來源:職業(yè)餐飲網(wǎng) 辰溪
又一個茶飲巨頭沖刺IPO!
近日,滬上阿姨提交了港股招股書,成為茶百道、蜜雪冰城和古茗之后,第四個沖刺上市的新茶飲企業(yè)。這也意味著,四家巨頭將共同爭奪“新茶飲第二股”。
滬上阿姨成立于2013年,是一對山東夫妻在上海創(chuàng)立的品牌。在一間僅25平方米的小店,夫妻倆靠著一款“血糯米奶茶”的爆品,開業(yè)第一個月就營收超過30萬。
如今,這家小小的夫妻店,已經(jīng)成為擁有7297家門店的茶飲巨頭!
2022年,滬上阿姨的營收為22億元,到2023年前9個月,滬上阿姨的營收增長至25.35億元,凈利潤達(dá)3.24億元。
在招股書數(shù)據(jù)背后,暗藏著滬上阿姨哪些打法?又透露出茶飲行業(yè)哪些風(fēng)向?
01
夫妻創(chuàng)業(yè)十年,從25平米小店
到千店茶飲巨頭
滬上阿姨的誕生,始于單衛(wèi)鈞與妻子周蓉蓉的創(chuàng)業(yè)夢想。
90年代末,單衛(wèi)鈞與妻子在山東一家知名外資企業(yè)工作?释兄喟l(fā)展機(jī)會的單衛(wèi)鈞,在當(dāng)時做出了一個決定,賣掉在山東的房產(chǎn)和車輛,在2011年和妻子移居到上海。
夫妻倆在一次偶然間,看到一家開弄堂里的奶茶店正將奶茶與血糯米混合熬制,不少顧客排隊購買。于是夫妻倆萌生創(chuàng)業(yè)的想法,決定打造一家具有上海特色的奶茶店。
2013年,單衛(wèi)鈞和妻子在上海人民廣場開了第一家滬上阿姨門店,只有25平方米,賣著現(xiàn)煮五谷奶茶,招牌產(chǎn)品是血糯米奶茶,顧客們紛紛前來購買。開業(yè)一個月,門店便實(shí)現(xiàn)了超過30萬的營收。
隨后,單衛(wèi)鈞夫妻采取了招商加盟的策略,在全國各地開店,拓展門店網(wǎng)絡(luò)。由于滬上阿姨推出的五谷奶茶適合做成熱飲,很快打開了北方市場,包括山東、河南、河北、遼寧等地。到2015年,滬上阿姨的門店達(dá)到200家。
從2019年起,滬上阿姨開始銷售鮮果茶,迎合更多顧客的需求,并開始在全國各地加速擴(kuò)張。僅僅10年時間,滬上阿姨便成為超7200家店的茶飲巨頭。
此次IPO,滬上阿姨的融資進(jìn)程也吸引了外界關(guān)注。目前滬上阿姨共完成4輪融資,分別在2020年、2021年、2023年和2024年,完成了A輪、A+輪、B輪以及C輪融資,累計融資約4.8億元,估值達(dá)50億元。
02
去年9個月營收25億,凈利3.24億,
但不如同行“賺錢”
從近三年的業(yè)績來看,滬上阿姨的營收可謂一路高歌猛進(jìn)。
根據(jù)招股書,2021年,滬上阿姨的營收為16.4億元,2022年增長至21.99億元。2023年前9個月,滬上阿姨的營收高達(dá)25.35億元,同比增長了54.14%。
凈利潤方面,2021年、2022年和2023年前9個月,滬上阿姨的凈利潤分別為0.83億元、1.49億元、3.24億元,對應(yīng)凈利率為5.1%、6.8%和12.8%。
雖然收入大幅增長,但在凈利率這一項上,滬上阿姨卻不及其他幾家巨頭。根據(jù)各品牌招股書,茶百道、古茗和蜜雪冰城三家頭部的凈利率分別為22.90%、18%和15.90%,都高于滬上阿姨。
在模式上,幾家茶飲巨頭都是靠向加盟商賣食材、設(shè)備并收取加盟服務(wù)費(fèi)等。但滬上阿姨通過銷售商品和設(shè)備的毛利率,都明顯低于茶百道和蜜雪冰城,利潤空間更低。 共2頁 [1] [2] 下一頁
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