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福州訊，漢堡胚面包已過了保質(zhì)期，漢堡店仍然用其制作漢堡出售，被福建省福州市倉山區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員現(xiàn)場查獲。記者近日獲悉，4月初，福州市倉山區(qū)欣劍漢堡店因賣了8個用過期面包制作的漢堡，被罰款5萬元。
經(jīng)查，3月11日，福州市倉山區(qū)欣劍漢堡店從福建麥王食品有限公司共購進了生產(chǎn)日期為2019年3月11日的“4英寸漢堡胚面包”24袋(12個/袋)，作為制作漢堡時的原料。該面包常溫下保質(zhì)期為7天，漢堡店保存上述面包的方式為常溫放置于貨筐內(nèi)。3月20日，福州市倉山區(qū)市場監(jiān)管局檢查時查獲這批已超過保質(zhì)期的面包。
現(xiàn)場檢查獲悉，超過保質(zhì)期后，這家漢堡店仍將該批次8個“4英寸漢堡胚面包”作為原料制作漢堡后出售，售價共計75元。執(zhí)法人員將剩余的超過保質(zhì)期的18袋“4英寸漢堡胚面包”依法扣押。
4月3日，倉山區(qū)市場監(jiān)管局認定該漢堡店的行為涉嫌違反了《食品安全法》第三十四條的規(guī)定，屬于使用超過保質(zhì)期的食品原料加工食品的違法行為，依據(jù)《食品安全法》《行政處罰法》的規(guī)定，責(zé)令該漢堡店立即改正違法行為，并沒收過期漢堡胚面包18袋，沒收違法所得75元，并處罰款5萬元。(中國消費者報 記者 張文章)
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