“許多餐飲人都遇到過地痞流氓的敲詐、挑釁、砸店！”
唐山燒烤店打人事件鬧得沸沸揚揚，涉事燒烤店已無法正常營業(yè)，老板娘發(fā)視頻哭訴“施暴者威脅我，沒結(jié)賬就跑了！”
此事也將餐飲業(yè)無奈的一面展現(xiàn)在大家面前：
干餐飲，每天要和形形色色的人打交道，遇到地痞流氓敲詐勒索、尋釁滋事，餐飲老板更多時候只能裝孫子賠笑臉，有苦難言。
對于餐飲老板而言，開一家餐廳就意味著要隨時準(zhǔn)備面對各種問題，從餐廳經(jīng)營到人情世故，事太多了！
打架斗毆，老板打又打不過，勸又不好勸！
唐山燒烤店打人事件發(fā)生至今，雖然犯罪嫌疑人都已經(jīng)被逮捕，但是網(wǎng)友們對涉事燒烤店的“攻擊”并沒有停止，許多人指責(zé)餐廳老板沒有出來勸架。
“當(dāng)時，我參與了拉架，并讓他人報警，打人的人還威脅我，（如果我）出去就打我。”事發(fā)兩天后，燒烤店老板娘發(fā)布視頻做出澄清，并哭訴自己遭受了網(wǎng)暴，已經(jīng)無法正常營業(yè)和生活。
老板娘的遭遇也引發(fā)了許多餐飲人的同情與共鳴，顧客在餐廳內(nèi)打架斗毆，這樣的事情幾乎每天都在發(fā)生，且往往導(dǎo)火索只是一些雞毛蒜皮的小事：
2022年1月8日，四川成都某串串店內(nèi)，一男子因穿著打扮很像服務(wù)員，然后被另外一桌客人當(dāng)成服務(wù)員喊去服務(wù)，雙方發(fā)生口角，男子遭多人圍毆還被潑熱鍋油；
2020年10月6日，黑龍江鶴崗的一家燒烤店內(nèi)，一女子使用廁所時，另外一桌的顧客在門口等候時關(guān)了廁所的燈又打開，雙方發(fā)生口角后引發(fā)了斗毆，兩伙人端起桌上滾燙的涮鍋互潑，最終致多人被燙傷；
2020年3月17日，廣西某餐廳兩桌客人在用餐時，因一桌指責(zé)另一桌打鬧聲音過大，結(jié)果雙方發(fā)生爭吵，被指責(zé)的客人叫來6名男子將指責(zé)自己的那一桌人一頓暴打……
開餐廳，最怕遇到打架事件，一般情況下餐飲老板都會想著去勸架，但去勸架有的時候又會被誤以為是對方的人，往往還會打得更兇。
因此，遇到這類事情，沒正式打起來之前，老板們都會盡量勸一下，但如果真的打起來很嚴(yán)重，商家很難通過除報警之外的其他辦法解決。
黑惡勢力敲詐，反抗就砸店，沒有寧日！
幾乎每個餐飲老板都遇到過地痞流氓的尋釁滋事！
一些游手好閑的小混混看你是新店，或者是外地人開的店，就沒緣由地欺負(fù)你；要不就是地頭蛇看見你店里的生意太好，怕?lián)屃怂纳猓室庹也绱蛟议T店；還有一些欺行霸市的團伙，對餐廳強買強賣，不順從也來鬧事。
如果只是一般的客人打架斗毆，餐廳工作人員勸一勸就能制止，再不濟報警處理事情也就過去了。而一旦沾上這些黑惡勢力，店里就會“永無寧日”。
在唐山燒烤店打人事件發(fā)生的當(dāng)晚，同樣身在唐山的一名蛋糕店老板通過視頻，實名曝光一個以刑滿釋放人員組成的涉嫌黑社會團伙。其在視頻中表示，自2021年7月起，該團伙一直對其進行敲詐勒索、暴力打砸，并致其蛋糕店閉店停業(yè)，再次引發(fā)了輿論的震蕩。
此前，湖南株洲就有一伙“蝦霸”， 通過棍棒、砍刀，威嚇強賣小龍蝦，但他們售出的小龍蝦品質(zhì)差，死蝦多，價格高，部分餐館老板只能忍氣吞聲，其中有家餐館因為拒絕這些蝦霸的劣質(zhì)小龍蝦，半個月被打砸兩次，生意都做不下去。
“說實話好多時候店家也是弱勢群體。他們這些人如果是惡勢力，你要跟他們起了大的沖突，你的店都開不下去，他們會把你店都砸了。晚上給你扔磚頭，還有惡意給你擱蒼蠅、頭發(fā)的，這些我們都經(jīng)歷過。”幾天前，旺順閣創(chuàng)始人張雅青接受媒體采訪，談及對唐山打人事件的看法時，可謂是道出了餐飲人的“痛”！
“所以我們一定要把監(jiān)控裝好，一定把證據(jù)留下。這些人在暗處，我們在明處，有的時候把他們得罪了，他給你搗亂使壞你都不清楚。”張雅青說道。
醉酒鬧事，處理起來非常麻煩！
除了打架斗毆，醉酒鬧事同樣是讓餐飲人感到頭疼的事情。在網(wǎng)上以“醉酒鬧事”為關(guān)鍵詞進行搜索，相關(guān)新聞是鋪天蓋地，打砸飯店的數(shù)不勝數(shù)：
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