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食品安全一直是大家日常生活中，最為擔(dān)憂(yōu)和關(guān)注的問(wèn)題。如何才能吃得放心、吃的安心？全國(guó)連鎖門(mén)店已經(jīng)超過(guò)1萬(wàn)家的西式快餐——華萊士，知名度很高。記者進(jìn)行了臥底調(diào)查，下面帶大家一起去看看。
防范315臥底 全面停止招聘 原料配送并非總部
2月28號(hào)，記者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)招聘來(lái)到了南昌市井岡山大道上的華萊士徐坊客運(yùn)站店應(yīng)聘，在沒(méi)有健康證的情況下，記者還是成為了華萊士的一名員工。
在店內(nèi)記者發(fā)現(xiàn)，華萊士對(duì)“315消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日”十分謹(jǐn)慎，不僅全面停止招聘，還專(zhuān)門(mén)制定了20條“315”餐廳要求，或者可以稱(chēng)為315問(wèn)答的標(biāo)準(zhǔn)答案。在這份標(biāo)準(zhǔn)答案中寫(xiě)明：餐廳里全部產(chǎn)品全是從福州總部進(jìn)貨，從貨運(yùn)部提貨，不存在從南昌配送。
但記者卻發(fā)現(xiàn)，在冷柜旁的一箱“香爾麥”漢堡面包上，生產(chǎn)地址就位于南昌市的紫陽(yáng)大道。
對(duì)此，該店店主告訴臥底記者：“這個(gè)規(guī)章制度就是來(lái)應(yīng)對(duì)315的，因?yàn)橛惺裁床缓细竦牡胤剑绻徊槌鰜?lái)了就直接完蛋，這個(gè)店就要關(guān)門(mén)的。”
雞翅掉地上繼續(xù)賣(mài) 店長(zhǎng)稱(chēng)“洗個(gè)屁，地不臟！”
記者第一天上崗時(shí)，被分配在前臺(tái)負(fù)責(zé)點(diǎn)餐和配餐工作，由于工作不熟練失誤將一塊雞翅掉落在地上。可是就在記者轉(zhuǎn)身送餐的功夫，店長(zhǎng)便把掉在地上的雞翅撿進(jìn)了保酥柜。而當(dāng)沒(méi)有客人點(diǎn)餐時(shí)，他囑咐后廚阿姨把這個(gè)雞翅回鍋再炸，然后擺到了保酥柜里繼續(xù)賣(mài)。
而在后廚，一位阿姨在拿全雞時(shí)，也不慎掉在了滿(mǎn)是污水的地上，她也仍舊把雞放入了鍋內(nèi)油炸。但記者質(zhì)疑是否要將掉落在地的食物洗一下，店長(zhǎng)卻表示“洗個(gè)屁，地上又不臟”！ 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 搜索更多: 華萊士 |
