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“收取3.7億加盟費(fèi)是惡意造謠!”明星餐飲沒(méi)有“割韭菜”?

  “網(wǎng)傳陳赫收取‘2.4億加盟費(fèi)’、‘3.7億加盟費(fèi)’等內(nèi)容實(shí)為惡意造謠!”

  近日,針對(duì)“加盟商維權(quán)”糾紛,賢合莊鹵味火鍋發(fā)出“嚴(yán)厲”聲明,引社會(huì)廣泛關(guān)注。

  今天(6月11日),連陳赫也出來(lái)回應(yīng)稱:針對(duì)網(wǎng)上的質(zhì)疑,已經(jīng)主動(dòng)向有關(guān)部門說(shuō)明情況。

  而此前,多名加盟商在成都賢合莊總店門口高喊“陳赫還我血汗錢”,不僅僅是陳赫的賢合莊,關(guān)曉彤的奶茶店、鄭愷的火鍋店也在相繼曝出“丑聞”。

  在這一系列明星餐飲糾紛背后,暴露出“疫情正在加速了明星餐飲的集體退潮!”

  當(dāng)下的明星餐飲已經(jīng)進(jìn)階到“明星+組合營(yíng)銷+成熟餐飲操盤”的新模式,背后是到底是不是一場(chǎng)圈住加盟商的“割韭菜游戲”?

  陳赫收取3.7億天價(jià)加盟費(fèi)?賢合莊:系惡意造謠,未收取任何宣傳費(fèi)用

  近日,“賢合莊加盟商維權(quán)”等相關(guān)內(nèi)容引發(fā)廣泛關(guān)注,加盟商質(zhì)疑陳赫“跑路割韭菜”,更有傳言稱,陳赫收取3.7億天價(jià)加盟費(fèi)。

  對(duì)于上述傳聞,賢合莊方面予以否認(rèn),6月8日深夜,賢合莊鹵味火鍋官方微博發(fā)布聲明。

  主要闡明了幾點(diǎn):

  1、加盟費(fèi)問(wèn)題:關(guān)于網(wǎng)傳陳赫收取“2.4億加盟費(fèi)”“3.7億加盟費(fèi)”等內(nèi)容實(shí)為惡意造謠,制造社會(huì)矛盾。陳赫既沒(méi)有也不可能存在收支公司任何款項(xiàng)的行為。對(duì)于捏造事實(shí),采用“割韭菜”“跑路”等主觀惡意詞匯進(jìn)行攻擊的行為,公司也會(huì)通過(guò)法律途徑,維護(hù)合法權(quán)益。 

  2、陳赫宣傳費(fèi)問(wèn)題:賢合莊回應(yīng)稱,2015年,陳赫創(chuàng)建了賢合莊品牌,并在福州、廈門、合肥等城市開(kāi)設(shè)了多家直營(yíng)門店。多次出席賢合莊門店的線下開(kāi)業(yè)活動(dòng),為賢合莊錄制各類宣傳視頻,授權(quán)賢合莊使用其形象等,都從未收取任何費(fèi)用。 

  3、陳赫悄然退股問(wèn)題:賢合莊表示,陳赫原本就不是賢合莊品牌的運(yùn)營(yíng)主體成都市賢合莊品牌管理有限公司的直接股東,此前持股的福建賢合莊公司,自2019年不再直接經(jīng)營(yíng)賢合莊品牌后,已將主營(yíng)方向調(diào)整為對(duì)外投資,并且涉及除餐飲外的多個(gè)領(lǐng)域,為此公司也聘請(qǐng)了專業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì),原有股東結(jié)構(gòu)不符合新的經(jīng)營(yíng)發(fā)展需要,故此做出調(diào)整。

  今天(6月11日),陳赫也對(duì)賢合莊經(jīng)營(yíng)糾紛進(jìn)行了回應(yīng)道歉稱:會(huì)始終保持創(chuàng)始人的身份和加盟商攜手共進(jìn)。同時(shí),針對(duì)網(wǎng)上的質(zhì)疑,已經(jīng)主動(dòng)向有關(guān)部門說(shuō)明情況。

  據(jù)媒體報(bào)道,有加盟商介紹,賢合莊的加盟費(fèi),從38萬(wàn)元至55萬(wàn)元不等,而此前,.7億……賢合莊的一位項(xiàng)目經(jīng)理對(duì)外稱賢合莊已在全球開(kāi)出了800多家門店,據(jù)此計(jì)算,則賢合莊至多收取的加盟費(fèi)超3.8億元。另外,陳赫到店宣傳的費(fèi)用還需要另算,大約在60萬(wàn)元至100萬(wàn)元。 

  大面積關(guān)店、陷加盟糾紛……明星餐飲開(kāi)始走向“一地雞毛”?

