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導(dǎo)語
今年做外賣，抽傭規(guī)則可能要有新變化了。
2月18日，國家發(fā)改委等14部門印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)服務(wù)業(yè)領(lǐng)域困難行業(yè)恢復(fù)發(fā)展的若干政策》的通知。
其中提到，要“引導(dǎo)外賣等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)企業(yè)進(jìn)一步下調(diào)餐飲業(yè)商戶服務(wù)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，降低餐飲企業(yè)經(jīng)營成本”。
政策引導(dǎo)下，外賣抽傭會(huì)不會(huì)下調(diào)？會(huì)給飲品店帶來哪些影響？
要知道，一直以來外賣平臺(tái)的高傭金都被商家詬病，地方餐飲協(xié)會(huì)也曾多次喊話外賣平臺(tái)下調(diào)傭金，這都足以證明傭金對(duì)行業(yè)的影響。
因此，此次國家出臺(tái)政策，行業(yè)也會(huì)重點(diǎn)關(guān)注外賣抽傭的下調(diào)舉措，以及其對(duì)茶飲行業(yè)的影響。
政策有了，抽傭調(diào)整還遠(yuǎn)嗎？
對(duì)于國家出臺(tái)政策干預(yù)，有茶飲品牌的外賣負(fù)責(zé)人直言，外賣平臺(tái)會(huì)給出相應(yīng)舉措。
關(guān)于此次國家出臺(tái)《政策》再次提及外賣平臺(tái)，我訪問了多個(gè)品牌外賣負(fù)責(zé)人，他們的觀點(diǎn)，大致分為兩方面：
一方面，疫情影響下，大眾消費(fèi)人群消費(fèi)熱情有所降低，出臺(tái)政策是釋放經(jīng)濟(jì)實(shí)惠信號(hào)，以刺激市場(chǎng)需求。而且，餐飲行業(yè)穩(wěn)定也會(huì)進(jìn)穩(wěn)定相關(guān)從業(yè)人員就業(yè)，緩解壓力。
另一方面，也有部分從業(yè)者認(rèn)為這次《政策》出臺(tái)，基于外賣平臺(tái)過往抽傭規(guī)則調(diào)整見效并不顯著。
以美團(tuán)去年五月的抽傭規(guī)則調(diào)整為例，咖門曾對(duì)此跟進(jìn)報(bào)道（傳送門：美團(tuán)抽傭規(guī)則調(diào)整！茶飲外賣會(huì)受到4個(gè)影響），當(dāng)時(shí)不少品牌對(duì)于調(diào)整呈樂觀態(tài)度，認(rèn)為新規(guī)會(huì)帶來更優(yōu)的費(fèi)率。
但也有外賣相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴我，從去年5月到現(xiàn)在綜合來看，外賣的傭金并沒有減少。
值得一提的是，去年全國兩會(huì)，全國工商聯(lián)提交的《關(guān)于加強(qiáng)餐飲外賣平臺(tái)反壟斷監(jiān)管協(xié)調(diào)降低傭金的提案》指出：外賣平臺(tái)抽傭在10%至15%區(qū)間，才是餐飲企業(yè)可以接受的。
這會(huì)給飲品店帶來哪些變化？
“開了店才知道，一杯外賣美式可能到手金額（商家實(shí)際收入）才2塊，有時(shí)候甚至是負(fù)數(shù)。” 共2頁 [1] [2] 下一頁 關(guān)注公號(hào)：redshcom 關(guān)注更多: 飲品店 |
