本周是廣州首個反餐飲浪費宣傳周,市文明辦向廣大市民朋友發(fā)出題為《珍惜糧食 從我做起》的倡議書,鼓勵大家做珍惜糧食的自覺踐行者、餐飲文明風尚的主動傳播者。
珍惜糧食 從我做起
民以食為天,糧為邦之本。本周是廣州首個反餐飲浪費宣傳周,為進一步制止餐飲浪費行為,培養(yǎng)節(jié)約習慣,市文明辦向廣大市民朋友提出如下倡議:
一、做珍惜糧食的自覺踐行者。在家庭餐桌、單位食堂、社會餐廳等各類場合都要珍惜糧食,適量備菜點餐,落實“光盤行動”,剩菜打包,自覺抵制過度消費、從眾消費、炫耀性消費,堅決破除講排場、比闊氣、搞攀比等陋習,讓勤儉節(jié)約、讓珍惜糧食的傳統(tǒng)美德內化于心、外化于行。
二、做制止餐飲浪費的堅定推動者。各類單位食堂、餐飲企業(yè)應科學合理采購食材,優(yōu)化菜品加工工藝和流程,提升餐飲質量,減少食材耗損;完善烹飪量化標準,精準量化食材分量,定制“半份菜”“小盤菜”“兒童餐”,全面客觀準確提供餐飲信息,引導就餐人員按需配餐、按量點餐,剩菜打包,堅決遏制“舌尖上的浪費”。
三、做餐飲文明風尚的主動傳播者。積極參與 “厲行節(jié)約、反對浪費”“適量點餐、理性消費”的宣傳,弘揚傳播以“光盤”為榮,以“剩宴”為恥的餐飲文明,及時制止身邊餐飲浪費行為,從自身做起,從家庭做起,從點滴做起,帶動身邊家人、同事、朋友珍惜糧食、抵制浪費,共同營造浪費可恥、節(jié)約為榮的社會風尚。
來源:廣州日報全媒體記者何道嵐 通訊員穗文明
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