食藥監(jiān)總局4月12日發(fā)布消息稱，最近，食品藥品監(jiān)管總局對60家嬰幼兒配方乳粉食品生產(chǎn)企業(yè)開展食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查時發(fā)現(xiàn)，個別企業(yè)采用甲醛加高錳酸鉀熏蒸方法對車間環(huán)境進行殺菌消毒。該消毒方法不符合標準規(guī)范中關(guān)于清潔消毒應符合產(chǎn)品和工藝特點的要求，專家評估存在一定風險隱患，檢查組已責令企業(yè)立即整改。

　　為防范食品安全風險，總局印發(fā)了《食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于開展嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)清潔消毒情況檢查的通知》，要求各省級食品藥品監(jiān)管部門加強對嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查，督促企業(yè)嚴格按照良好生產(chǎn)規(guī)范操作。如發(fā)現(xiàn)不當消毒行為，要立即糾正，確保食品安全。（第一財經(jīng)）

　　總局辦公廳關(guān)于開展嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)清潔消毒情況檢查的通知

　　食藥監(jiān)辦食監(jiān)一〔2017〕52號

　　各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理局、新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團食品藥品監(jiān)督管理局：

　　食品藥品監(jiān)管總局在開展的60次嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查中發(fā)現(xiàn)，個別企業(yè)采用甲醛加高錳酸鉀熏蒸方法對車間環(huán)境進行殺菌消毒，存在食品安全隱患。為保障嬰幼兒配方食品質(zhì)量安全，現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：

　　一、各省級食品藥品監(jiān)督管理局要迅速對嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)加工場所、設(shè)備和設(shè)施的殺菌消毒情況開展檢查，發(fā)現(xiàn)采用甲醛加高錳酸鉀熏蒸等不當清潔消毒行為的，要責令企業(yè)立即整改，并評估風險，采取措施，依法處置。

　　二、督促嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)嚴格執(zhí)行《食品安全國家標準 乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范》(GB12693—2010)、《食品安全國際標準 粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》(GB23790—2010)等食品安全國家標準和《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細則(2013版)》等規(guī)定，根據(jù)產(chǎn)品和工藝特點制定有效的清潔消毒計劃和程序，確保食品加工場所、設(shè)備和設(shè)施等清潔衛(wèi)生，防止食品污染。

　　三、各省級食品藥品監(jiān)督管理局要舉一反三，杜絕其他類別食品生產(chǎn)企業(yè)出現(xiàn)類似情況，進一步引導食品生產(chǎn)企業(yè)加強過程管理，確保食品安全。

　　食品藥品監(jiān)管總局辦公廳

　　2017年4月11日

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