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2019中國(guó)購(gòu)物者報(bào)告:快消品市場(chǎng)增速達(dá)5.2%

  618大促結(jié)束之際,貝恩公司攜手凱度消費(fèi)者指數(shù)發(fā)布了《中國(guó)購(gòu)物者報(bào)告》。值得注意的是,盡管經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)出現(xiàn)放緩,但中國(guó)快速消費(fèi)品市場(chǎng)增長(zhǎng)依然強(qiáng)勁。

  管理咨詢公司貝恩公司與凱度消費(fèi)者指數(shù)今日發(fā)布的2019年中國(guó)購(gòu)物者報(bào)告系列一《三大趨勢(shì)引領(lǐng)未來(lái):高端化、小品牌和新零售》顯示,2018年,中國(guó)快速消費(fèi)品消費(fèi)總額延續(xù)了上一年的反彈趨勢(shì),增速達(dá)5.2%,略高于2017年的4.7%。隨著中國(guó)消費(fèi)者消費(fèi)意愿的不斷增強(qiáng),高端化趨勢(shì)對(duì)行業(yè)復(fù)蘇的貢獻(xiàn)突出,平均售價(jià)提高了4.6%。

  今年是貝恩公司和凱度消費(fèi)者指數(shù)連續(xù)第八年跟蹤調(diào)查中國(guó)消費(fèi)者的真實(shí)購(gòu)物行為。報(bào)告內(nèi)容涵蓋了長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)中國(guó)家庭購(gòu)買消費(fèi)的106個(gè)快速消費(fèi)品品類的認(rèn)知。

  貝恩公司和凱度消費(fèi)者指數(shù)曾在2016年中國(guó)購(gòu)物者報(bào)告《如何把握雙速前行中的中國(guó)購(gòu)物者》描述過(guò)中國(guó)快消品市場(chǎng)“雙速增長(zhǎng)”現(xiàn)象,本次研究結(jié)果顯示,現(xiàn)象依然存在,其中家庭護(hù)理和個(gè)人護(hù)理品類增長(zhǎng)迅速,而食品和飲料領(lǐng)域增速較慢。

中國(guó)購(gòu)物者報(bào)告.png

  貝恩公司全球合伙人、大中華區(qū)消費(fèi)品及零售業(yè)務(wù)資深領(lǐng)導(dǎo)以及本報(bào)告聯(lián)合作者布魯諾(Bruno Lannes)表示,“隨著快速消費(fèi)品市場(chǎng)的復(fù)蘇,我們看到高端化趨勢(shì)繼續(xù)發(fā)揮了重要作用,中國(guó)消費(fèi)者對(duì)改善健康和生活方式的產(chǎn)品越發(fā)青睞,”

  “雖然某些品類的滲透率和購(gòu)買頻率可能已經(jīng)觸頂,但平均售價(jià)仍有充足的上升空間。過(guò)去兩年的購(gòu)物者行為數(shù)據(jù)顯示,品牌商仍然可以采取行動(dòng)進(jìn)一步促進(jìn)消費(fèi)者購(gòu)買意愿,從而推動(dòng)一些銷量平平或者下滑的品類再度增長(zhǎng)。”

  報(bào)告還發(fā)現(xiàn),電商滲透率增長(zhǎng)首次遭遇天花板。

  整體而言,電商渠道增長(zhǎng)略有放緩,2017-2018年增長(zhǎng)為30.6%,相比2014-2018年間的年平均增長(zhǎng)35.1%有所下降。在一線城市,電商滲透率已經(jīng)穩(wěn)定在80%左右。而在低線城市,預(yù)計(jì)電商滲透率增長(zhǎng)仍將持續(xù)至少三到四年,將成為未來(lái)線上渠道的擴(kuò)張引擎。

中國(guó)購(gòu)物者報(bào)告.png

  盡管2018年不一定是個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn),但研究顯示,線下零售確實(shí)開(kāi)始出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)。此前,隨著電商渠道的迅速崛起,大多數(shù)實(shí)體店業(yè)態(tài)的市場(chǎng)份額一直在逐步下滑。但如今,線下零售商有機(jī)會(huì)通過(guò)更小更靈活的業(yè)態(tài),突破低迷,恢復(fù)增長(zhǎng)勢(shì)頭。

  例如,基于研究中分析的10個(gè)食品和飲料品類,報(bào)告發(fā)現(xiàn),自2016年以來(lái),在傳統(tǒng)渠道(雜貨店),在外消費(fèi)食品和飲料銷售額的復(fù)合年均增長(zhǎng)率為14%,2018年占傳統(tǒng)渠道總銷售額的80%。同樣這10個(gè)品類,在外消費(fèi)也推動(dòng)了其在便利店銷售額的增長(zhǎng),過(guò)去兩年,在外消費(fèi)商品銷售額復(fù)合年均增長(zhǎng)17%,占便利店總銷售額的88%。

  報(bào)告認(rèn)為,大型實(shí)體店業(yè)態(tài)仍具備增長(zhǎng)潛力,但轉(zhuǎn)型勢(shì)在必行。2018年,大賣場(chǎng)開(kāi)始發(fā)揮前置倉(cāng)的作用,與領(lǐng)先的配送平臺(tái)合作,為網(wǎng)上訂購(gòu)的商品提供30分鐘內(nèi)的配送服務(wù),在一定程度上恢復(fù)了增長(zhǎng)勢(shì)頭。對(duì)大型連鎖店來(lái)說(shuō),另一個(gè)機(jī)會(huì)點(diǎn)是,加大在生鮮領(lǐng)域的投入,推動(dòng)轉(zhuǎn)型并促進(jìn)增長(zhǎng)。

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