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江蘇盱眙小龍蝦養(yǎng)殖戶 張玉璽：因為外地的蝦少了，安徽的湖北的全部插上秧了，現(xiàn)在就剩我們這里有點蝦。大概最多再捕十天，我一共50來畝地，現(xiàn)在里邊大概還有兩三千斤蝦，捕完就要插秧了。
養(yǎng)殖戶劉建保有460畝的小龍蝦養(yǎng)殖面積，現(xiàn)在都已經(jīng)插上秧苗開始種水稻了。相較于以往水田只種水稻不養(yǎng)蝦，現(xiàn)在的蝦稻共生養(yǎng)蝦模式有效提高了產(chǎn)值。
江蘇盱眙小龍蝦養(yǎng)殖戶 劉建保：9月份出售一批成品蝦，預計成品蝦應(yīng)該在二十幾塊錢一斤，現(xiàn)在逐步在發(fā)展養(yǎng)大蝦、養(yǎng)兩季蝦，叫一稻兩蝦。
江蘇盱眙黃花塘鎮(zhèn)雨山茶場社區(qū)農(nóng)業(yè)支部書記 葛兆彬：現(xiàn)在每畝地里面大概300斤左右，平均起來就是說中蝦跟大蝦平均起來大概在20元一斤，每畝地可增收六千元左右。
江蘇盱眙：小龍蝦價格預期上漲 加工廠加緊備貨
由于供應(yīng)偏緊，江蘇盱眙的小龍蝦價格開始反彈，小龍蝦價格會持續(xù)上漲嗎？
范保林是一名小龍蝦收購商，會將收購的小龍蝦發(fā)往全國各地的餐飲店，近期每天的發(fā)貨量在8000到10000斤。范保林告訴記者，今年整體行情不錯，消費需求也比較旺盛。
江蘇盱眙小龍蝦收購商 范保林：人家必須要把小龍蝦起掉以后要換季種水稻，必須把小龍蝦該起的全部起掉，所以價格掉下來了。現(xiàn)在基本上這個蝦稻共生這一塊，小龍蝦基本上已經(jīng)捕完了，所以價格逐漸又有點反彈，稍微高一點，估計過了半個月以后，接近高峰的時候，小龍蝦價格肯定還要上漲，甚至上漲幅度還要大。
小龍蝦價格開啟反彈跡象下，加工廠又是什么生產(chǎn)策略呢？記者還探訪了江蘇盱眙的一家小龍蝦加工廠。
這一盒小龍蝦有15只，每只個重在一兩以上，現(xiàn)在還是原味蝦的狀態(tài)，一會兒就會澆上不同口味的湯汁，比如十三香、蒜泥口味等，消費者拿回家加熱就可以吃�，F(xiàn)在小龍蝦價格偏低，加工廠處于關(guān)鍵備貨期，采購成本較低，利潤就相對可觀了。
江蘇盱眙某龍蝦產(chǎn)業(yè)集團董事長助理 劉洋：我們近期產(chǎn)量每天大概在16噸左右，相比之前大概提升了60%，整體市場今年蝦的需求量是比較旺盛的，所以近期小龍蝦的價格略微有些上浮。
來源：央視財經(jīng) 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 小龍蝦 |
