來源:胖東來商貿(mào)集團(tuán)
4月2日,胖東來團(tuán)隊幫扶調(diào)改步步高門店啟動會在長沙步步高總部舉行。步步高集團(tuán)董事長王填主持會議,胖東來集團(tuán)創(chuàng)始人于東來出席并就調(diào)改做了系統(tǒng)分享,聯(lián)商網(wǎng)董事長、聯(lián)商東來商業(yè)研究院院長龐小偉,幫扶調(diào)改小組相關(guān)負(fù)責(zé)人以及步步高高管團(tuán)隊參加了會議。
一、步步高調(diào)改前情況
步步高董事長王填分享:
很感動......從前天晚上到昨天一天的時間,東來哥和他的團(tuán)隊對我們7家門店包括物流中心進(jìn)行了走訪,東來哥在現(xiàn)場也給予了我們很多指點(diǎn)!
今天把我們超市的骨干團(tuán)隊都召集在一起,來聆聽您給我們的指導(dǎo)和幫助,作為步步高人,我們特別感恩東來哥和他的團(tuán)隊,在我們非常困難的這個階段,把我們當(dāng)做自己的家人一樣,從繁忙的事務(wù)當(dāng)中抽時間來幫我們,我們由衷的表示感謝!
東來哥是第二次來,對基本情況有一定了解。我們通過去年四季度的重啟,到現(xiàn)在這三個月的重建,經(jīng)歷了這幾個月的時間,在去年四季度,我們發(fā)行了債券,解決了供應(yīng)商資金問題。公司的問題解決以后,員工很興奮,團(tuán)隊很興奮!
通過今年這一季度的運(yùn)行,整個超市的銷售業(yè)績并沒有達(dá)到預(yù)期,實(shí)際上還達(dá)不到2021年銷售的一半,所以這段時間團(tuán)隊就比較迷茫。我們從去年年底到今年這一季度的時間里,嘗試過所有的促銷手段,各種方法都用了......為了測試效果,甚至一部分門店還做過“滿100送100”的現(xiàn)金券活動,但是也沒有太大的效果。
以前做一點(diǎn)營銷活動,顧客的反應(yīng)就非常好——市場給你點(diǎn)陽光,它就很燦爛!但是這一次,做得力度已經(jīng)足夠大了,營銷手段卻根本不管用。
反思原因,就是我們的心還是沒有變,顧客對我們信任的恢復(fù)度還是非常低。
所以在這個階段,我們要做的,是在東來哥和團(tuán)隊的幫助下,必須真正從內(nèi)心的變化開始,通過自己的改變,逐步讓消費(fèi)者能夠感知到,步步高真的變了!
從東來哥與團(tuán)隊前天晚上來到長沙,聯(lián)商前天凌晨推出的那篇報道開始,我們已經(jīng)強(qiáng)烈的感受到“胖東來”的旋風(fēng),已經(jīng)在湖南整個行業(yè),乃至全中國的財經(jīng)界,掀起了巨大的熱情,成為了行業(yè)關(guān)注的熱點(diǎn),胖東來和哥的大愛,確實(shí)讓這個行業(yè)備受震動!
所以我們希望請東來哥和團(tuán)隊,指導(dǎo)大家怎么樣做才能夠恢復(fù)消費(fèi)者的信任,怎么樣做才能把員工的信心和能力提升到一個新的層次,怎么樣做才能夠讓我們整個供應(yīng)商、利益相關(guān)方、包括房東,大家都可以一起往好的方向改變......
二、胖東來幫助步步高調(diào)改緣由
東來哥分享:
這次確實(shí)是被王填打動了,一次又一次的到許昌找到我,原本沒有幫助步步高調(diào)改的這個計劃,因為這種計劃是非常累的......在這之前,我們就已經(jīng)在上饒遇到了像嘉百樂這種情況,3月5號才剛把我們的人撤回來,還不到一個月的時間!
