抽檢

　　五批粽子不合格

　　國家食品藥品監(jiān)督管理總局25日發(fā)布《關(guān)于5批次粽子不合格情況的通告》顯示，北京京客隆銷售的一款粽子不合格；另外，三全委托生產(chǎn)的兩批次粽子菌落總數(shù)和大腸菌群超標。根據(jù)通告，三全對此提出了異議申請，但是國家食藥監(jiān)總局表示，已要求包括北京在內(nèi)的食品藥品監(jiān)管部門責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品。

　　根據(jù)通告，五批次不合格粽子均是從知名賣場檢出，包括京客隆、大潤發(fā)、沃爾瑪。

　　北京京客隆懷柔店銷售的標稱北京建海春食品有限公司生產(chǎn)的小棗粽子，商業(yè)無菌檢驗結(jié)果為非商業(yè)無菌。而國家標準規(guī)定應該符合商業(yè)無菌要求。

　　聊城大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的標稱濟南玉成偉食品有限公司生產(chǎn)的紅棗粽和黑香米粽，安賽蜜檢出值分別為0.06g/kg和0.10g/kg。國家標準為不得檢出。

　　另外，沃爾瑪（四川）商業(yè)零售有限公司達州朝陽東路分店銷售的標稱三全食品股份有限公司委托成都全益食品有限公司生產(chǎn)的八寶粽和豬肉粽，菌落總數(shù)5次檢出值均不符合國家標準要求的5次檢驗結(jié)果不超過100000CFU/g且至少4次檢驗結(jié)果不超過10000CFU/g的要求；這兩款產(chǎn)品的大腸菌群5次檢出值也均不符合國家標準要求的5次檢驗結(jié)果不超過100CFU/g且至少4次檢驗結(jié)果不超過10CFU/g。

　　根據(jù)國家食藥監(jiān)總局通告顯示，三全對此次檢測結(jié)果提出了異議申請，食品藥品監(jiān)管部門已收到三全提出的書面異議申請。

　　不過，通告稱，根據(jù)《食品安全抽樣檢驗管理辦法》（國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第11號）第三十九條規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者在申請復檢期間和真實性異議審核期間，不得停止履行立即封存庫存問題食品，暫停生產(chǎn)、銷售和使用問題食品等控制食品安全風險的義務。

　　故此，國家食藥監(jiān)總局已要求生產(chǎn)企業(yè)所在地北京、山東、四川等�。ㄊ校┦称匪幤繁O(jiān)管部門責令企業(yè)履行相關(guān)義務，查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進行整改；經(jīng)營單位所在地北京、山東、四川等�。ㄊ校┦称匪幤繁O(jiān)管部門已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風險。

　　通告還稱，北京、山東、四川等�。ㄊ校┦称匪幤繁O(jiān)管部門應當自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會公布風險防控措施，3個月內(nèi)向國家食品藥品監(jiān)督管理總局報告查處情況并向社會公布。

　　相關(guān)

　　本市不合格粽子已召回

　　5月26日記者獲悉，市食品藥品監(jiān)管局對本市生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的粽子等時令產(chǎn)品進行監(jiān)督檢查。4批次粽子初查不合格，目前企業(yè)已主動召回產(chǎn)品。

　　市食品藥品監(jiān)管局在本市大型商場、超市內(nèi)共抽取產(chǎn)自北京、上海、山東、四川、遼寧、河南、浙江等省市的36家生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的80批次粽子樣本，由國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心檢驗；檢查項目有：山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、甜蜜素、細菌總數(shù)、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、大腸菌群、霉菌、酸價、過氧化值、鉛、總砷、黃曲霉毒素B1、硼砂、商業(yè)無菌等指標；初查發(fā)現(xiàn)4批次不合格，不合格項目均是商業(yè)無菌項目。目前，上述涉及到的4家粽子生產(chǎn)企業(yè)、2家流通企業(yè)已分別采取主動召回和下架措施。

　　1、北京市聚高府食品有限公司生產(chǎn)的生產(chǎn)日期/批號為2017-5-2，規(guī)格型號為280g （140g×2粒）/袋的“蜜棗粽子”，抽樣地址為生產(chǎn)企業(yè)；

　　2、北京長升居食品有限公司生產(chǎn)的生產(chǎn)日期為2017-5-9，規(guī)格型號為計量稱重的“紅棗粽子”，抽樣地址為生產(chǎn)企業(yè)；

　　3、標稱為北京市聚高府食品有限公司生產(chǎn)，生產(chǎn)日期為2017-3-20，規(guī)格型號為280g/袋的“蜜棗粽子”，被抽樣企業(yè)是位于豐臺區(qū)新發(fā)地市場綜合交易大樓三層的北京京利軒商貿(mào)有限公司；

　　4、標稱北京建海春食品有限公司生產(chǎn)，生產(chǎn)日期為2017-5-7，規(guī)格型號為400克（100克×4）/袋的“小棗粽子”，被抽樣企業(yè)是位于順義區(qū)仁和鎮(zhèn)新順南大街的北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司順義分公司。

　　來源：京華時報 記者 胡笑紅 翟烜

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