3月25日,北京西城法院通報稱,近些年特許經(jīng)營合同糾紛案件日漸增多,以涉及網(wǎng)紅奶茶、炸雞品牌為主的餐飲行業(yè)特許經(jīng)營糾紛最為多發(fā)。
從通報內(nèi)容來看,涉“網(wǎng)紅品牌”特許經(jīng)營合同糾紛多發(fā),一方面是因?yàn)榧用朔胶灱s不謹(jǐn)慎,輕信廣告,未進(jìn)行充分的市場考察便沖動簽訂了合同。一旦經(jīng)營不善,或者利潤未達(dá)預(yù)期就要求解約退費(fèi)。另一方面也有特許人不如實(shí)披露、夸大宣傳,不積極履行培訓(xùn)、配貨等合同義務(wù)以及合同約定不公平導(dǎo)致出現(xiàn)糾紛。
如今,網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)盛行,加盟“網(wǎng)紅品牌”成為許多經(jīng)營者生財致富的重要選擇。高流量曝光帶來的高辨識度,讓各類加盟者蠢蠢欲動,信心百倍。同時,看似成熟的經(jīng)營管理模式,以及標(biāo)準(zhǔn)化原料和操作規(guī)范,也降低了經(jīng)營的門檻。
但值得注意的是,一些“網(wǎng)紅品牌”缺乏足夠的產(chǎn)品力,品牌商“重加盟而輕管理”現(xiàn)象嚴(yán)重,在吸引投資者加盟時更不乏夸大宣傳與虛假宣傳。這其中,各類餐飲“快招公司”泛濫,最應(yīng)該引起重視。
所謂“快招公司”,就是短時間內(nèi)利用各種手段包裝打造出一款品牌“爆品”,大規(guī)模快速招商,獲取巨大加盟費(fèi)等利益。這類公司往往會注冊一些公司,借著大品牌的名頭宣傳。其中又以各類奶茶、炸雞、小吃等小項(xiàng)目、小投資、關(guān)注度高的品牌為主。
對“快招公司”而言,搜索引擎推廣是其主要引流方式之一,制作一些與官方品牌類似的網(wǎng)站,誘導(dǎo)填寫個人信息,再由專人對接。有的“快招公司”還會為自己的品牌檢索購買廣告,投資人搜索后,這些“快招公司”的信息,往往就會排名靠前。
以奶茶品牌為例,正牌鹿角巷門店只有一百多家,山寨門店卻有幾千家。喜茶不開放加盟,但是網(wǎng)上加盟信息卻鋪天蓋地。想加盟正牌一點(diǎn)點(diǎn)奶茶,卻不知道哪個才是官網(wǎng)……這種亂象的出現(xiàn),都是“快招公司”的“功勞”。
“項(xiàng)目處于風(fēng)口期,小投資大收益”是“快招公司”的慣用伎倆。“快招公司”喜歡瞄準(zhǔn)處在風(fēng)口期上的項(xiàng)目,利用法律的漏洞和投資者的無知打擦邊球,把品牌名字、VISI設(shè)計(jì)、菜品等等模仿得幾乎一模一樣,這樣就可以在極低的成本下搭上正牌的便車一飛沖天。
此外,合同設(shè)置、選址服務(wù)、原材料供應(yīng)等方面同樣是“快招公司”善于動手腳的地方?傊尲用苏吖怨越诲X為上,至于經(jīng)營狀況如何,與公司關(guān)系越少越好。
“快招公司”之所以能夠“成功”,源于普通投資者在進(jìn)入餐飲行業(yè)時,都希望以加盟的方式能讓自己少走彎路。對于初來乍到的新人來講,大品牌就是收益的保障。“快招公司”就是利用了投資者這種心理,手握一堆自身吹噓的所謂大品牌,給了投資者手中的加盟費(fèi),挖下一個個深坑。
如何避免落入“快招公司”的全套?從餐飲企業(yè)角度,越早越全的注冊商標(biāo)是第一步。不僅是為了防山寨,還可以升級為一種品牌戰(zhàn)略,有利于今后品牌擴(kuò)展之路。另外,任何一款網(wǎng)紅產(chǎn)品的突然爆紅,都會吸引來模仿者,誕生山寨品。餐飲品牌一定要有維權(quán)意識,積極對知識產(chǎn)權(quán)進(jìn)行維護(hù)。
餐飲行業(yè)是“勤行”,對于普通投資者而言,放棄“一夜暴富”、“快掙大錢”的思維,是避免落入快招公司圈套的第一步。在選擇加盟品牌時,認(rèn)真考察“網(wǎng)紅品牌”的真實(shí)市場行情,詳細(xì)了解特許經(jīng)營者的經(jīng)營資質(zhì)、經(jīng)營資源、品牌信息、服務(wù)能力等,認(rèn)真研究特許經(jīng)營合同條款。樹立理性的創(chuàng)業(yè)觀,理性投資、理性維權(quán)。(來源:中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 韓肖)
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