你會(huì)為高價(jià)網(wǎng)紅雪糕買單嗎？
炎熱的夏天里，冰爽的雪糕可謂是消暑神器�？刹恢獜暮螘r(shí)開始，便利店冰柜里雪糕的價(jià)格已經(jīng)不再是童年記憶里的五毛一塊錢。除了一直標(biāo)榜著高價(jià)的哈根達(dá)斯，十幾塊的和路雪、明治、喜茶、鐘薛高……也漸漸占據(jù)了便利店冰柜里最亮眼的位置。
前段時(shí)間，話題#鐘薛高雪糕最貴一支66元#沖上新浪微博的熱搜榜單，并引起了廣泛的討論。6月17日，鐘薛高還為此次風(fēng)波中提及的兩次涉及虛假宣傳的行政處罰作出道歉說明。
熱議之下，甚至有不少網(wǎng)友揚(yáng)言要讓“十塊錢以上的雪糕滾出中國”。
到底高價(jià)網(wǎng)紅雪糕的品質(zhì)、味道如何？他們是價(jià)高質(zhì)優(yōu)，還是名不符實(shí)？這次，《消費(fèi)者報(bào)道》聯(lián)合時(shí)代財(cái)經(jīng)、時(shí)代數(shù)據(jù)，斥巨資買來了15款高價(jià)網(wǎng)紅雪糕進(jìn)行主觀測試，用舌頭測真知！
試吃產(chǎn)品
補(bǔ)充說明一下，根據(jù)國標(biāo)，雪糕和冰淇淋并不是同一類產(chǎn)品。比如說，國標(biāo)規(guī)定冰淇淋脂肪含量≥5%，蛋白質(zhì)含量≥2.2%；而雪糕則要求脂肪含量≥1%，蛋白質(zhì)含量≥0.4%，這些是國標(biāo)中最低的標(biāo)準(zhǔn)要求。從這一點(diǎn)來看，冰淇淋的營養(yǎng)價(jià)值相對更高，但實(shí)際上的話，需要具體產(chǎn)品具體分析。
通常來說，產(chǎn)品名稱上就標(biāo)注了是冰淇淋還是雪糕。另外，我們也可以通過產(chǎn)品上的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行判斷，執(zhí)行《GB/T31114》標(biāo)準(zhǔn)的是冰淇淋，執(zhí)行《GB/T31119》標(biāo)準(zhǔn)的是雪糕。
不過，我們這次做的主觀測試，不涉及客觀指標(biāo)，并且為了方便說明，本文所用的“雪糕”一詞部分為通俗用法。
評分介紹
消道長從此次聯(lián)合策劃的三大編輯部招募了號稱擁有強(qiáng)悍之腸胃、饕餮之舌的六男九女，共15位試吃官參與測試。
評分采用10分制，評分項(xiàng)目見下表。
試吃結(jié)果
明治
白桃烏龍雪糕
（35元， 414g/盒裝6支）
這款明治白桃烏龍冰淇淋是本期選品中性價(jià)比最高的一款，同時(shí)也當(dāng)選了本期測試中的“最種草產(chǎn)品”和“最受喜愛產(chǎn)品”。
根據(jù)試吃官們的點(diǎn)評，這款雪糕外層包裹的是白桃味的冰沙，里面是烏龍茶味的雪糕，味道清新，“有夏天的感覺”，甜度適中，不會(huì)過于甜膩，口感綿密之余還帶有一些果肉，層次感豐富。
試吃官Nina表示“性價(jià)比很高，很清新，五星好評，回去就買”；Lio表示“外觀有童年感，桃味和茶味結(jié)合有層次感”；三花遛狗表示，“外殼的冰沙有桃子的清甜還帶點(diǎn)脆感，中間的夾心是偏軟偏甜的，一口咬下去，口感挺豐富的”。不過，也有少部分人有不同的意見，比如試吃官大梅子覺得“這款雪糕香精味比較突出，外層包裹的冰沙不太喜歡”。
另外，本期試吃的主題是測試十元以上的冰淇淋好不好吃，那么這款單支價(jià)格僅為5.8元的產(chǎn)品是怎么入選的？難道僅僅因?yàn)樗哳佒怠⒏呷藲�，消道長就給它走后門嗎？根據(jù)電商平臺上明治的官方旗艦店，這款白桃烏龍冰淇淋92克的單支裝售價(jià)為14.9元，所以它成功入選了。不過，本次選購的是每支59克的6支盒裝，價(jià)格更美麗。
喜茶
芒芒甘露冰棒
（18元，80g/支）
目前，喜茶共推出了三個(gè)口味的冰棒，分別是多肉葡萄、奶茶波波和芒芒甘露。本次測試選取的是去年年底推出的新品芒芒甘露冰棒。這款冰棒憑借濃郁的果味、豐富的口感、肉眼可見扎實(shí)的材料成為本次測試中第二受歡迎的產(chǎn)品，種草人數(shù)高達(dá)11名。