我還跟這次幫助調(diào)改嘉百樂的胖東來團(tuán)隊說,給他們半年的假期時間,讓他們出去玩,結(jié)果現(xiàn)在又到了步步高這里。
但確實(shí)我也不會拒絕,因為像步步高企業(yè)的這個事情太大了,本身的規(guī)模有這么大......另一方面,目前步步高的這種現(xiàn)狀和困難,有很多事情也不是我能想象的,也不是可以很快扭轉(zhuǎn),這些東西都是長期各個方面沉淀導(dǎo)致的結(jié)果。
這次對于步步高的調(diào)改:
1、王填發(fā)自內(nèi)心地希望我們能對步步高幫助調(diào)改,我的想法也在慢慢的轉(zhuǎn)變;能感覺到王填和海霞他們兩個身上還是有非常陽光、青春的狀態(tài),內(nèi)心非常的單純。
2、想通過跟步步高的分享改變,將來有機(jī)會我們一起輔助更多的企業(yè),真正的走向健康的發(fā)展方向!
3、大大的推動各行各業(yè)的企業(yè)家,包括企業(yè)發(fā)展觀念的一種轉(zhuǎn)變,是成人之美的心,而不是只是獲利造福自己的心態(tài)。
三、企業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀、胖東來一路走來
我覺得在做企業(yè)上,很多方面就是經(jīng)驗少,很多的企業(yè)家,沒有受到正確的教育,更多的是想著,怎樣把企業(yè)的規(guī)模做大,怎樣證明自己,處在這樣一種社會大環(huán)境中。
在整個經(jīng)濟(jì)發(fā)展的20年當(dāng)中,胖東來規(guī)避了很多這樣的風(fēng)險,也是因為以前走過這種彎路。
我是從90年開始做生意,一直到95年都是處于起起伏伏的狀態(tài)。生意是很好,但是一遇到誘惑就控制不住自己想做大,一做大就栽進(jìn)去了。
一直到 95 年以后就開始沉淀下來:“不急功近利,要從一點(diǎn)一滴的小事做起,不是自己的堅決不要”這樣的理念。所以胖東來早期就按照這樣的理念、做人做事的原則來展開人生,自由高于一切......
在06 年左右的時候,我就跟同行業(yè)的去分享,不要盲目做大,要合理的,但是那時候大環(huán)境是這樣的,也沒人能理解未來的路應(yīng)該是什么樣。
不只是我們步步高,各個行業(yè)都非常的辛苦,我見過這么多的企業(yè)家,沒有一個是快樂的!
即便現(xiàn)在擁有身價幾千億的大企業(yè),也真的很累,晚上一兩點(diǎn)睡覺,一早就起床的工作狂的狀態(tài)!即使掙再多錢,是這樣的一種生活方式,有什么意義呢?企業(yè)團(tuán)隊也像奔命一樣,相信步步高也是這樣的一種狀態(tài)。
團(tuán)隊沒有相對成熟的、科學(xué)的運(yùn)營系統(tǒng),導(dǎo)致我們就是像奔命一樣,有錢的時候不停的開店,經(jīng)營不好就盲目的調(diào)整。
胖東來的做法,可能跟我的性格也有關(guān)系,一直以來我都是喜歡玩兒,做這個企業(yè),一直也當(dāng)玩兒一樣。雖然以前很辛苦,但是大家很快樂,像原來的管理層,早期他們跟我在小店的時候,全天都在店里上班,工資會拿的高一點(diǎn)。
