曾被國(guó)際飲料巨頭承包的國(guó)際賽事上，終于看到國(guó)內(nèi)咖啡新勢(shì)力品牌了。
近日，一家總部位于杭州的品牌，成為了杭州2022年亞運(yùn)會(huì)官方指定咖啡。
咖啡品牌參與高規(guī)格國(guó)際賽事，這對(duì)行業(yè)，意味著什么？
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這個(gè)咖啡品牌，將亮相杭州亞運(yùn)會(huì)
最近在朋友圈的朋友看到一則消息：
近期，杭州亞運(yùn)會(huì)官方陸續(xù)公布了各類(lèi)供應(yīng)商名單，隅田川正式成為杭州2022年第19屆亞運(yùn)會(huì)官方咖啡獨(dú)家供應(yīng)商。
消息一出，我朋友圈就有人斷言，這絕對(duì)是個(gè)好事，“我們的咖啡正在登上國(guó)際舞臺(tái)。”
大家經(jīng)�？吹娇煽诳蓸�(lè)、百事可樂(lè)等品牌贊助大型體育賽事，但國(guó)內(nèi)咖啡新勢(shì)力品牌亮相如此高規(guī)格的體育賽事，似乎還是第一次聽(tīng)到。
這不是一個(gè)品牌的事。“借助杭州亞運(yùn)會(huì)的影響力，線上咖啡品牌更有機(jī)會(huì)破圈了，同時(shí)消費(fèi)者也可能會(huì)因此關(guān)注到國(guó)內(nèi)新興的咖啡品牌。”
什么樣的品牌能夠和亞運(yùn)會(huì)級(jí)別的賽事合作？
據(jù)了解，亞運(yùn)會(huì)級(jí)別的賽事，對(duì)贊助商的篩選較為嚴(yán)格，包括品牌實(shí)力、影響力、公司資質(zhì)，財(cái)務(wù)報(bào)告、產(chǎn)品證明、工廠的資質(zhì)、納稅情況等等，任何一個(gè)環(huán)節(jié)存在瑕疵，就會(huì)被PASS。
此次能夠代表咖啡行業(yè)出鏡的隅田川，行業(yè)人并不陌生。
它是新一代零售咖啡的代表品牌，主打性?xún)r(jià)比路線，占據(jù)“口糧咖啡”賽道。2020年隅田川銷(xiāo)量突破3億杯，雙十一天貓旗艦店總銷(xiāo)量2370萬(wàn)+，同比增長(zhǎng)了430%，是掛耳咖啡、咖啡液兩大類(lèi)目NO.1。
據(jù)了解，這個(gè)品牌的創(chuàng)立靈感，最初來(lái)自于日本的一家咖啡館。咖啡館的運(yùn)營(yíng)者是一個(gè)街舞男團(tuán)，對(duì)各種潮牌玩法駕輕就熟，是亞洲搖滾音樂(lè)節(jié)FUJI ROCK唯一入駐咖啡品牌;他們主辦的音樂(lè)節(jié)，也是關(guān)西地區(qū)時(shí)尚盛事。
隅田川創(chuàng)始人林浩的初衷，就是把這種潮酷的生活方式引入到中國(guó)。
對(duì)咖啡行業(yè)來(lái)說(shuō)，每一次破圈，每一次突破邊界的動(dòng)作，都是在把行業(yè)的天花板頂高，蓄水池增大。
02
整合全球供應(yīng)鏈，中國(guó)咖啡正在被看見(jiàn)
毫無(wú)疑問(wèn)，中國(guó)咖啡正在被世界看見(jiàn)。
這句話放在兩年前，我是不敢說(shuō)的。當(dāng)時(shí)沒(méi)有這么多新品牌、新模式，國(guó)內(nèi)咖啡產(chǎn)地也默默無(wú)聞。
但最近兩年，中國(guó)咖啡行業(yè)像是開(kāi)了加速器，整個(gè)咖啡產(chǎn)業(yè)重新洗牌布局，新的咖啡消費(fèi)力量開(kāi)始崛起，真正讓人看到了行業(yè)的成長(zhǎng)和未來(lái)的希望。
1. 中國(guó)咖啡正在突破小眾情懷的次元壁
去年我在李誕的直播間看到了隅田川，在薇婭的直播間看到了云南咖啡，春節(jié)時(shí)，收到過(guò)隅田川X網(wǎng)易放刺聯(lián)名禮盒，在喜馬拉雅聽(tīng)到過(guò)插播的咖啡廣告。
據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)我國(guó)咖啡消費(fèi)年均增速達(dá)15%，遠(yuǎn)高于世界2%的增速，預(yù)計(jì)2021年國(guó)產(chǎn)咖啡市場(chǎng)規(guī)模將突破千億元。
15%的增速，不是來(lái)自小眾情懷的培養(yǎng)，而是來(lái)自大眾需求的突破。
這個(gè)突破，就是把價(jià)格降下來(lái)，把便捷度做上去。以隅田川為代表的線上品牌，以Seesaw為代表的生活方式品牌，以Manner為代表的平價(jià)咖啡館，以及其他業(yè)態(tài)的咖啡產(chǎn)品增設(shè)，正在打破咖啡的次元壁，讓咖啡破圈，進(jìn)入大眾消費(fèi)者視野。
正如林浩所說(shuō)：“最酷的事不是沾沾自喜的小眾情懷，而是改變大眾的生活。”
咖啡正在從一個(gè)小的圈層，向著主流文化靠近，逐步突破原有的次元壁，走入更廣闊的消費(fèi)群體。
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