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■按：
市售豬肉脯要怎么挑選呢？一起來看看11個品牌的表現(xiàn)吧！
“肉”具有超強的治愈力。如果吃一頓肉都不能中和生活的苦澀，那就兩頓。
豬肉脯，被譽為閩西八干之首，口感嫩而不柴，味道咸甜交織，憑實力征服了不少吃貨的味蕾。
但市售豬肉脯五花八門，品質(zhì)良莠不齊，要怎么挑選呢？一起來看看11個品牌的表現(xiàn)吧！
測試品牌
三只松鼠豬肉豬肉脯、百草味精制豬肉脯、良品鋪子豬肉脯自然片（原味）、來伊份精制豬肉脯、洽洽豬肉脯原味、黃勝記豬肉脯、美珍香迷你金錢燒烤豬肉、雙魚豬肉脯、澳氹原味豬肉脯（肉糜脯）、廣州酒家利口福原味豬肉脯、自魷人原味豬肉脯
測試指標
營養(yǎng)性能：總糖、蛋白質(zhì)、脂肪
衛(wèi)生程度：菌落總數(shù)
安全性：鉛、丙烯酰胺
新鮮程度：揮發(fā)性鹽基氮
測試結(jié)果（懶人專區(qū)）
1． 豬肉脯總糖占比超過三成，對部分人群健康不利。其中，黃勝記總糖不達標。
2． 澳氹、自魷人最新鮮，雙魚、百草味、美珍香新鮮度欠佳。
3． 三只松鼠、百草味、廣州酒家、雙魚、洽洽、良品鋪子、自魷人、黃勝記這8款檢出了不同數(shù)量的“細菌”。
4． 百草味檢出微量重金屬鉛，但仍在安全范圍。
下面就是《消費者報道》的推薦產(chǎn)品以及不推薦產(chǎn)品，答應(yīng)小編，要繼續(xù)往下看哦~
黃勝記總糖不達標
坊間流傳“1kg鮮豬肉才得0.4kg肉脯”，因此，不少消費者認為豬肉脯是“瘦肉的精華”。
但事實上，不是所有的豬肉脯都有資格叫“豬肉脯”。國標依據(jù)肉含量、總糖等營養(yǎng)成分的區(qū)別，將肉脯類產(chǎn)品分為四級：特級（肉脯）、優(yōu)級（肉脯）、普通級（肉脯）、肉糜脯。
理論上，豬肉脯含肉量越高，總糖含量越低，則品質(zhì)更優(yōu)。問題來了，你吃下去的到底是一片“純?nèi)?rdquo;，還是一大口白砂糖？
檢測結(jié)果顯示，11款豬肉脯的總糖含量均不低，食用半包（以200g/包計）就將超出世衛(wèi)推薦量（世界衛(wèi)生組織建議每天游離糖攝入量約為25g）。
敲黑板，劃重點啦！一款有廈門鼓浪嶼特產(chǎn)之稱的黃勝記總糖不達標，它的含糖量之高足以讓你甜到憂傷，控糖人士要慎選。 共2頁 [1] [2] 下一頁 好想你上半年營收增長35.11％ 百草味增速超40％ 百草味、三只松鼠等淘品牌的線上線下新零售爭奪戰(zhàn) “她經(jīng)濟”升溫，百草味收割“女性經(jīng)濟紅利” 產(chǎn)品營銷雙管齊下 百草味再斬電商大獎金麥獎金獎 領(lǐng)軍線上七年，看百草味如何用情感+營銷釋放大能量 搜索更多: 百草味 |