那時候的工資,在我們當(dāng)?shù)匾话闶莾扇賶K錢,但胖東來當(dāng)時是一千多,吃得非常好。大家在一起非常真誠、非常幸福,也沒想著企業(yè)發(fā)展太大的規(guī)模。
后來也是因為受環(huán)境的影響,大家都在擴(kuò)張,胖東來也在發(fā)展分店。但確實(shí)因為我們的能力也達(dá)不到,導(dǎo)致快樂衰減,所以后來我們又把這些店給關(guān)了,關(guān)的這些店都很掙錢,好的店一年能掙1000多萬,就是這樣的店,我們也非常狠心的都把它們關(guān)了。
胖東來最不好的門店,幾十平方的那種便利店,那個時候放在個人手里面,一年掙幾十萬是不成問題的,所以我們還是一直要追求賣場的品質(zhì),做我們自己喜歡的。
四、步步高企業(yè)調(diào)改方法
(一)認(rèn)知企業(yè)的現(xiàn)狀、明確大致方向
今天的步步高,長期以來只是發(fā)展,缺乏真正的內(nèi)核,改變也不是非常困難的事情,畢竟我們步步高還是有很多的資產(chǎn)可以利用,因為建了這么多的商業(yè)體,包括也是上市公司。
把我們的能力、所有的資源盤活了以后,就合理的去做,包括超市業(yè)態(tài),都關(guān)掉也無所謂,把百貨做好也可以,畢竟我們有購物中心,如果合理去做的情況下,可以把購物中心做一部分店,做20家-50家。
如果方向?qū)α,再加上正確的方法,企業(yè)的調(diào)改也不是太難的事情......
(二)有正確的調(diào)改方法
1、老板:調(diào)整企業(yè)老板的思維
老板最大的變化,應(yīng)該是理念和思想的變化,對待生活、事業(yè)、生命的態(tài)度和理念發(fā)生本質(zhì)變化。
生活的目標(biāo):幸?鞓、健康休閑。
事業(yè)的目標(biāo):熱愛、喜歡高于一切,做幸福的企業(yè)。
生命的目標(biāo):自由,明世理,精神自由,思想獨(dú)立。
2、團(tuán)隊:提升薪資,讓員工愿意干,往輕松快樂、凈心專注的方向發(fā)展
(1)目前不去跟員工談太多的理念和情懷,就實(shí)際的圍繞生存,讓員工愿意干。
。2)根據(jù)每家企業(yè)不同的狀況,建立工資等各個方面的標(biāo)準(zhǔn)。
在胖東來調(diào)整的所有企業(yè)當(dāng)中,有的員工工資直接達(dá)到4000多,有的還是沒有那么高,3000多左右,但是這些企業(yè)基本上也慢慢在往好的方向發(fā)展。
所有的體現(xiàn)都是為了讓員工相對開心,能得到尊重,而不是被利用。
如果我們的工資太低,那就是相互利用。如果想讓員工過得好,就要相互的成就。
薪酬決定生存,文化決定質(zhì)量,根據(jù)企業(yè)不同,狀況不同進(jìn)行調(diào)整。
A類是有資產(chǎn)有利潤,B類是有資產(chǎn)無利潤,C類是無資產(chǎn)有利潤。
(3)工資調(diào)整政策:
員工工資不低于4000;
店長工資調(diào)整到20000;
各級別管理層工資合理規(guī)劃。
管理者首要的職責(zé)是為員工創(chuàng)造一個輕松快樂的工作環(huán)境。
多正向激勵,少負(fù)向激勵。多關(guān)注員工狀態(tài),讓員工看到公司的變化,站在員工的角度,多些人文關(guān)懷......
