“網(wǎng)傳陳赫收取‘2.4億加盟費(fèi)’、‘3.7億加盟費(fèi)’等內(nèi)容實(shí)為惡意造謠！”
近日，針對(duì)“加盟商維權(quán)”糾紛，賢合莊鹵味火鍋發(fā)出“嚴(yán)厲”聲明，引社會(huì)廣泛關(guān)注。
今天（6月11日），連陳赫也出來(lái)回應(yīng)稱：針對(duì)網(wǎng)上的質(zhì)疑，已經(jīng)主動(dòng)向有關(guān)部門說(shuō)明情況。
而此前，多名加盟商在成都賢合莊總店門口高喊“陳赫還我血汗錢”，不僅僅是陳赫的賢合莊，關(guān)曉彤的奶茶店、鄭愷的火鍋店也在相繼曝出“丑聞”。
在這一系列明星餐飲糾紛背后，暴露出“疫情正在加速了明星餐飲的集體退潮！”
當(dāng)下的明星餐飲已經(jīng)進(jìn)階到“明星+組合營(yíng)銷+成熟餐飲操盤”的新模式，背后是到底是不是一場(chǎng)圈住加盟商的“割韭菜游戲”？
陳赫收取3.7億天價(jià)加盟費(fèi)？賢合莊：系惡意造謠，未收取任何宣傳費(fèi)用
近日，“賢合莊加盟商維權(quán)”等相關(guān)內(nèi)容引發(fā)廣泛關(guān)注，加盟商質(zhì)疑陳赫“跑路割韭菜”，更有傳言稱，陳赫收取3.7億天價(jià)加盟費(fèi)。
對(duì)于上述傳聞，賢合莊方面予以否認(rèn)，6月8日深夜，賢合莊鹵味火鍋官方微博發(fā)布聲明。
主要闡明了幾點(diǎn)：
1、加盟費(fèi)問(wèn)題：關(guān)于網(wǎng)傳陳赫收取“2.4億加盟費(fèi)”“3.7億加盟費(fèi)”等內(nèi)容實(shí)為惡意造謠，制造社會(huì)矛盾。陳赫既沒(méi)有也不可能存在收支公司任何款項(xiàng)的行為。對(duì)于捏造事實(shí)，采用“割韭菜”“跑路”等主觀惡意詞匯進(jìn)行攻擊的行為，公司也會(huì)通過(guò)法律途徑，維護(hù)合法權(quán)益。
2、陳赫宣傳費(fèi)問(wèn)題：賢合莊回應(yīng)稱，2015年，陳赫創(chuàng)建了賢合莊品牌，并在福州、廈門、合肥等城市開(kāi)設(shè)了多家直營(yíng)門店。多次出席賢合莊門店的線下開(kāi)業(yè)活動(dòng)，為賢合莊錄制各類宣傳視頻，授權(quán)賢合莊使用其形象等，都從未收取任何費(fèi)用。
3、陳赫悄然退股問(wèn)題：賢合莊表示，陳赫原本就不是賢合莊品牌的運(yùn)營(yíng)主體成都市賢合莊品牌管理有限公司的直接股東，此前持股的福建賢合莊公司，自2019年不再直接經(jīng)營(yíng)賢合莊品牌后，已將主營(yíng)方向調(diào)整為對(duì)外投資，并且涉及除餐飲外的多個(gè)領(lǐng)域，為此公司也聘請(qǐng)了專業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)，原有股東結(jié)構(gòu)不符合新的經(jīng)營(yíng)發(fā)展需要，故此做出調(diào)整。
今天（6月11日），陳赫也對(duì)賢合莊經(jīng)營(yíng)糾紛進(jìn)行了回應(yīng)道歉稱：會(huì)始終保持創(chuàng)始人的身份和加盟商攜手共進(jìn)。同時(shí)，針對(duì)網(wǎng)上的質(zhì)疑，已經(jīng)主動(dòng)向有關(guān)部門說(shuō)明情況。
據(jù)媒體報(bào)道，有加盟商介紹，賢合莊的加盟費(fèi)，從38萬(wàn)元至55萬(wàn)元不等，而此前，.7億……賢合莊的一位項(xiàng)目經(jīng)理對(duì)外稱賢合莊已在全球開(kāi)出了800多家門店，據(jù)此計(jì)算，則賢合莊至多收取的加盟費(fèi)超3.8億元。另外，陳赫到店宣傳的費(fèi)用還需要另算，大約在60萬(wàn)元至100萬(wàn)元。
大面積關(guān)店、陷加盟糾紛……明星餐飲開(kāi)始走向“一地雞毛”？
賢合莊的糾紛只是冰山一角。
