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雞肉供應(yīng)短缺:肯德基等快餐品牌暫停推廣炸雞小食

  薩馬蘭奇體育頻道10月25日?qǐng)?bào)道 美國《財(cái)富》雜志網(wǎng)站報(bào)道稱,快餐連鎖店肯德基(KFC)一般都會(huì)在電視上為其裹了面包屑的炸雞小食打廣告,但現(xiàn)在該公司卻要暫停廣告,因?yàn)殡u肉、尤其是無骨雞肉的供應(yīng)仍然短缺。

  肯德基美國總裁凱文·霍奇曼在接受采訪時(shí)說:“我們有足夠的雞肉資源來滿足人們的需求,但我們希望能夠有更充足的供應(yīng)之后,再在電視上積極推廣它。”“廣告和促銷的重點(diǎn)將放在我們供應(yīng)足夠充足的產(chǎn)品上”,他還補(bǔ)充說,帶骨雞肉現(xiàn)在的供應(yīng)更為充足。

  報(bào)道稱,美國人正在爭(zhēng)相購買無骨雞肉三明治,利用了這一趨勢(shì)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有Popeyes、漢堡王和麥當(dāng)勞。麥當(dāng)勞曾在今年早些時(shí)候表示,其新推出的脆皮雞肉三明治在美國的銷量超出預(yù)期。但整個(gè)供應(yīng)鏈(尤其是家禽工廠)的工人短缺,使得各家公司都很難保持超市貨架和餐館有充足的庫存。

  報(bào)道還稱,雞肉小食所用到的雞肉都需要額外處理,把肉從骨頭上分離下來。霍奇曼說:“這往往需要更多的勞動(dòng)力。”他還指出,百勝全球餐飲集團(tuán)旗下肯德基門店的雞肉供應(yīng)狀況每周都在得到改善。(來源:參考消息網(wǎng))

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