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著力擴大中國市場規(guī)模
今年10月，Tims中國第500家門店在廣東東莞亮相，這距離其到2026年開出2750家門店還有不小空間。
“當前最重要的任務就是持續(xù)性開出盈利性的門店，把規(guī)模擴大。”盧永臣表示。
盧永臣對中國的咖啡市場前景非常樂觀。“中國的人口基數很大，但人均咖啡消費量很低，只有個位數。我們認為，中國市場年人均咖啡消費量正從不足10杯向上百杯躍進，因此這是一個值得期待的市場。”
一個耐人尋味的現象是，當前中國的咖啡飲品呈現出奶茶化傾向，以瑞幸為代表的品牌推出了多款口味更加多元、配料更加豐富的咖啡飲料，“苦”不再是唯一的味覺標簽。對于這一趨勢，盧永臣表示，這迎合了那些不喝或少喝咖啡人群的需求，有助于培育、擴大整個咖啡市場。
據盧永臣介紹，當前，Tims中國的咖啡產品相當多元，無論是咖啡“重度”消費者還是“輕度”消費者，都能找到適合自己口味的產品。
而借助咖啡奶茶化，越來越多的咖啡品牌開始在下沉市場“攻城略地”。盧永臣認為，如果能同時解決好口味和價格的問題，咖啡在下沉市場的表現值得期待。“當前，Tims中國的門店主要集中在一二線城市，未來幾年會逐步進入三四線乃至五線城市，在適當的時候，下沉市場也會做嘗試。”
盈利只是時間問題
今年9月29日，在持續(xù)虧損的情況下，Tims中國借助SPAC模式登陸納斯達克，引發(fā)市場強烈關注。面對“搶跑”上市的質疑，盧永臣回應稱：“每個企業(yè)都會根據自身實際情況、戰(zhàn)略布局去做相應安排，包括資本市場方面的運作�？紤]到上市的流程和未來發(fā)展要大量資金，SPAC模式是比較適合的一種方式。”
對于備受市場關注的盈利問題，盧永臣釋放了積極態(tài)度。“我們盈利性的門店越開越多，注冊會員近1000萬，產品品質和復購率都處于行業(yè)領先水平，這些都讓我們對未來盈利充滿信心。”盧永臣認為，咖啡業(yè)是一個規(guī)模效應十分顯著的行業(yè)，雖然一開始是虧錢的，但當規(guī)模達到一定臨界點時，盈利就會迅速地放大。“目前的虧損可稱之為戰(zhàn)略性虧損，隨著規(guī)模擴大，盈利只是時間問題。”
從Tims中國發(fā)布的三季報數據來看，規(guī)模效應已經開始顯現。隨著門店數量的增多，先期大量投入的總部費用得到更好攤銷，占營收比重大幅降低，已由去年同期的27.1%降至今年三季度的15.8%。此外，隨著規(guī)模的擴大，公司在供應鏈方面的優(yōu)勢更加凸顯，如在食材和包材采購方面，議價能力更強。而得益于品牌力的快速提升，開發(fā)團隊在與物業(yè)溝通時更具優(yōu)勢，從而使得租金占營收比例大幅下降，從去年同期的24.7%降至今年三季度的12.5%。
“目前，我們更看重的還是品牌力的建設、規(guī)模的擴張和門店的運營。”盧永臣告訴記者，隨著Tims中國的業(yè)務模式和盈利能力逐步得到驗證，未來，公司會考慮加速放開加盟。
來源：上海證券報 記者 鄭俊婷 共2頁 上一頁 [1] [2] 關注公號：redshcom 關注更多: Tims |
