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回歸超市主業(yè)后，永輝如何持續(xù)創(chuàng)造增量，是關(guān)系到永輝突破千億市值，影響連鎖商超格局、以及判斷大賣場業(yè)態(tài)如何適應(yīng)當(dāng)前消費者需求變化的重要問題。
《第三只眼看零售》了解到，永輝2020年一大動作是開拓西藏、青海、山東等新省份，其中西藏、青海地區(qū)由于海拔較高、遠(yuǎn)離內(nèi)陸，是此前少有零售商超進(jìn)駐的“藍(lán)海”市場。而永輝在此開出的西藏拉薩首店，營業(yè)面積約為一萬平方米，開業(yè)前三天銷售額達(dá)733萬元，自8月開業(yè)以內(nèi)每月均實現(xiàn)盈利。
這意味著，永輝初步解決了長距離、高海拔地區(qū)的供應(yīng)鏈搭建難題。包括“平臺+戰(zhàn)區(qū)”長短半徑采購相結(jié)合；加強本地供應(yīng)鏈、農(nóng)戶對接；以及向外輸出本地化商品，豐富永輝商品結(jié)構(gòu)等方式是永輝當(dāng)前采取的供應(yīng)鏈打法。
同時，西藏永輝首店也從一定程度上驗證了大賣場業(yè)態(tài)在三四線區(qū)域等下沉市場中的機會空間。據(jù)了解，該店目前客單價約為140-150元，消費者每周到店頻率為2-3次，相比較一二線城市等內(nèi)陸地區(qū)來說黏性較高，且基本未受線上平臺、生鮮到家等業(yè)務(wù)影響。
而從永輝大盤來看，推進(jìn)新區(qū)域拓展一方面能夠完善其全國化布局，使永輝在市值增長、品牌影響力、集群效應(yīng)等方面獲得助力。尤其是在大潤發(fā)正式交棒阿里后，類似于永輝這樣完全獨立的大型連鎖零售商超走向即成為資本方、零售業(yè)界等關(guān)注重點。
另一方面，推動全國化布局，進(jìn)駐西藏、青海等零售洼地，有利于永輝占據(jù)先機，參與整合當(dāng)?shù)叵M者品流通網(wǎng)絡(luò)，在零售業(yè)務(wù)之外發(fā)展商品流通業(yè)務(wù)，不僅促進(jìn)永輝B端業(yè)務(wù)增量，也能增強其商品供應(yīng)差異化。
在此基礎(chǔ)上，永輝同時也在布局線上線下一體化。他們將通過“大店”＋小店”、“到店”＋“到家”的業(yè)務(wù)模式，即mini店與Bravo店形成業(yè)態(tài)互補、力圖填補現(xiàn)有區(qū)域空白的業(yè)務(wù)模式拓展市場。
值得關(guān)注的是，在永輝內(nèi)部，永輝mini的核心價值定位是更近、更高性價比、更省時間、以及更新鮮。“未來永輝超市一定會存在小業(yè)態(tài)，但現(xiàn)在處于孵化調(diào)整的狀態(tài)，未來經(jīng)營好了再對外拓展。”一位接近永輝內(nèi)部的零售人士表示。
供應(yīng)鏈鋪底攻克價值洼地
“平臺+戰(zhàn)區(qū)”構(gòu)成長、短半徑
永輝西藏首店開業(yè)4個多月， 每月均能盈利，一方面說明了西藏消費市場對于標(biāo)超業(yè)態(tài)仍然具有需求度，且消費集中度較高。另一方面，實際上也關(guān)系到永輝用來鋪底的供應(yīng)鏈能力。
據(jù)國家統(tǒng)計局西藏調(diào)查總隊調(diào)查顯示，今年上半年，西藏全區(qū)居民收入保持快速增長，全區(qū)居民人均可支配收入達(dá)7792元，同比增長12.7%，增速高于全國平均水平3.9個百分點�？梢娢鞑厥且粋�消費增長潛力地區(qū)。同時，據(jù)安居客數(shù)據(jù)顯示，西藏拉薩平均房價在12479元／平方米，相對一二線城市來說較低。兩相作用之下，西藏消費者的購買力不容小覷。
但是，這些消費者需求一直未被完全滿足。比如說沃爾瑪、家樂福等全國連鎖品牌并未進(jìn)駐。而當(dāng)?shù)貐^(qū)域品牌大麥、百益則門店規(guī)模較小，且經(jīng)營相對粗放。同時，天貓超市等線上商超在物流配送等方面的地理限制，也使得當(dāng)?shù)叵M者電商購物習(xí)慣弱于內(nèi)陸地區(qū)。
換句話說，這是一個消費需求未被完全滿足，且急需專業(yè)化連鎖超市進(jìn)駐的機會市場。問題在于，這種價值洼地也是一種天然壁壘，即外來零售企業(yè)如何突破供應(yīng)鏈、當(dāng)?shù)叵M習(xí)慣差異、遠(yuǎn)距離跨區(qū)域運營、人力團隊組織等難題。
而永輝超市重點解決的便是供應(yīng)鏈難題，在基礎(chǔ)設(shè)施層面，他們主要通過物流高速公路網(wǎng)，采用本地直采和物流直送模式，推動西藏門店與內(nèi)地之間的商品流通。這從永輝戰(zhàn)區(qū)制省份分布也能看出，西藏與四川同屬第五戰(zhàn)區(qū)，由川進(jìn)藏是公路物流線中相對方便的運輸路徑�？梢娪垒x希望借助四川強勢地區(qū)帶動新區(qū)域增長，同時利用四川區(qū)域供應(yīng)鏈資源輻射周邊區(qū)域。
而在供應(yīng)鏈資源上，永輝主要利用“平臺+戰(zhàn)區(qū)”長短半徑采購相結(jié)合。利用永輝1233供應(yīng)鏈平臺等組織將全國范圍內(nèi)的商品資源引入永輝西藏店，并通過直采直送保證商品的實惠和優(yōu)勢，同時在戰(zhàn)區(qū)機制上加強與本地供應(yīng)商、農(nóng)戶深度合作，降低消費者購買成本，獲得競爭優(yōu)勢。 共2頁 [1] [2] 下一頁 關(guān)注公號：redshcom 關(guān)注更多: 永輝 |
