11月4日，一段食客在火鍋中吃出老鼠的視頻在朋友圈廣為流傳，引發(fā)不少市民關(guān)注。5日，上游新聞·重慶晚報慢新聞記者聯(lián)系到食客、店方，他們還原了事情的經(jīng)過，對此各有說法。這只老鼠究竟從何而來？市場監(jiān)管部門還在調(diào)查之中……
食客：吃到老鼠，好惡心……
11月5日上午，上游新聞·重慶晚報慢新聞記者查看了這則視頻：長10秒，整個過程為一個男子在九宮格火鍋中展示發(fā)現(xiàn)的老鼠。從餐桌上看，油碟、菜品已經(jīng)動過，帶著氣憤的畫外音：“吃到老鼠，好惡心……
發(fā)現(xiàn)的老鼠被店方保留
上游新聞·重慶晚報慢新聞記者聯(lián)系了當(dāng)事人之一趙女士。她介紹，事發(fā)時間為11月4日中午，在渝北區(qū)東湖南路大龍火鍋，最初店家端上的火鍋為凝固的牛油形態(tài)，因此一行4人均沒發(fā)現(xiàn)異樣，直到吃了10多分鐘后，有人在中格夾到一塊硬物。“一開始還以為是泥鰍，直到夾出來，大家才發(fā)現(xiàn)是一只老鼠，都覺得很惡心反胃……”
趙女士說，發(fā)現(xiàn)問題后，他們找到店家理論。工作人員一方面給他們道歉，另一方面解釋稱，可能老鼠就是出現(xiàn)在凝固的牛油中。整個交涉從中午12點(diǎn)左右持續(xù)到下午2點(diǎn)左右，他們并不能接受店家的說法并離開火鍋店。
針對他們的遭遇，趙女士及朋友將此事發(fā)布到網(wǎng)上，引發(fā)了廣大市民的關(guān)注。
商家：此事存在疑點(diǎn)
11月5日中午，天下著蒙蒙細(xì)雨，渝北區(qū)東湖南路大龍火鍋門口站著一個西裝中年男子焦急地打著電話，他是該店的負(fù)責(zé)人查先生。表明身份后，查先生表示店方愿意配合采訪。
店方負(fù)責(zé)人查先生出示監(jiān)控稱，事發(fā)地點(diǎn)看不清食客具體動作
慢新聞記者注意到，除了查先生這桌，火鍋店內(nèi)還有2桌顧客正在就餐。查先生說：“你看，還是有消費(fèi)者愿意相信我們，老鼠的事出現(xiàn)后，我們首先肯定是要給顧客道歉，接下來也要進(jìn)行調(diào)查。當(dāng)天中午，事發(fā)一桌及旁邊兩桌都沒有買單離開，當(dāng)然我們也沒要求買單。”
查先生表示，通過事后調(diào)查，店方認(rèn)為此事存在以下疑點(diǎn)。
一、趙女士就餐的那桌屬于監(jiān)控“盲區(qū)”。通過監(jiān)控可以看到當(dāng)日中午趙女士等人在門店大門口就餐，但無法看清趙女士等人的具體動作。
二、根據(jù)店方計算，趙女士等人發(fā)現(xiàn)老鼠時間為就餐18分鐘后。九宮格火鍋?zhàn)钕确序v的為中格，按照吃火鍋的習(xí)慣，中格是筷子接觸最多，燙菜最多的區(qū)域。如果真發(fā)現(xiàn)老鼠，時間應(yīng)早于就餐后的18分鐘。
三、從店方收拾餐桌的痕跡看，趙女士等人已經(jīng)吃了過半的菜品，按說應(yīng)經(jīng)大量的燙涮，發(fā)現(xiàn)老鼠時間顯得略晚。
總體而言，店方懷疑老鼠是人為放入，而非火鍋中自帶，但店方并沒有證據(jù)證明老鼠系食客放入，以上疑點(diǎn)均為他們的猜測。
隨后，慢新聞記者提議雙方當(dāng)面協(xié)商此事。查先生表示同意，但趙女士表示，當(dāng)天就餐的4人均有事，無法到場，她愿意跟查先生電話協(xié)商處理。
查先生稱，目前大龍火鍋已經(jīng)向所在地的市場監(jiān)管部門進(jìn)行了報備，愿意接受主管部門、媒體及消費(fèi)者監(jiān)督。記者也從市市場監(jiān)管局獲悉，目前市場監(jiān)管部門對此事正在調(diào)查中。
市場監(jiān)管提醒：
發(fā)現(xiàn)食品安全問題，可撥打12331
上游新聞·重慶晚報慢新聞記者就此咨詢了我市從事食品監(jiān)管工作10余年的周先生。他表示，消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)食品安全問題，首先應(yīng)拍照、錄視頻取證，同時應(yīng)保留好證據(jù)，在選擇向監(jiān)管部門投訴的情況下，應(yīng)不讓商家收取證物，而應(yīng)該等待執(zhí)法人員到來調(diào)查。
他介紹，一般而言，在商家沒有證據(jù)證明消費(fèi)者以謀利性質(zhì)維權(quán)，及商家非主觀惡意并沒有造成嚴(yán)重后果的情況下，執(zhí)法人員多傾向于對雙方進(jìn)行調(diào)解處理。根據(jù)當(dāng)事人訴求，要求商家進(jìn)行道歉，可根據(jù)《食品安全法》進(jìn)行一定經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。
最后，他提醒市民，發(fā)現(xiàn)食品安全問題，可撥打12331進(jìn)行投訴舉報。
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