近兩年，餐飲市場(chǎng)涌入了一大批明星，孫藝洲的灶門坎鹵味燒烤、黃曉明的燒江南烤肉、關(guān)曉彤的天然呆茶飲店等等。
依靠著明星效應(yīng)，這些餐廳在很短的時(shí)間里，在全國(guó)快速擴(kuò)張到數(shù)十、甚至數(shù)百家門店�？扇缃瘢蠖鄶�(shù)品牌都走向了“一地雞毛”。
1、維權(quán)事件頻現(xiàn)，加盟糾紛等“負(fù)面”纏身
“開(kāi)業(yè)時(shí)熱熱鬧鬧，風(fēng)光無(wú)限，沒(méi)多久便門庭冷落，負(fù)面纏身。”這句話儼然成了當(dāng)下大部分明星餐廳的真實(shí)寫(xiě)照。
不久前，賢合莊的多位加盟商，集體趕赴品牌總部所在地成都維權(quán)。加盟商們統(tǒng)一著裝，紅色T恤上印著白字“賢某莊加盟商 全國(guó)守法維權(quán)”，正中是一個(gè)大大的“慘”或“坑”字，維權(quán)現(xiàn)場(chǎng)還不止一次爆發(fā)肢體沖突，場(chǎng)面一度快要失控；
今年4月，關(guān)曉彤的天然呆奶茶店被加盟商告上法庭，而早在2021年8月，天然呆就曾因特許經(jīng)營(yíng)合同糾紛被起訴立案。當(dāng)時(shí)就有不少加盟商在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)爆料稱，天然呆公司不給其開(kāi)發(fā)票、沒(méi)有商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)許可證；
鄭愷旗下的火鍋品牌火鳳祥，開(kāi)業(yè)一年多時(shí)間里接二連三陷入“丑聞”中，先是首店一開(kāi)業(yè)就涉嫌“像素級(jí)”抄襲，被知名火鍋品牌發(fā)千字長(zhǎng)文控訴，接著又因?yàn)辄S喉發(fā)臭、鵝腸有屎等食安問(wèn)題，門店被停業(yè)整頓。去年底還被曝投資人拉橫幅維權(quán)，內(nèi)容直指“火鳳祥掌柜鄭愷割韭菜詐騙，投資人血本無(wú)歸！”……
各種“負(fù)面消息”不僅讓這些明星餐飲品牌人氣驟降，也讓明星本人的名譽(yù)受到損害，這場(chǎng)圈住加盟商的“割韭菜”游戲漸漸沒(méi)了往日的輕松。
2、從火爆到收縮，明星餐廳開(kāi)始大面積關(guān)店
除了深陷加盟商糾紛等“丑聞”當(dāng)中，新模式下的明星餐飲還開(kāi)始了大面積關(guān)店，有些甚至已經(jīng)到了徹底倒閉的地步。
陳赫賢合莊自2019年起迅速擴(kuò)張，僅用1年半時(shí)間就將加盟門店開(kāi)到了全國(guó)，在2021年時(shí)的門店數(shù)量超過(guò)了800家。
然而，從2020年下半年起就接連傳出倒閉的消息。據(jù)餐寶典統(tǒng)計(jì)，截至2022年4月22日，賢合莊在全國(guó)各地已經(jīng)關(guān)店超270家，關(guān)店比例超過(guò)三分之一。
昨日，“國(guó)內(nèi)多家賢合莊倒閉注銷”的消息登上微博熱搜！但賢合莊稱“賢合莊總部關(guān)停”、“國(guó)內(nèi)多家賢合莊倒閉注銷”、“福州所有門店全關(guān)張”等均為不實(shí)消息，全國(guó)區(qū)域的已開(kāi)業(yè)門店均在正常運(yùn)營(yíng)。
不過(guò)，據(jù)企查查顯示，目前有關(guān)賢合莊餐飲店已有30家注銷。
鄭愷的火鳳祥全國(guó)首家旗艦店自2020年7月份開(kāi)出首店，之后僅僅一年時(shí)間在全國(guó)開(kāi)出199家門店，最火爆的時(shí)候門店就餐往往需等位兩個(gè)小時(shí)以上。如今門店熱度遠(yuǎn)不及當(dāng)初，人流驟降，門店數(shù)量也只剩100出頭。
此外，孫藝洲的“灶門坎鹵味燒烤”也開(kāi)始關(guān)店、Angelababy開(kāi)的“斗鎏火鍋”在成都的兩家門店在社交平臺(tái)上都已顯示歇業(yè)關(guān)停……
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