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《上海市網(wǎng)絡餐飲服務監(jiān)督管理辦法》近日發(fā)布，將于今年9月1日正式實施。中新網(wǎng)記者梳理發(fā)現(xiàn)，北京、上海、浙江、四川、福建等多地已出臺網(wǎng)絡餐飲相關監(jiān)管規(guī)定，嚴格審查食品經(jīng)營者許可證和送餐人員健康情況。
審查——多地要求網(wǎng)上公示食品經(jīng)營許可證
《食品安全法》規(guī)定，網(wǎng)絡食品交易第三方平臺提供者應當對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進行實名登記，明確其食品安全管理責任；依法應當取得許可證的，還應當審查其許可證。
記者梳理發(fā)現(xiàn)，上海、北京、福建等地除了規(guī)定第三方平臺審核入網(wǎng)食品經(jīng)營者的食品經(jīng)營許可資質(zhì)，還要求第三方平臺在網(wǎng)站公示食品經(jīng)營許可證相關信息。
福建要求，網(wǎng)絡訂餐第三方平臺提供者應當對申請加入平臺的餐飲服務經(jīng)營者的工商營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等資質(zhì)進行審查，實施實名登記，如實記錄其食品經(jīng)營許可證號、許可證有效期、核準名稱、地址、經(jīng)營項目等信息，并在網(wǎng)絡訂餐第三方平臺主頁面醒目位置公示。
包裝——北京、四川等地要求標示安全食用時限
在網(wǎng)絡餐飲包裝方面，北京、四川、福建等地要求相對嚴格，規(guī)定在送餐容器的外包裝上標示烹飪時間和安全食用時限。
北京要求，從事網(wǎng)絡訂餐服務的食品經(jīng)營者應當在食品包裝上加貼封簽，標示食品加工制作時間和消費時限，并提醒消費者盡快食用，避免長時間存放。
上海、浙江、遼寧的要求有所放寬，鼓勵或建議加貼封簽，標示食品加工時間和消費時限。
送餐——送餐人員須有健康證 多地要求2小時內(nèi)送達
記者注意到，遼寧、浙江設定了兩小時送餐時間，以確保食品可在安全時限內(nèi)食用。
遼寧規(guī)定，網(wǎng)絡餐飲服務提供者應當選擇距離較近并可短時送達的消費者送餐，送餐人員應按規(guī)定取得有效健康證明，送餐時間應嚴格控制在食品加工完成后2小時內(nèi)的安全時限內(nèi)送達。
上海、北京等多地要求送餐人員取得健康證明。上海要求，應當按照《食品安全法》的規(guī)定建立并執(zhí)行送餐人員健康管理制度，取得健康證明�；加袊鴦赵盒l(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，依法不得從事送餐活動。 共2頁 [1] [2] 下一頁 校園治理外賣亂象:部分高校限制外賣車輛進入 外賣O2O加速搶占B端市場 或?qū)㈤_啟燒錢模式 外賣O2O戰(zhàn)火燃至B端 餓了么悄然上線用戶招聘App 仔皇煲獲千萬級融資 發(fā)展自有外賣渠道 業(yè)內(nèi)人士并不看好 星巴克在華悄然漲價 同款咖啡為何比國外賣得貴 搜索更多: 外賣 |
