)企業(yè)(標稱)
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不合格項目
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1
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桔子果味固體飲料
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/
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250g/件
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2010-07-10
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上海天象飲料有限公司
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水分
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固體飲料選購常識
固體飲料分為蛋白型固體飲料及普通型固體飲料。蛋白型固體飲料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他動植物蛋白等為主要原料,添加或不添加輔料制成的、蛋白質(zhì)含量大于或等于4%的制品。普通型固體飲料是指以果汁或經(jīng)烘烤的咖啡、茶葉、菊花、茅根等植物提取物為主要原料,添加或不添加輔料制成的、蛋白質(zhì)含量低于4%的制品。
下面提供一些鑒別挑選固體飲料的基本辦法:
首先,看產(chǎn)品的包裝及標簽。應當選擇包裝完整、標簽標識齊全的產(chǎn)品,要注意標簽上的廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等項目。
其次,看清糖和蛋白蛋的含量。很多固體飲料是糖和食用香精配制而成,如果生產(chǎn)廠家沒有注明糖和蛋白蛋的含量,就無法從產(chǎn)品包裝上看出產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次。
另外,固體飲料應松散呈粉狀且顆粒大小均勻一致,不允許潮解或結(jié)塊。遇水溶化快,容皿底部不得有雜質(zhì)。
同時提醒廣大消費者,即便是蛋白型固體飲料也僅僅是作為輔助補充營養(yǎng)的食品,并不能取代正常飲食中所攝取的多種營養(yǎng)元素,應當注重多方面飲食的合理搭配,達到增強體質(zhì)的效果。
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