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星巴克卷入食品安全風(fēng)波:中國門店逾5000家 在華年入37億美元

  12月13日電,星巴克也翻車了!

  13日,“星巴克私換配料標(biāo)簽使用過期食材”的話題在微博上引發(fā)熱議。隨后,星巴克方面回應(yīng)稱,已關(guān)閉兩家涉事門店,并啟動調(diào)查。早些時候,星巴克一涉事門店相關(guān)工作人員向中新經(jīng)緯回應(yīng)稱,目前當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門正在店內(nèi)調(diào)查。

  過期食材繼續(xù)賣、保質(zhì)期隨意改?

  據(jù)新京報報道,記者近日在無錫市兩家星巴克門店臥底調(diào)查發(fā)現(xiàn),這兩家門店觸碰了食品安全的紅線:食材過期后仍繼續(xù)用,做成多款暢銷飲品售出;主管、店員“言傳身教”篡改保質(zhì)期,有的食材被人為“延保”一周;承諾“開封后不過夜”的糕點,第二天偷偷上架。

  報道稱,在無錫星巴克震澤路店,巧克力液已經(jīng)過了保質(zhì)期,但店員并沒有按規(guī)定報廢處理,并不止一次用過期的巧克力液,給顧客制作飲品。記者發(fā)現(xiàn),使用過期食材在店內(nèi)并非特殊情況,而是主管和店員心知肚明的慣例。

  記者曾將4種食材過期的情況反映給了門店值班主管,“這幾種食材到期了,要不要倒掉換新的?”值班主管顯然對這一情況早就知情,吩咐記者繼續(xù)使用這些過期食材。

  不僅如此,為了“掩護”使用過期食材的行為,一些食材的保質(zhì)期標(biāo)簽常常被隨意篡改。新京報記者在星巴克無錫昌興大廈店臥底發(fā)現(xiàn),店內(nèi)用于制作“星冰樂”的可可碎片已經(jīng)過期。保質(zhì)期標(biāo)簽信息顯示它于11月14日開封,11月20日到期,不過值班主管發(fā)現(xiàn)后沒有將其報廢,而是撕下保質(zhì)期標(biāo)簽,直接換了個新的標(biāo)簽。新的保質(zhì)期標(biāo)簽顯示,它的過期時限被延后了整整一周。

  無錫多家星巴克門店,均承諾開封后的糕點如果賣不掉,會在當(dāng)天報廢。星巴克昌興大廈門店的店員也給出了同樣的承諾,但記者臥底時發(fā)現(xiàn)這家店幾乎每天都會把前一天剩下的糕點偷偷擺上柜臺。

  星巴克回應(yīng):正在調(diào)查,涉事兩門店已關(guān)閉

  上述消息傳出后,引發(fā)網(wǎng)友熱議,“星巴克私換配料標(biāo)簽使用過期食材”的話題沖上微博熱搜。

  不少網(wǎng)友評論稱,“星巴克一杯30多還用過期原料”“無語,奶茶店搞這也就算了,你星巴克死貴還用過期的?”“三十多一杯還作假?”

  13日上午,星巴克無錫昌興大廈店相關(guān)工作人員向中新經(jīng)緯回應(yīng)稱,門店肯定不存在過期食材繼續(xù)賣的情況,目前當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門正在店內(nèi)調(diào)查,門店及公司會將調(diào)查結(jié)果進行公布。

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