  賢合莊的糾紛只是冰山一角。

  近兩年,餐飲市場(chǎng)涌入了一大批明星,孫藝洲的灶門坎鹵味燒烤、黃曉明的燒江南烤肉、關(guān)曉彤的天然呆茶飲店等等。

  依靠著明星效應(yīng),這些餐廳在很短的時(shí)間里,在全國(guó)快速擴(kuò)張到數(shù)十、甚至數(shù)百家門店?扇缃瘢蠖鄶(shù)品牌都走向了“一地雞毛”。

  1、維權(quán)事件頻現(xiàn),加盟糾紛等“負(fù)面”纏身

  “開(kāi)業(yè)時(shí)熱熱鬧鬧,風(fēng)光無(wú)限,沒(méi)多久便門庭冷落,負(fù)面纏身。”這句話儼然成了當(dāng)下大部分明星餐廳的真實(shí)寫(xiě)照。

  不久前,賢合莊的多位加盟商,集體趕赴品牌總部所在地成都維權(quán)。加盟商們統(tǒng)一著裝,紅色T恤上印著白字“賢某莊加盟商 全國(guó)守法維權(quán)”,正中是一個(gè)大大的“慘”或“坑”字,維權(quán)現(xiàn)場(chǎng)還不止一次爆發(fā)肢體沖突,場(chǎng)面一度快要失控;

  今年4月,關(guān)曉彤的天然呆奶茶店被加盟商告上法庭,而早在2021年8月,天然呆就曾因特許經(jīng)營(yíng)合同糾紛被起訴立案。當(dāng)時(shí)就有不少加盟商在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)爆料稱,天然呆公司不給其開(kāi)發(fā)票、沒(méi)有商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)許可證;

  鄭愷旗下的火鍋品牌火鳳祥,開(kāi)業(yè)一年多時(shí)間里接二連三陷入“丑聞”中,先是首店一開(kāi)業(yè)就涉嫌“像素級(jí)”抄襲,被知名火鍋品牌發(fā)千字長(zhǎng)文控訴,接著又因?yàn)辄S喉發(fā)臭、鵝腸有屎等食安問(wèn)題,門店被停業(yè)整頓。去年底還被曝投資人拉橫幅維權(quán),內(nèi)容直指“火鳳祥掌柜鄭愷割韭菜詐騙,投資人血本無(wú)歸!”……

  各種“負(fù)面消息”不僅讓這些明星餐飲品牌人氣驟降,也讓明星本人的名譽(yù)受到損害,這場(chǎng)圈住加盟商的“割韭菜”游戲漸漸沒(méi)了往日的輕松。

  2、從火爆到收縮,明星餐廳開(kāi)始大面積關(guān)店

  除了深陷加盟商糾紛等“丑聞”當(dāng)中,新模式下的明星餐飲還開(kāi)始了大面積關(guān)店,有些甚至已經(jīng)到了徹底倒閉的地步。

  陳赫賢合莊自2019年起迅速擴(kuò)張,僅用1年半時(shí)間就將加盟門店開(kāi)到了全國(guó),在2021年時(shí)的門店數(shù)量超過(guò)了800家。

  然而,從2020年下半年起就接連傳出倒閉的消息。據(jù)餐寶典統(tǒng)計(jì),截至2022年4月22日,賢合莊在全國(guó)各地已經(jīng)關(guān)店超270家,關(guān)店比例超過(guò)三分之一。

  昨日,“國(guó)內(nèi)多家賢合莊倒閉注銷”的消息登上微博熱搜!但賢合莊稱“賢合莊總部關(guān)停”、“國(guó)內(nèi)多家賢合莊倒閉注銷”、“福州所有門店全關(guān)張”等均為不實(shí)消息,全國(guó)區(qū)域的已開(kāi)業(yè)門店均在正常運(yùn)營(yíng)。

  不過(guò),據(jù)企查查顯示,目前有關(guān)賢合莊餐飲店已有30家注銷。

  鄭愷的火鳳祥全國(guó)首家旗艦店自2020年7月份開(kāi)出首店,之后僅僅一年時(shí)間在全國(guó)開(kāi)出199家門店,最火爆的時(shí)候門店就餐往往需等位兩個(gè)小時(shí)以上。如今門店熱度遠(yuǎn)不及當(dāng)初,人流驟降,門店數(shù)量也只剩100出頭。

  此外,孫藝洲的“灶門坎鹵味燒烤”也開(kāi)始關(guān)店、Angelababy開(kāi)的“斗鎏火鍋”在成都的兩家門店在社交平臺(tái)上都已顯示歇業(yè)關(guān)停……

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