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北京4月26日訊 近日北京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布《關于2021年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告》，公告顯示，本次抽檢4類食品450批次樣品，不合格樣品7批次。其中北京味妙餐飲管理有限公司、北京老城京味齋洋橋餐飲有限公司、北京非摳不可餐飲管理有限公司等3家公司食品樣品被檢出禁用藥品。
不合格樣品情況如下：
北京天合源餐飲有限公司經營的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準。
北京徐文軍艷榮商貿有限公司經營的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準。
北京味妙餐飲管理有限公司第三分公司經營的清江魚，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合國家相關規(guī)定。
北京老城京味齋洋橋餐飲有限公司經營的胖豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合國家相關規(guī)定。
標稱保定永興莊清真食品有限公司生產，北京瑞寶源餐飲服務有限公司經營的羊肉，磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準。
北京非摳不可餐飲管理有限公司經營的小龍蝦，呋喃西林代謝物不符合國家相關規(guī)定。
標稱蜀海（北京）食品有限公司生產，北京四季優(yōu)選信息技術有限公司清河中街店經營的7FRESH主廚沙拉，單核細胞增生李斯特氏菌不符合產品明示標準。
據了解，五氯酚酸鈉屬于有機氯農藥，可用作除草劑和殺菌劑，易溶于水，容易進入水和土壤中，經環(huán)境累積，進入飼料用植物中，通過食物鏈進入動物內�！妒称穭游镏薪故褂玫乃幤芳捌渌衔锴鍐巍罚ㄞr業(yè)農村部公告第250號）中規(guī)定，食品動物中禁止使用五氯酚酸鈉。
6-芐基腺嘌呤（6-BA）是植物生長調節(jié)劑。主要用于防止落花落果、抑制豆類生根，并能調節(jié)植物株內激素的平衡。但由于其對人體有一定積累毒性，《國家食品藥品監(jiān)督管理總局、農業(yè)部、國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告》（2015年第11號）規(guī)定豆芽生產經營過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤。
硝基呋喃類藥物屬抗生素，曾廣泛應用于畜禽及水產養(yǎng)殖業(yè)，治療由大腸桿菌或沙門氏菌所引起的腸炎、疥瘡、赤鰭病、潰瘍病等。由于硝基呋喃類代謝產物對人體有較大危害，《獸藥地方標準廢止目錄》（農業(yè)部公告第560號）規(guī)定呋喃西林為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。在農業(yè)農村部2020年1月6日發(fā)布的第250號公告中，也將呋喃西林列為禁止使用的藥品。
北京市市場監(jiān)督管理局表示，針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，相關食品生產經營者已依法采取措施控制風險，已要求屬地市場監(jiān)管部門依法調查處理，涉及外省市的已通報當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。（來源：中國經濟網）
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