試吃官北極貝貝表示這款冰棒“芒果味很自然，果肉很多，滿滿的果肉吃起來很有層次感，造型也很吸睛，像冰凍起來的楊枝甘露”；龍哥表示“外包裝可以，味道很好，愿意再買”；Nina覺得“顏值最高，奶味很濃，比奶茶性價(jià)比高”；詩意狗表示“料很多，奶味濃，甜糯好吃又不膩”。
在喜茶，點(diǎn)一杯多肉芒芒甘露需要27元，還沒算上配送費(fèi)，嘴饞的時(shí)候吃一根18元的芒芒甘露冰棒，也算是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
可米酷
戒糖達(dá)人無蔗糖牛油果口味冰淇淋
（14.9元，90g/盒）
在“戒糖經(jīng)濟(jì)”火爆的當(dāng)下，雪糕產(chǎn)品又怎么躲得過去。試問誰不想買到好吃又低熱量負(fù)擔(dān)的雪糕！在本次試吃產(chǎn)品中，可米酷的這款牛油果口味冰淇淋和另一款八喜椰子牛奶冰淇淋都宣稱是0蔗糖。不過就像元?dú)馍执饲八f的“0蔗糖并不等于0糖”，雖然品牌方用甜味劑代替蔗糖為產(chǎn)品提供甜度，但雪糕中依然含有乳糖等其他糖類成分。
除了包括糖在內(nèi)的碳水化合物，食物中的熱量也來源于蛋白質(zhì)和脂肪。根據(jù)產(chǎn)品上標(biāo)注營養(yǎng)成分表，號稱0蔗糖的可米酷冰淇淋每100克含有684KJ（千焦）的能量。換算后，吃一杯90克的可米酷牛油果約等于攝入了約147kcal的能量，若按照消耗1kcal能量需要行走30步計(jì)算，大約需要走4413步才能消耗掉。不過相比其他含有蔗糖、巧克力的雪糕來說，這款雪糕的能量算比較低的。
話題轉(zhuǎn)回來，口味上，這款冰淇淋俘獲了不少試吃官的芳心。評語中出現(xiàn)頻率較高的關(guān)鍵詞有口感細(xì)膩、絲滑等。試吃官北極貝貝點(diǎn)評道“有一種在小時(shí)候吃雪球的感覺，很軟綿綿的口感，應(yīng)該是乳含量較高，牛油果味不是很突出”；Vicky認(rèn)為“口感很綿滑，缺了點(diǎn)牛油果的回甘”；三花遛狗表示“夏天的顏色、絲滑的口感、淡淡的牛油果味，不會(huì)很搶眼，有種溫柔的感覺”。而且甜度上，很多試吃官表示甜而不膩，甜度適中。
中街1946
比利時(shí)大黑雪糕
（28元，80g/支）
創(chuàng)立于2015年的中街1946是近年來的網(wǎng)紅雪糕品牌。它所隸屬的沈陽中街冰點(diǎn)是東北地區(qū)實(shí)打?qū)嵉睦吓谱�。不過相比于中街冰點(diǎn)，中街1946主打的是中高端市場，其雪糕產(chǎn)品多在15-20元一根。而參與本次測試的中街比利時(shí)大黑雪糕號稱采用比利時(shí)整塊黑巧克力為原料，價(jià)格高達(dá)28元一支。
但對于我們的試吃官來說，可能并不會(huì)復(fù)購這一款巧克力味濃郁到上頭但價(jià)格也不便宜的雪糕。數(shù)據(jù)顯示，有4人表示種草，10人表示無感。試吃官Nina表示“喜歡巧克力，味道和口感都不錯(cuò)”；肚肚表示“一口含在嘴里，感覺在吃冰巧克力”；Lio表示“外觀很有設(shè)計(jì)感，口感比鐘薛高的絲絨可可綿柔，更有奶香”；A仔則覺得“太濃郁了，吃完特別想喝水”。
森永
皮諾冰淇淋
（16.9元，62g/盒）
日本品牌森永旗下的HI-CHEW軟糖、DARS巧克力相信是不少零食黨的最愛。而這款皮諾冰淇淋也曾網(wǎng)紅過一段時(shí)間，通�？稍谌障当憷耆缌_森、全家的冰柜中買到。
薄薄的巧克力的脆皮包裹著牛奶味的冰淇淋，一口一個(gè)，非常方便，本次測試中有6名試吃官表示種草。試吃官Vicky表示“包裝很特別，口感棒，但奶味不夠濃”；三花遛狗表示“這款是巧克力雪糕中的一股清流，與傳統(tǒng)款有兩點(diǎn)不同，一個(gè)是脆皮不脆，但不會(huì)不好吃，另一個(gè)是中間的雪糕是常見的牛奶味，但不會(huì)太甜，口感細(xì)膩，挺好的”。
也有一些試吃官覺得該款產(chǎn)品偏甜，大梅子覺得“整體偏甜，巧克力口感柔軟適中”；A仔認(rèn)為“奶味濃郁，但太甜了，融化得太快了”。
共2頁 [1] [2] 下一頁
搜索更多: 雪糕