目前我們決定選擇兩家門店進(jìn)行調(diào)改,第二個店還沒選,像梅溪湖這個店的員工工資,不能低于4000,保安和保潔都是我們自己的,將來等經(jīng)營好了我們再說漲工資的事,一切圍繞著生存來做。
管理層的工資也有合理的規(guī)劃。
店長現(xiàn)在拿大概15000的工資,漲到20000也可以,將來成熟了可以漲到3萬。像梅溪湖這樣的店,在胖東來管理層年薪至少在100萬以上,將來我們只要奔著共同的方向往前面走,一定是會越來越好!這種最低的要求,獲取的結(jié)果是完全不可想象的。
最大的收獲,就是團(tuán)隊狀態(tài)的收獲——大家感覺越干越輕松,整個管理層和員工都愿意干。
前期管理層的收入,如果低了我們就合理的提升,店長的收入目標(biāo),到年底應(yīng)該能實(shí)現(xiàn)30萬的工資,F(xiàn)階段銷售這么低,拿這個工資也不錯,因為就算現(xiàn)在拿太高的工資,心里也不舒服。
中層的管理人員和相關(guān)的業(yè)務(wù)工資,可以跟這12家學(xué)員企業(yè)對比。
因為我們業(yè)務(wù)有涉及到很多門店,這個可以再討論一下工資怎么定更合理。反正是要讓員工愿意干、管理層愿意干、業(yè)務(wù)人員也愿意干!
記得我在去年跟大家分享的時候:我說對超市最低的期望值是2000萬,一個點(diǎn)的凈利。前年一年銷售額是20個億,一年2000萬夠花了。如果低于2000萬了,那我們就不干了,因為我們沒這個能力。
最高我們就是能做到8000萬,四個點(diǎn)的凈利。因為我們想要做到標(biāo)準(zhǔn)五個點(diǎn)的凈利,必須得有這個能力。但現(xiàn)在我們還不具備,我們最高就是8000萬。但是到年終的時候,去年掙了將近1.4個億,而且員工平均工資交完社保,就發(fā)到了7000。
目的是為了激勵更多的人走向?qū)I(yè),走向這種專注的、快樂的工作狀態(tài),工作方式。
胖東來如果沒有有種子班、總裁班這樣的幫扶企業(yè),現(xiàn)在我們已經(jīng)在無人區(qū)玩了!我?guī)麄兺嬉话愣夹枰肽,而且企業(yè)下面的團(tuán)隊該做還是做。
在專業(yè)方面,今年我們在研發(fā)方面會有更多的資金投入,對研發(fā)人員開始有政策方面的傾斜。以及讓部門任何崗位的員工都有更好的收入,只要你想往好的方向走,即便是保潔,把我的保潔崗位做得非常好,把我的經(jīng)驗分享給大家,那你一樣也能拿到30萬到50萬的收入。本身崗位能拿10多萬,部門再獎10多萬,公司再獎勵10—20萬,相當(dāng)于能拿到40—50萬!
3、體制政策:
(1)給予合理的門店經(jīng)營政策、門店費(fèi)用合理核算。
。2)不定經(jīng)營業(yè)績目標(biāo),不給團(tuán)隊經(jīng)營壓力,輕松上陣、開展工作。
想要實(shí)現(xiàn)這樣的目標(biāo),讓門店活起來,包括政策、門店的費(fèi)用的問題,要合理核算。
打比方就像我們的超市,一平方給他們多少的政策,在胖東來很簡單,哪怕是值一萬,我也給你的是20元到30元每平方,可以就定到30元——這樣的一個政策,讓大家干起來感覺費(fèi)用壓力不大。如果還有什么壓力,那就把你的壓力包袱給卸掉......我干了這30多年,從來沒有要求增長什么,門店的任務(wù)自己定,感覺高了就往下調(diào)整,掙多了多發(fā),掙少了少發(fā),保證一個健康的生存狀態(tài)。
超市部門在胖東來目前應(yīng)該是比較困難的一個部門。因為這個部門用人多、收入低,但也是最學(xué)東西、最有價值的一個部門!
我今天早上還在想,如果我們現(xiàn)在的凈利高,團(tuán)隊的工資就要往上漲一漲。因為以前我們規(guī)定了一年也就是一個億的利潤。今年要按照這樣的規(guī)模,可能要達(dá)到兩個多億,不如直接給大家漲成工資,這樣團(tuán)隊就更開心了。
。3)調(diào)整上班時間,真正體現(xiàn)出一種文明的生活狀態(tài)。
什么是文明的生活狀態(tài)?
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